Garri(Gari) Verarbeitungslinie | Cassava-Verarbeitungsmaschine

Die automatische Garri-Verarbeitungslinie besteht aus einer Reihe von Maniok-Verarbeitungsmaschinen zur Herstellung von weißem Garri (Gari) oder gelbem Garri (Gari) aus frischen Maniokwurzeln. Das ganze Set Garri-Produktionslinie beinhaltet die Maniok-Wasch- und Schälmaschine, Maniok-Gittermaschine, hydraulische Maniokbrei-Entwässerungsmaschine, Maniok-Mahlmaschine, Garri Bratmaschine, Garri-Siebmaschine und Gari-Verpackungsmaschine. Bei all diesen Garri-Verarbeitungsgeräten kann es sich um unterschiedliche Modelle und unterschiedliche Arbeitskapazitäten handeln, aus denen Benutzer bei der Herstellung von Garri-Pulver unter verschiedenen Verarbeitungsanforderungen für Maniokmehl wählen können.

Was ist Garri(Gari)?

Entspricht Garri Maniokstärke? Natürlich nicht. Eigentlich ist Garri (Gari) das Maniok-Vollpulver. Maniok Ursprünglich stammt sie aus dem tropischen Amerika und wird in großem Umfang in den Tropen und Teilen der subtropischen Region angebaut, vor allem in Brasilien, Mexiko, Nigeria, Indonesien und anderen Ländern. Als Rhizompflanze hat Maniok einen sehr hohen Stärkegehalt und ist daher ein Grundnahrungsmittel für Entwicklungsländer.

Nigeria ist derzeit der weltweit größte Produzent von Tapiokastärke (Maniokstärke). Maniok kann hauptsächlich zur Herstellung von Maniokstärke und Maniok-Vollpulver (Garri) verarbeitet werden. Garri In den meisten Gebieten Afrikas kann es auch Gari, Eba, Kokoro usw. genannt werden. Es kann weiter gekocht oder gebraten werden, um verschiedene Lebensmittel herzustellen.

Wie bereitet man Garri mit den Garri-Verarbeitungsmaschinen zu?

Um aus den frischen Maniokwurzeln gutes Garri (Gari) herzustellen, insbesondere für die Massenproduktion von feinem Garri-Pulver, werden verschiedene Maniok-Verarbeitungsmaschinen als Unterstützung benötigt. Der gesamte Gari-Produktionsprozess umfasst das Waschen und Schälen von Maniok, das Reiben, Entwässern, Mischen und Mahlen, Rösten, Sieben und Verpacken.

Schritte in der Garri-Verarbeitung

1. Maniok waschen und schälen

Cassava-Wasch- und Schälmaschine kann den Schmutz, Sand oder Steine ​​auf der Oberfläche der Maniokwurzeln entfernen und die Maniokhäute mit seinen inneren Wasserströmen weiter entfernen. Die ausgewählten Maniokwurzeln werden über eine spezielle Förderschnecke oder durch manuelle Zugabe in die Waschmaschine transportiert. Dann rollt die Maniok kontinuierlich unter der Kraft der Schneckenwelle und den Bürstenwalzen. Die Bürstenwalzen in dieser Waschmaschine sind hart, sodass die Maniok schnell geschält werden kann, und die Schälgeschwindigkeit kann 70%-80% erreichen. Das Wasser, das an der Oberseite dieser Maschine fließt, kann die Maniok effizient reinigen und die Maniokschalen von den Bürstenwalzen abwaschen.

Technische Daten der Cassava-Waschmaschine

2. Cassava-Gitter

Um den geschälten Maniok in kleine Stücke oder Maniokbrei zu zerkleinern, kann die Maniok-Reibmaschine ein guter Helfer sein. Die Maniokreibe verfügt in ihrer Reibkammer über zwei Paar innere Zerkleinerungswalzen. Mit der kleineren Zerkleinerungswalze kann der Maniok grob zerkleinert werden, mit der größeren wird der Maniok weiter fein gerieben. Wir können ein Förderband zum automatischen Hinzufügen von Maniok zum Reiben verwenden oder den Maniok während des Zerkleinerns manuell in den Einlass der Zerkleinerungsmaschine geben Garri-Verarbeitungslinie.

Technische Parameter des Cassava-Brechers

3. Cassava-Maische gärt

Vor der Dehydrierung der Maniokmaische sollten wir die Maniokaufschlämmung fermentieren, um den guten Geschmack des Garri zu steigern und den Gehalt an verschiedenen Probiotika, Proteinen und Aminosäuren zu verbessern. Mit dem sauberen Polyethylenbeutel können wir den Maniokbrei in mehrere Beutel aufteilen und sie zum Fermentieren für einen oder mehrere Tage auf das Gestell legen. Das milchige Wasser läuft ungehindert aus den Beuteln ab und wir können es in dem Behälter auffangen, um die Maniokstärke zu extrahieren. Lassen Sie die Maniokaufschlämmung nicht zu lange gären, da die Maniokmaische durch eine lange Gärung sehr hart wird.

4. Entwässerung von Cassava-Maische

Der übliche Gebrauch Entwässerungsmaschine für Maniokbrei Zur Garri-Produktionslinie gehört die hydraulische Pressausrüstung. Bei der Maniok-Trocknung sollten wir die verpackte Maniok-Maische (die fermentiert wurde) in das Pressfass geben und dann den Druckknopf für die Maniok-Entwässerung drücken. Die Presskraft kommt von der hydraulischen Kraft dieser Dörrmaschine. Und die gepresste milchige Flüssigkeit kann zur Herstellung feiner Maniokstärke gesammelt werden.

Technische Daten des Cassava-Gülledörrgeräts

5. Maniokkuchen zerkleinern

Nach dem Entwässern werden die Maniokstücke in Kuchenformen gepresst. Deshalb sollten wir eine Zerkleinerungsmaschine verwenden, um die Maniokkuchen weiter zu feinem Maniokpulver zu zerkleinern. Diese kleine Brechmaschine wird beim Einsatz in der Garri-Verarbeitungslinie mit einem Staubabscheider kombiniert, um Staubverschmutzung zu vermeiden.

Technische Parameter der Cassava-Mahlmaschine

6. Garri brät

Das Garri Bratmaschine ist eine wichtige Garri-Verarbeitungsmaschine in der gesamten Garri(Gari)-Produktionslinie, die das Maniokmehl weiter entwässern und die giftige Blausäure verdampfen kann. Geben Sie das Maniokmehl in den Brattopf ummantelter Wasserkocher mit elektrischer Heizfunktion, und dann dreht sich die innere Mischwelle, um das Garri gleichmäßig zu rühren.

Wenn die Brattemperatur etwa 50–60 °C erreicht, verdampft die Blausäure stark. Während dieses Maniok-Röstvorgangs können wir auch das Palmöl für die Herstellung des gelben Garri hinzufügen.

Technische Daten der Garri-Fritteuse

7. Garri(gari)-Pulversiebung

Die Garri-Siebmaschine ist eine dreistufige Siebanlage zum Aussieben des feinen Garri-Pulvers. Gießen Sie das Garri auf die Siebmaische, und das Garri-Mehl wird durch die kontinuierliche Vibration dieser Maschine Schicht für Schicht gesiebt. Nach dem Sieben können wir drei Arten von Garri-Pulver mit unterschiedlicher Feinheit erhalten. Und das Gari mit größeren Partikeln kann von der Brechmaschine erneut zerkleinert werden, um feines Garri-Pulver zu erhalten.

Parameter der Garri-Siebmaschine

8. Garri packt

Die automatische Verpackungsmaschine ist eine sehr nützliche Maschine zum mengenmäßigen Verpacken des Garri-Pulvers in unabhängige Beutel. Die Packmenge für jeden Beutel richtet sich nach Ihrem tatsächlichen Bedarf. Und auch die Muster und Buchstaben auf den Garri-Packtaschen können wir für Sie individuell gestalten.

Parameter der Garri-Verpackungsmaschine

Was macht diese automatische Garri-Verarbeitungslinie am besten?

1. Alle diese Cassava-Garri-Verarbeitungsmaschinen bestehen aus hochwertigem Edelstahl, so dass der gesamte Garri-Herstellungsprozess umweltfreundlich, sauber und hygienisch ist und eine gute Gari-Qualität gewährleistet werden kann.
2. Jede der Garri-Herstellungsmaschinen in dieser Produktionslinie ist korrosions- und verschleißfest, einfach zu bedienen und zu warten, außerdem sind sie kostensparend und bieten eine hohe Kapitalrendite.
3. Diese Garri-Produktionslinie ist nicht nur auf diese Maniok-Verarbeitungsmaschinen beschränkt. Wir können Ihre eigene Garri-Herstellungsanlage entsprechend Ihren grundlegenden Produktionsanforderungen anpassen. Als professioneller Hersteller von Gari-Verarbeitungsanlagen können in unserem Werk sowohl halbautomatische Gari-Produktionslinien als auch vollautomatische Maniokmehl-Produktionslinien entworfen werden.

Garri VS Maniokstärke

Die Maniokstärke unterscheidet sich von Garri. Wir können den großen Unterschied zwischen Garri (Gari) und Maniokstärke anhand der folgenden Aspekte erkennen.

1. Verarbeitungshandwerke sind unterschiedlich

Das Maniokmehl (Garri) ist ein pulverförmiges Granulat, das durch Schälen und Trocknen des Manioks gewonnen wird und nach dem Schälen und Trocknen ebenfalls pulverisiert und granuliert wird. Maniokstärke oder Tapiokastärke ist jedoch eine Art Stärke, die am gesamten Fließband verarbeitet wird. Die Verarbeitungstechnologie ist komplex und umfasst Schälen, Waschen, Zerkleinern, Sieben, Filtern, Konzentrieren, Dehydrieren, Trocknen, Sieben usw., was zu einer feinen und hohen Qualität führt. Pulverförmiges Granulat wird im Allgemeinen durch industrielle Prozesse hergestellt.

2. Anwendungen sind unterschiedlich

Garri kann nicht direkt verzehrt werden, da es eine gewisse giftige Blausäure enthält. Es kann jedoch mit Wasser oder Milch gekocht werden und wird in einer transparenten und elastischen Blockform angezeigt. Direkt verwendbar ist Tapiokastärke, ein feines Pulver, das beim Erhitzen mit Wasser keine Masse bildet. Maniokstärke wird im Allgemeinen als Gewürz im Leben verwendet. Beim Kochen oder Zubereiten von Suppen spielt Tapiokastärke eine Rolle bei der Saftsammlung. Beim Frittieren einiger Lebensmittel können Sie die Tapiokastärke auch auf die äußere Schicht der Lebensmittel wickeln, wodurch die frittierten Lebensmittel knuspriger werden.