电动绞肉机|绞肉机
绞肉机是肉类加工的必备设备。商用绞肉机可直接将冻肉或鲜肉切成不同大小的肉，为肉制品的混合做好准备。由于不需要解冻冷冻肉，所以这种绞肉机可以保持肉的营养和肉的鲜美口感。这 绞肉机 与料斗连接，肉部及外包装均采用优质不锈钢制成，结构紧凑，易于清洗。
肉多次解冻的问题
冷冻肉一般用于工厂加工，因为肉质容易受损，但如果加工过程中来回解冻肉质，磨碎后将肉质冷冻，肉质和口感也会受到损害。肉类加工时，不需要解冻，直接加工，可以避免多次解冻的问题。冻肉绞肉机广泛应用于食品加工厂。
绞肉机结构特点
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中根据不同工艺要求对原料肉进行加工的颗粒状肉馅。广泛应用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、肉丸、宠物食品等肉制品生产行业。绞肉机结构紧凑，主要由工作螺杆、压榨室、挤压套、料斗、出料口、电机、万向轮、主刀座、机壳等。特别是工作螺杆采用不锈钢本体，强度高、不变形、性能稳定。且所有部件均采用不锈钢材质，完全满足食品卫生要求。
绞肉机工作原理
绞肉机专门针对18℃~0℃以下的冷冻肉、鲜肉的切割而开发，是肉类生产行业中通用性高、应用范围广的一种肉类加工设备。工作时，料斗内的肉被旋转的螺杆推向刀箱内的预切板。然后，肉被旋转的刀刃与孔板孔口形成的剪切作用切碎，肉料在螺旋压紧力的作用下不断地从孔板排出。
电动绞肉机可以直接切割未解冻的肉块，减少肉的营养成分和蛋白质损失。绞肉机可根据物料性质和加工要求配备相应的刀具和孔板，以便加工不同规格的肉，以满足下道工序的技术要求。
商用绞肉机的主要优点
- 该绞肉机通用性好，适用范围广，生产效率高。
- 采用全封闭齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，运行可靠。
- 肉的绞切过程时间短，温升低，有利于保鲜，延长肉制品的保质期。
- 该机除了加工各种肉制品外，还可以将生姜、胡萝卜、大蒜、蘑菇等切成破碎状。
- 绞肉机有多种型号可供选择，满足不同客户的生产需求。其处理能力从500kg/h到3000kg/h不等。
绞肉机技术参数
| 模型 | 功率（千瓦） | 电压（伏） | 产量（公斤/小时） | 重量（公斤） | 尺寸（毫米） |
| TZ-100 | 3 | 380 | 500 | 150 | 980*550*900 |
| TZ-120 | 5.5 | 380 | 1000 | 258 | 980*550*1080 |
| TZ-130 | 7.5 | 380 | 1200 | 400 | 1050*750*1150 |
| TZ-160 | 15 | 380 | 1800-2200 | 850 | 1600*800*1300 |
| TZ-200 | 22 | 380 | 2000-3000 | 1000 | 1555*850*1400 |
绞肉机有多种不同型号。模型越小，输出越小。例如，TZ-100是最小的型号。该型号绞肉机产量为500kg/h，最大型号产量可达3000kg/h。机器的工作效率非常高。我们拥有各种专业的肉类加工机器，可以 胾， 或者 将其切成薄片。
绞肉机价格差异的原因是什么？
冻肉绞肉机机体尺寸不同，配置不同，生产工艺不同，喂料效果不同，螺杆和刀具结构不同，导致绞肉效果不佳。尤其是大型绞肉机，制造技术要求非常高，
特别要注意机器的进料和出料部分，需要有多年的机器生产经验。
商用绞肉机工作视频
该视频是一个简单的测试机片段。我们用冷冻肉。该机器有一根螺杆将肉向前推动。只需要一个人协助放置肉。
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