Jinsi ya kuendesha mashine ya kukata nyama kwa usahihi?

Hii mashine ya kukata nyama moja kwa moja inaweza kusindika kila aina ya nyama, kama vile nyama ya ng'ombe, kondoo, nguruwe, kuku, nyama iliyogandishwa au safi, nyama yenye mifupa midogo na kadhalika. Kikataji hiki cha umeme cha nyama pia kinaweza kuitwa mashine ya kukata kuku, kwa sababu wateja wengi walinunua mashine hii ya kusindika bidhaa za kuku, kama vile KFC, McDonald's na maduka mengine ya vyakula vya haraka.

Ni sifa gani kuu za mashine ya kukata nyama?

Mashine ya kukata nyama ni kifaa kinachopendekezwa kwa viwanda mbalimbali vya kusindika nyama. Mashine hii ina injini ya hali ya juu, nguvu ya kuokoa na uimara. Mashine hii ya kukata kuku kiotomatiki ina faida za muundo wa compact, mwonekano mzuri, uendeshaji rahisi, ufanisi wa juu wa kazi, kusafisha rahisi, usalama, na usafi. Bei ya mashine ya kukata nyama ni nzuri sana na ni mashine bora ya kusindika nyama katika hoteli, viwanda vya kusindika nyama, mikahawa ya chakula cha haraka, vitengo vya jeshi na canteens.

Vidokezo vya operesheni ya mashine ya kukata kuku

Sehemu ya 1: Maandalizi ya cjamaniing vifaa kabla ya kuanza

1. Hakikisha kwamba kebo ya umeme, plagi na tundu ni shwari;
2. Hakikisha kuwa kifaa cha usalama na kila swichi ya operesheni ni ya kawaida;
3. 3. Hakikisha vifaa ni imara, hakuna sehemu zisizo huru;
4. Baada ya kuthibitisha kuwa hakuna hali isiyo ya kawaida katika mashine, anza vifaa vya kupima kukimbia na kisha ufanyie kazi.

   

Sehemu ya 2: Mambo yanayohitaji kuangaliwa unapotumia kikata nyama

1. Kwanza, rekebisha unene wa nyama iliyokatwa, weka nyama kwenye bracket ya kukata nyama na bonyeza sahani.
2. Kumbuka: Joto bora la kukata nyama iliyogandishwa ni kati ya -4 na -8 °C.
3. Baada ya kuwasha nguvu, kwanza, anza kichwa cha kukata, kisha uanze kubadili kushoto na kulia kwa mashine.
4. Wakati mashine ya kukata nyama inafanya kazi, mkono haupaswi kuwa karibu moja kwa moja na blade, ambayo inaweza kusababisha jeraha kubwa.
5. Iwapo mashine itapatikana kuwa imekatwa isivyo kawaida, simamisha mashine ili kuangalia makali ya mashine. Ikiwa makali ya kisu ni butu sana, tumia kisu ili kunoa makali.
6. Baada ya kukata kipande cha nyama, kuziba kwa nguvu lazima kufunguliwe na kuwekwa kwenye nafasi iliyowekwa kwenye kifaa.
7. Omba lubricant kwa mwongozo wa swinging wa mashine kila wiki na uimarishe blade na sharpener.
8. Ni marufuku kabisa suuza moja kwa moja vifaa vya kukata kuku na maji.