Mashine ndogo za vitunguu nyeusi zilisafirishwa kwenda Thailand na Vietnam

Kuna aina nyingi za biashara ya vitunguu saumu nyeusi mwakers, aina kubwa au ndogo zote zinapatikana sokoni. Wateja wanaweza kuchagua kulingana na mahitaji halisi ya uzalishaji. Watu zaidi na zaidi wanaelewa thamani kubwa ya chakula na thamani ya kiafya ya vitunguu vyeusi, wawekezaji wengi wameanza kuwekeza vifaa vya Fermentation ya vitunguu nyeusi kwa uzalishaji mkubwa wa vitunguu nyeusi. Mashine yetu ya kutengeneza vitunguu saumu nyeusi yenye ufanisi mkubwa imesafirishwa kwa nchi nyingi katika miaka ya hivi karibuni, kama vile Japan, Ufilipino, Thailand, Marekani, Meksiko, n.k.

Je, ni madhara gani ya vitendo ya kula vitunguu nyeusi?

1. Kitunguu saumu nyeusi kina kiasi fulani cha allicin. Watu wengi wameonyesha kupitia baadhi ya majaribio ya kisayansi kwamba kula kitunguu saumu nyeusi kunaweza kuua bakteria. Aidha, maudhui ya vitu vitatu vya juu katika mwili wa binadamu yanaweza kupunguzwa kwa kumeza allicin, ambayo pia inajumuisha maudhui ya triacylglycerol. Kwa kuongezea, majaribio ya wanyama yamethibitisha kuwa kula kitunguu saumu nyeusi kuna athari fulani za kinga kwa magonjwa ya tumor kama saratani ya umio, saratani ya tumbo na saratani ya matiti.
2. Kitunguu saumu cheusi kinaweza kukuza hamu yako ili iweze kukufanya upende zaidi kula na kuongeza ulaji wako wa chakula. Kutumia kitunguu saumu cheusi kama mlo wenye afya kunaweza kupunguza ulaji wa kachumbari zenye chumvi nyingi na mafuta, na kutumika kwa madhumuni mawili. Kula vitunguu nyeusi bidhaa inaweza kuongeza kinga ya mwili, kuondoa itikadi kali ya bure kutoka kwa mwili, na kuzuia magonjwa mbalimbali ya moyo na mishipa na cerebrovascular.

Kwa nini oda nyingi zilichukuliwa kwa mashine za kutengeneza vitunguu nyeusi?

Kitunguu saumu cheusi kilitoka Japani, na thamani yake ya lishe inatambulika kama "dhahabu nyeusi" katika chakula. Imekuwa ikiuzwa vizuri nchini Japani, Singapore, Hong Kong, na nchi zingine za Kusini-mashariki mwa Asia kwa miaka mingi, na hata kuenea hadi Ulaya. Vitunguu vya kawaida ni hali ya awali ya vitunguu nyeusi. Vitunguu saumu vyote vyeusi huchachushwa kwenye tanki la kuchachusha vitunguu vyeusi na vitunguu saumu vibichi vya ubora wa juu na ngozi kwa muda wa siku 60 hadi 90 ili kukamilika.

Utamaduni wa chakula wa nchi nyingi za Kusini-mashariki mwa Asia umeendelezwa sana, na ladha mbalimbali ni maarufu kimataifa. Kwa hivyo, Thailand, Vietnam, Malaysia na nchi zingine hutumia vitunguu vyeusi zaidi kuliko nchi nyingi za Ulaya. The vitunguu nyeusi machine inaweza kutekeleza uzalishaji mkubwa wa vitunguu vyeusi, ambavyo haviwezi tu kukidhi mahitaji ya soko lakini pia kuleta mapato makubwa ya kiuchumi kwa wawekezaji.