Produktionslinie für Pita-Brot | Arabische Brotbackmaschine

Der Industrielle Fladenbrot-Produktionslinie wird für die Massenproduktion von weichem arabischem Fladenbrot und Fladenbrot hergestellt. Diese automatische Verarbeitungslinie für arabisches Brot umfasst hauptsächlich eine Teigknetmaschine, eine Teigblattpressmaschine, eine Fladenbrotformmaschine und einen kontinuierlichen Fladenbrotofen. Die Flachbrotverarbeitungsanlage kann rundes (30-40 cm Durchmesser) und quadratisches (30*25 cm) Fladenbrot herstellen und hat eine Leistung zwischen 100 kg/h und 500 kg/h. Auch die Größe und Leistung von Pita-Brot kann individuell an die Kundenbedürfnisse angepasst werden. Die Fladenbrot-Produktionslinie kann viel Arbeit ersetzen und die mechanisierte Produktion von arabischem Brot ermöglichen. Es zeichnet sich durch große Leistung, gute Qualität der Endprodukte, Energieeinsparung und Arbeitsersparnis aus.

Arbeitsvideo einer Fladenbrotverarbeitungsanlage

Klassifizierungen des Fladenbrotes

Fladenbrot ist eine im arabischen Raum weit verbreitete Pasta und wird oft als Beilage zu anderen Gerichten verwendet. Normalerweise lässt sich Fladenbrot beim Essen in zwei Hälften teilen, sodass zwei taschenförmige Brote entstehen. Wir können das Taschenbrot mit verschiedenen Soßen, Füllungen, Gemüse usw. zum Essen füllen.

Heutzutage ist diese Art von weichem Fladenbrot in vielen Ländern erhältlich. Derzeit gibt es auf dem Markt hauptsächlich knuspriges Fladenbrot und weiches Fladenbrot. Das weiche Fladenbrot ist im Nahen Osten das beliebteste Brot. Unter ihnen gibt es hauptsächlich zwei Arten von weichem arabischem Brot, quadratisch und rund, in verschiedenen Größen.

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Verarbeitungshandwerk der Produktionslinie für arabisches Fladenbrot

Der Arbeitsablauf der kommerziellen Fladenbrot-Produktionslinie ähnelt grundsätzlich dem von handgefertigtem Fladenbrot, das Verarbeitungsvolumen ist jedoch relativ groß und die Produktionseffizienz höher. Der Produktionsprozess der arabischen Brotverarbeitungsanlage umfasst hauptsächlich Teigmischen, Teigblattpressen, Fladenbrotteigformen und Fladenbrotbacken.

Teig mischen

Mit dieser elektrischen Knetmaschine mischen und rühren wir Mehl und Wasser in einem bestimmten Verhältnis zu einem weichen Teig. Diese Knetmaschine kann das manuelle Kneten nachahmen, die Kneteffizienz verbessern und Arbeitskräfte sparen.

Im Mischzylinder der automatischen Knetmaschine befindet sich eine Mischwelle, die die Rohstoffe kontinuierlich mischen kann und verhindert, dass der Teig an der Zylinderwand klebt. Der Knetmaschine hat verschiedene Modelle und das Volumen des Mischtanks verschiedener Modelle ist unterschiedlich, normalerweise 20 kg, 25 kg, 30 kg, 50 kg, 100 kg usw. pro Charge.

Parameter des Teigmischers

Kapazität: 50 kg/Charge
Leistung: 2,2 kW
Gewicht: 250 kg
Größe: 980×510×1010mm

Teigplattenpressen

Nachdem der Teig fertig ist, müssen wir einen verwenden elektrische Teigbandpresse um die großen Teigstücke zu Teigplatten mit gleichmäßiger Dicke zu pressen. Die Maschine kann den Teig nicht nur in Teigblätter pressen, sondern die Teigblätter auch wiederholt rollen, um die Zähigkeit der Teigblätter zu verbessern und das verarbeitete Fladenbrot zäher und schmackhafter zu machen. Der Andruckwalzenspalt des Teigbandes ist verstellbar, so dass die Dicke der Teigbänder verändert werden kann.

Parameter der Teigblattpresse

Rollenbreite: 350 mm
Kapazität: 350 kg/h
Leistung: 3 kW/4 kW
Größe: 1330 * 615 * 1060 mm
Gewicht: 250 kg

Formen des Fladenbrotteigs

Die Fladenbrotformmaschine schneidet das Teigblatt hauptsächlich in runde oder quadratische Fladenbrot-Teigblätter. Die Maschine kann nicht nur das Teigblatt in Formen schneiden, sondern auch die geschnittenen Reste recyceln, ohne dass Abfall entsteht.

Darüber hinaus kann der Druckwalzenspalt der Formmaschine auch zwischen 1 mm und 6 mm eingestellt werden, und die Dicke des Fladenbrot-Teigblatts beträgt etwa 1–2 mm. Die Stanzformen der Fladenbrotformmaschine können individuell angepasst und ausgetauscht werden, um Fladenbrot in verschiedenen Formen und Größen zu verarbeiten.

Parameter der Pita-Brot-Teigformungsmaschine

Leistung: 2,2 kW
Kapazität: 1000 kg/h
Größe (H*L*B): 1100*1900*730mm
Gewicht: 300 kg
Dickenbereich: 1–6 mm
Förderband aus Edelstahl + PVC in Lebensmittelqualität

Fladenbrot backen

Zum Schluss müssen wir das arabische Brot im Fladenbrotofen backen. Der kontinuierliche Fladenbrotofen kann mit Elektro- und Gasheizung betrieben werden und besteht hauptsächlich aus einem Heizsystem und einem Förderband. Alle Maschinenteile sind aus Edelstahl gefertigt.

Die Brotdicke beträgt etwa 2 mm, und die größte Fladenbrotproduktion kann 1500 Blätter/Stunde erreichen, und je dicker die Brotdicke, desto geringer die Leistung. Das Brot mit kleinerem Durchmesser kann in einer zweireihigen Form hergestellt werden, so dass die Pita-Brot-Ausgabe verdoppelt wird.

Parameter des Pita-Brotofens

Riemenleistung: 1,2 kW
Spannung: 220 V
Gewicht: 560 kg
Kapazität: 800 Stück/h
Größe (H*B*L): 2650*830*1020mm

Die Hauptmerkmale der kommerziellen Produktionslinie für arabisches Fladenbrot

1. Um die kommerzielle Produktion von Fladenbrot zu realisieren, ist eine komplette Fladenbrot-Verarbeitungslinie die beste Wahl, die nicht nur Arbeit sparen, sondern auch die Produktionseffizienz verbessern und den Umsatz steigern kann.

2. Um den Bedürfnissen verschiedener Kunden gerecht zu werden, ist unser Fladenbrotofen mit zwei Heizmethoden ausgestattet, nämlich Elektroheizung und Gasheizung. Für Kunden mit größeren Produktionsmengen wird es wirtschaftlicher sein, einen gasbeheizten Ofen zu wählen, da der Stückpreis von Gas in der Regel günstiger ist als der von Strom, was die Produktionskosten senken kann.

3. Um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten, besteht unser komplettes Set an arabischen Kuchenverarbeitungsanlagen aus hochwertigem Edelstahl 304. Geräte aus diesem Material sind außerdem korrosionsbeständiger und haben eine längere Lebensdauer.

4. Wir können verschiedene Größen und Formen von arabischem Brot verarbeiten, indem wir die Formformen der Fladenbrotformmaschine austauschen. Selbstverständlich können wir die Formschleifmittel auch individuell an die vom Kunden gewünschte Größe anpassen.

5. Die Leistung der Fladenbrotverarbeitungslinie liegt normalerweise zwischen 500 Stück/h und 2000 Stück/h. Wir können unseren Kunden geeignete Pita-Brotbackautomaten empfehlen und den Kunden je nach Bedarf passende Pita-Brot-Produktionspläne zur Verfügung stellen.

Kundenfälle für Pita-Brot-Verarbeitungslinien

Die folgenden beiden Bilder sind Fotos unserer Kunden in unserer Fabrik. Sie sind aus Truthahn und das Vereinigte Arabische Emirate. Sie alle sind Verarbeiter, die arabisches Brot herstellen, und sie haben bei unserem Werk einen kompletten Satz Fladenbrot-Verarbeitungsanlagen bestellt.