ما هي القيمة الغذائية التي يمتلكها الرمان؟

الرمان هو فاكهة ذات قيمة غذائية عالية ويمكن معالجتها في مجموعة متنوعة من العصائر وسلطات الفواكه. خاصة بعد معالجتها من قبل ماكينة تقشير الرمانيمكن استخدام لب الرمان على نطاق واسع في إنتاج المشروبات المختلفة والمعالجة العميقة. ما هي القيمة الغذائية التي يمتلكها الرمان؟ ما هي فوائد أكل الرمان؟

ما هي القيمة الغذائية التي يمتلكها الرمان؟

الرمان غني بشكل خاص بالعناصر الغذائية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان. تحتوي ثمارها على فيتامين C وفيتامين B والأحماض العضوية والسكريات والبروتينات والدهون والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمعادن الأخرى. وبحسب التحليل، تحتوي ثمار الرمان على 17% كربوهيدرات، و79% ماء، و13-17% سكريات. من بينها، محتوى فيتامين C أعلى بمقدار 1 إلى 2 مرات من محتوى التفاح، ومحتوى الدهون والبروتين أقل. تؤكل فاكهة الرمان طازجة بشكل رئيسي.

بالنسبة لمعظم مصانع معالجة الرمان, ال مقشرة الرمان الكهربائية هي آلة معالجة الرمان عملية للغاية. لا تستطيع هذه الآلة فصل بذور الرمان وقشور الرمان فحسب، بل يمكنها أيضًا جمع القشر ولب الرمان المنفصل تلقائيًا، ويمكن أن يصل معدل التقشير إلى 90%.

يحتوي الرمان على عدد كبير من الأحماض العضوية والسكريات والبروتينات والدهون والفيتامينات والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمعادن الأخرى. يعتقد الطب الصيني أن الرمان له تأثير خافض للحرارة، ومزيل للسموم، ومخفف للكبد، ومغني للدم، ومنشط للدم، ومضاد للإسهال، وهو مناسب للمرضى الذين يعانون من اليرقان والتهاب الكبد والربو والإسهال المزمن والنساء ذوات الدورة الشهرية المفرطة.

ما هي أضرار الرمان الصالحة للأكل؟

الرمان هو توت نادر ذو تغذية غنية. فيتامين C أعلى 1-2 مرات من التفاح والكمثرى. بعد نضوج الرمان، يمكن استخدامه في جميع أنحاء الجسم، ويمكن استخدام قشره كدواء، ويمكن تناول الثمرة أو عصرها. يمتلك الرمان قيمة غذائية عالية لصحة كبار السن، لذا يجب على كبار السن تناول الرمان بشكل متكرر.

1. اللياقة البدنية: يمكن أن يساعد الرمان على الهضم، ومضاد لقرحة المعدة، وتليين الأوعية الدموية، وخفض نسبة الدهون في الدم والسكر في الدم، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم وغيرها من الوظائف.
2. تثبيط الإشريكية القولونية: قشر الرمان له وظائف قابضة وقابضة للجراثيم، والتي يمكن أن تجعل الغشاء المخاطي المعوي يتقارب ويقلل إفراز المخاط المعوي.
3. طارد للحشرات: يحتوي قشر الرمان على مواد قلوية لها تأثير طارد.
4. الإرقاء والبصر: لزهرة الرمان المجففة تأثير مرقئ جيد عند تجفيفها، وزهرة الرمان لها تأثير للبصر عند غسلها بالماء.