Mashine ya Kusindika Fries za Kifaransa | Mashine ya kutengeneza Fries za Ufaransa

The mashine ya kusindika fries za kifaransa Pia inaitwa Mstari wa Uzalishaji wa Fries wa Kifaransa, mashine ya kutengeneza vifaranga vya kifaransa, mmea mdogo wa kukaanga wa kifaransa, na laini za kukaanga za kifaransa nusu otomatiki. Inaundwa na mfululizo wa vifaa vya kusindika vifaranga vya kifaransa kwa ajili ya kutengeneza vifaranga vilivyogandishwa, chipsi za viazi na viazi vya kukaanga kwa kiwango kikubwa. Mstari huu wa kuchakata vifaranga vya kifaransa unaweza kutengenezwa kwa njia ya kutengeneza vifaranga vya kifaransa nusu otomatiki na kiwanda cha vifaranga vya kifaransa kinachojiendesha kiotomatiki kulingana na mahitaji ya wateja kwa mazao tofauti ya vifaranga au chipsi za viazi. Ufundi kuu wa usindikaji wa kutengeneza french fries ni kuosha na peeling, slicing, blanching, dewatering, deep-frying, deoiling, ladha na baridi, na kufunga.

Kwa nini kuchagua mstari wa uzalishaji wa fries za Kifaransa?

Fries za Kifaransa, pamoja na chips za viazi, ni vitafunio vinavyopendwa na watu wengi katika nchi zote leo. Kwa hivyo, mfanyabiashara zaidi na zaidi huanza kutazama uzalishaji na uuzaji wa kaanga za Ufaransa. Ingawa baadhi ya warsha hufanya vifaranga vya kifaransa vilivyotengenezwa na watengenezaji wa vifaranga vya nyumbani, bado haifai kwa kutoa bidhaa za kukaanga za kutosha sokoni. Chini ya mahitaji makubwa ya matumizi ya french fries, seti nzima ya mashine za kusindika vifaranga vya french kwa ajili ya uzalishaji wa french au chips za viazi zinahitajika haraka.

Sehemu kuu za mashine za kutengeneza fries za Ufaransa

1. Mashine ya kuosha na kumenya viazi

Hatua ya kwanza ya kusindika viazi ni kuosha na kumenya. Ya kawaida kutumika mashine ya kuosha viazi moja kwa moja ni aina ya brashi ya mashine ya kuosha kwa kusafisha na kumenya viazi haraka na kwa ufanisi. Weka viazi vilivyochaguliwa (vilivyo na maji takriban 75%) kwenye chumba cha kuosha cha mashine hii, kisha ufungue swichi ya kudunga maji. Broshi ya kuosha hutengenezwa kwa vifaa maalum vya nylon ya chakula, ambayo inaweza kuondoa uchafu na mchanga kwenye uso wa viazi na kuondoa zaidi maganda ya viazi. Kipande kimoja cha kuosha kwenye mashine hii ni karibu kilo 40 ndani ya dakika 2-3. Kiwango cha kumenya viazi kinaweza kufikia takriban 95% na kiwango cha upotevu wa maganda ya viazi ni chini ya 3%.

Data ya kiufundi ya mashine ya kusafisha viazi

Uwezo: 200kg/h   Kipimo: 1600*850*800mm   Voltage: 380v/220v   Nguvu: 0.75kw   Uzito: 280kg

2. Mashine ya kukata viazi

Mashine hii ya kukata viazi ni mashine muhimu ya kusindika fries za kifaransa kiotomatiki, ambayo inaweza kukata viazi katika vipande na flakes. Kwa kutengeneza fries za kifaransa, tunaweza kubadilisha blade ya kukata kwenye mashine hii ya kukata viazi kwa kutengeneza vipande vya viazi. Ukubwa halisi wa vipande vya viazi vinaweza kuweka kabla ya kukata. Weka viazi zilizovuliwa kwenye ghuba ya mashine, na kisha vipande vya viazi vitatengenezwa chini ya vile vyake vya ndani vinavyozunguka kwa kasi. Na vipande vya viazi vya mwisho vina ukubwa sawa.

Data ya kiufundi ya viazi mkataji mashine

Uwezo: 600kg/h   Kipimo: 950*800*950mm   Nguvu: 1.1kw   Voltage: 380V/220V   Uzito: 110kg

3. Mashine ya blanchi ya viazi vipande vipande

Mashine ya blanchi ya viazi hutumiwa hasa kwa kuondoa wanga iliyozidi kwenye uso wa vipande vya viazi na kuzuia oxidation na kubadilika rangi ya vipande vya viazi. Mashine hii ya blanchi inaweza kubinafsishwa kwa njia ya kupokanzwa umeme na njia ya kupokanzwa gesi iliyoyeyuka kulingana na mahitaji ya mteja. Na mashine hii ya blanchi katika mstari wa usindikaji wa fries za Kifaransa inaweza kuundwa kwa masanduku mengi ya usindikaji. Weka vipande vya viazi vibichi kwenye chumba cha kukaushia kwa takriban dakika 0.5-1 na halijoto ya takriban 90℃, na kisha inua kisanduku cha chujio cha ndani kwa ajili ya kumwagilia.

Data ya kiufundi ya mashine ya kukaushia vipande vya viazi (sanduku 4)

Uwezo: 200kg/h    Kipimo:2200*700*950mm   Voltage: 380V/220V   Nguvu: 42kw

Uzito: 200kg 20kg/bechi (sanduku 4)   Kundi moja: Sekunde 30

4. Mashine ya kuondoa maji ya viazi vipande vipande

Kabla ya kukaanga, vipande hivi vya viazi vya blanch vinapaswa kufanywa na kazi ya kutokomeza maji mwilini. Mchakato wa kuondoa maji kwa vipande vya viazi ni hasa kuondoa matone ya maji ya ziada kwenye uso wa vipande vya viazi kwa ajili ya kukaanga kwa kina kifuatacho. Mashine hii ya kukaushia viazi katika mstari wa uzalishaji wa fries za french inaundwa hasa na motor na pipa inayozunguka ambayo inaweza kuondoa maji wakati wa mzunguko wa kasi.

Data ya kiufundi ya vipande vya viazi majimashine ya kupigia

Uwezo: 200kg/h   Kipimo: 1100*500*850mm   Voltage: 380V/220V   Nguvu: 1.5kw   Uzito: 350kg

5. Mashine ya kukaranga vipande vya viazi

The fries fries mashine ya kukaranga Pia aitwaye viazi bidragen kikaango mashine, hasa wanaweza kufanya kina kukaranga ya bidragen viazi au chips viazi. Mashine hii ya kukaanga inaweza kuwa ya aina mbalimbali katika kiwanda chetu, hasa inaweza kugawanywa katika aina ya otomatiki yenye uwezo mkubwa wa kufanya kazi na aina ndogo ya nusu-otomatiki. Kabla ya kukaanga, tunapaswa kuwasha mafuta ya kula kabla ya kukaanga na kufikia joto la 170 ℃. Kisha weka vipande vya viazi vilivyo na maji ndani ya chumba cha kukaanga na kaanga kwa kama dakika 1-2 hadi rangi ya manjano ya dhahabu. Kisha inua fremu ya ndani kwa mchakato unaofuata wa kuondoa mafuta.

Data ya kiufundi ya mashine ya kukaanga fries ya kifaransa

Uwezo: 200kg/h   Kipimo: 2200*700*950mm   Voltage: 380V/220V   Nguvu: 42kw   Uzito: 200kg

6. Mashine ya kufuta mafuta ya Kifaransa

Mashine ya kukausha vifaranga ni mashine nyingine muhimu ya kutengeneza vifaranga vya kifaransa Mstari wa Uzalishaji wa Fries wa Kifaransa, ambayo inaweza kuondoa mafuta ya ziada ya fries ya Kifaransa. Mashine hii inachukua kanuni ya kasi ya centrifugation ya kuondolewa kwa mafuta na ina ufanisi wa juu wa kufanya kazi. Kwa kweli mashine hii ya kukausha vipande vya viazi vya kukaanga ina kazi nyingi kwa kupunguza maji na kupunguza mafuta katika mchakato wa uzalishaji wa fries za kifaransa.

Takwimu za kiufundi za vibanzi demafutamashine ya kupigia

Uwezo: 200kg/h   Kipimo: 1100*500*850mm   Voltage: 380V/220V   Nguvu: 1.5kw   Uzito: 350kg

7. Mashine ya ladha ya fries ya Kifaransa

Mashine hii ya kuonja ya fries pia inaitwa mashine ya kitoweo. Inatumika sana katika kila aina ya mistari ya usindikaji wa chakula, kama vile mistari ya usindikaji wa chips za viazi, mistari ya usindikaji wa fries za kifaransa, nk. Ni moja ya mashine muhimu katika mashine ya kusindika vifaranga vya Ufaransa. Mashine hii ya ladha imeundwa na mchanganyiko wa mzunguko wa octagonal na mwili wa fremu. Unapotumia mashine hii ya kitoweo, weka kaanga za kifaransa na kila aina ya ladha kwenye kichanganyaji kinachozunguka. Na kisha chini ya mchanganyiko unaoendelea na mzunguko wa mchanganyiko kwa kama dakika 2. Fry ladha ya Kifaransa itafanywa mwisho. Mashine hii ya ladha pia ina mifano tofauti na uwezo tofauti wa kufanya kazi.

Data ya kiufundi ya fries za Kifaransa ladha mashine

Uwezo: 300kg/h   Kipimo: 1100*800*1300mm   Voltage: 380V/220V   Nguvu: 1.1kw   Uzito: 190kg

8. Mashine ya kufunga ya fries ya Kifaransa

Kwa kupakia vifaranga vya kifaransa, tunaweza kukupa mashine mbalimbali za kufungashia, kama vile mashine ya ufungaji wa utupu, mashine ya kujaza nitrojeni ya utupu, na mashine ya kufunga yenye kazi nyingi. Mashine hizi za kupakia mikate ya kifaransa hasa zinaweza kugawanya idadi kubwa ya vifaranga au chipsi za viazi katika bidhaa tofauti zilizopakiwa kwa wingi. Kando na hilo, mifumo ya kifurushi na barua zinaweza kutengenezwa kulingana na mahitaji halisi ya wateja.

Data ya kiufundi ya fries za Kifaransa kufunga mashine

Uwezo: 300 kg / h   Kipimo: 1200*600*850mm   Voltage: 380V/220V   Nguvu: 1.5kw   Uzito: 260kg

Vipengele bora vya mashine za kusindika fries za Ufaransa

1. Kila moja ya mashine za kutengeneza vifaranga vya kifaransa katika laini hii ya kuchakata vifaranga vya kifaransa imeundwa kwa chuma cha pua cha hali ya juu, hivyo inaweza kuhakikisha usafi na usafi wa mchakato mzima wa uzalishaji wa vifaranga vya kifaransa.
2. Kweli, mashine ya blanchi na mashine ya kukaanga ni vifaa sawa. Na mashine ya kufuta maji na mashine ya kufuta pia ni sawa. Kwa hiyo, mteja anaweza kutumia seti moja ya mashine hizi kwa kazi mbili, ambazo zinaweza kuokoa gharama za kufanya fries za Kifaransa.
   

Hii mstari wa uzalishaji wa fries za kifaransa pia inaweza kuundwa upya kwa ajili ya mahitaji mbalimbali ya uzalishaji fries fries. Kando na hayo, mashine hizi za kuchakata vifaranga pia zinafaa kwa kutengeneza chipsi za viazi kwa kubadilisha na mashine tofauti za kukata viazi.

Haijalishi ni uwezo gani unaotaka, tunaweza kubinafsisha mpango unaofaa zaidi kwako kulingana na ukubwa wa mmea wako wa fries, bajeti yako ya uwekezaji, na kadhalika. Na pia tunaweza kukusaidia kufanya uchanganuzi wa gharama na faida kulingana na desturi za matumizi ya eneo lako.

Hatuwezi tu kukusaidia kwa mashine nzuri za kukaanga kifaransa lakini pia tunaweza kukupa kila aina ya mapishi ya kukaanga kifaransa kwa kukusaidia kutengeneza vifaranga na chipsi za viazi zenye ladha tofauti ili bidhaa zako ziwe maarufu zaidi sokoni.

Video inayofanya kazi ya laini ya utengenezaji wa fries za kifaransa