Технологическая линия Гарри(Гари) | Машина для обработки маниоки

Автоматическая линия по переработке гарри представляет собой серию машин по переработке маниоки, позволяющих производить белый гарри (гари) или желтый гарри (гари) из свежих корней маниоки. Весь набор производственная линия Гарри включает в себя машина для мытья и очистки маниоки, Решетчатая машина для маниоки, Гидравлическая машина для обезвоживания пюре из маниоки, Машина для измельчения маниоки, Гарри жарочная машина, Просеивающая машина Гарри и упаковочная машина Гари. Все это оборудование для обработки гарри может иметь разные модели и различную рабочую мощность, чтобы пользователи могли выбирать при изготовлении порошка гарри в соответствии с различными требованиями обработки муки маниоки.

Что такое гарри(гари)?

Соответствует ли гарри крахмалу маниоки? Конечно, нет. На самом деле, гарри (гари) — это полный порошок маниоки. Маниока зародился в тропической Америке и широко культивируется в тропиках и некоторых частях субтропического региона, главным образом в Бразилии, Мексике, Нигерии, Индонезии и других странах. Как корневищная культура, маниока имеет очень высокое содержание крахмала и поэтому является основным продуктом питания для развивающихся стран.

Нигерия в настоящее время является крупнейшим в мире производителем крахмала тапиоки (маниоки). Маниоку в основном можно перерабатывать для изготовления крахмала маниоки и полного порошка маниоки (гарри). Гарри В большинстве регионов Африки его также называют Гари, Эба, Кокоро и так далее, его можно дополнительно готовить или жарить для приготовления различных блюд.

Как приготовить Гарри с помощью машин для обработки гарри?

Чтобы приготовить хороший гарри (гари) из свежих корней маниоки, особенно для массового производства мелкого порошка гарри, в качестве поддержки необходимы различные машины для обработки маниоки. Весь процесс производства гари, включая промывку и очистку маниоки, натирание на терке, обезвоживание, смешивание и измельчение, обжарку, сортировку и упаковку.

Этапы обработки гарри

1. Мытье и очистка маниоки

Машина для мытья и очистки маниоки может удалить грязь, песок или камни с поверхности корней маниоки и дополнительно удалить кожуру маниоки внутренними потоками воды. Выбранные корни маниоки будут транспортироваться в стиральную машину с помощью специального шнекового конвейера или путем добавления вручную. Тогда маниока будет непрерывно катиться под действием силы винтового вала и щеточных роликов. Щеточные валики в этой стиральной машине твердые, поэтому позволяют быстро очистить маниоку, а скорость очистки может достигать 70%-80%. Потоки воды в верхней части этой машины могут эффективно очищать маниоку и смывать кожуру маниоки с щеточных роликов.

Технические данные стиральной машины Кассава

2. Решетка из маниоки

Чтобы раздавить очищенную маниоку на мелкие кусочки или размять маниоку, хорошим помощником может стать терка для маниоки. Терка маниоки имеет две пары внутренних дробящих роликов в решетчатой ​​камере. Меньший дробильный валик может выполнять грубое измельчение маниоки, а больший - мелкое измельчение маниоки. Мы можем использовать конвейер для автоматического добавления маниоки на терку или вручную поместить маниоку на вход дробильной машины во время технологическая линия Гарри.

Технические параметры дробилки маниоки

3. Брожение пюре из маниоки

Перед обезвоживанием пюре из маниоки мы должны провести ферментацию суспензии маниоки, чтобы улучшить вкус гарри и улучшить содержание различных пробиотиков, белков и аминокислот. Мы можем использовать чистый полиэтиленовый мешок, чтобы разделить пюре из маниоки на несколько пакетов и положить их на решетку для ферментации на один или несколько дней. Молочная вода будет свободно вытекать из пакетов, и мы сможем использовать контейнер для ее сбора и извлечения крахмала маниоки. Не ферментируйте суспензию маниоки слишком долго, потому что длительное брожение сделает пюре из маниоки очень твердым.

4. Обезвоживание пюре из маниоки

Общий используемый машина для обезвоживания пюре из маниоки Для производственной линии Garri используется гидравлическое прессовое оборудование. При обезвоживании маниоки мы должны поместить упакованное в мешки пюре из маниоки (которое было ферментировано) в цилиндр пресса, а затем нажать кнопку прессы для обезвоживания маниоки. Сила прессования создается за счет гидравлической мощности этой обезвоживающей машины. А прессованную молочную жидкость можно собрать для изготовления тонкого крахмала маниоки.

Технические данные дегидратора навозной жижи маниоки

5. Дробление торта маниоки

После обезвоживания кусочки маниоки прессуют в формы для тортов. Поэтому нам следует использовать дробилку для дальнейшего измельчения лепешек маниоки в мелкий порошок маниоки. Эта небольшая дробилка будет сочетаться с пылесборником при использовании на технологической линии Гарри, чтобы избежать загрязнения пылью.

Технические параметры измельчителя маниоки

6. Гарри жарка

Этот Гарри жарочная машина является важной машиной для переработки гарри на всей производственной линии гарри (гари), которая может осуществлять дальнейшее обезвоживание муки маниоки и испарять ядовитую синильную кислоту. Добавьте муку из маниоки в кастрюлю, которая представляет собой чайник с рубашкой с функцией электрического нагрева, а затем внутренний смесительный вал будет вращаться для равномерного перемешивания гарри.

Когда температура жарки достигает 50-60 ℃, синильная кислота сильно испаряется. Во время обжаривания маниоки мы также можем добавить пальмовое масло для приготовления желтого гарри.

Технические данные фритюрницы Garri

7. Гарри (гари) просеивание порошка

Просеивающая машина Гарри представляет собой трехступенчатое просеивающее оборудование для просеивания мелкого порошка Гарри. Вылейте гарри на просеивающее затор, и мука гарри будет просеиваться слой за слоем посредством непрерывной вибрации этой машины. После проверки мы можем получить три вида порошка Гарри разной крупности. А гари с более крупными частицами можно повторно измельчить с помощью дробилки для получения мелкого порошка гарри.

Параметры просеивающей машины Гарри

8. Гарри упаковка

Автоматическая упаковочная машина — очень полезная машина для количественной упаковки порошка Гарри в отдельные пакеты. Количество упаковки для каждой сумки соответствует вашим фактическим требованиям. И мы также можем настроить для вас узоры и буквы на упаковочных пакетах Garri.

Параметры упаковочной машины Garri

Что делает эту автоматическую линию по производству Гарри лучшей?

1. Все эти машины для обработки маниоки гарри изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, поэтому весь процесс изготовления гарри не загрязняет окружающую среду, чист и гигиеничен, что может гарантировать хорошее качество гарри.
2. Каждая машина для изготовления гарри на этой производственной линии устойчива к коррозии и износу, проста в эксплуатации и обслуживании, экономична и обеспечивает высокую окупаемость инвестиций.
3. Эта линия по производству гарри не фиксируется только на машинах для обработки маниоки, мы можем настроить ваш собственный завод по производству гарри в соответствии с вашими основными производственными требованиями. Как профессиональный производитель оборудования для обработки гари, наша фабрика может спроектировать как полуавтоматические линии по производству гари, так и полностью автоматическую линию по производству муки из маниоки.

Гарри против крахмала маниоки

Крахмал маниоки отличается от гарри, мы можем увидеть большую разницу в следующих аспектах между гарри (гари) и крахмалом маниоки.

1. Обработка ремесел бывает разная

Мука маниоки (гарри) представляет собой порошкообразные гранулы, полученные путем очистки и сушки маниоки, а также измельчаемые и гранулированные после очистки и сушки. Однако крахмал маниоки или крахмал тапиоки — это разновидность крахмала, обрабатываемого на всей сборочной линии. Технология обработки сложна, включая очистку, промывку, дробление, просеивание, фильтрацию, концентрирование, обезвоживание, сушку, просеивание и т. д., что приводит к получению тонкого и высококачественного продукта. Порошкообразные гранулы обычно производятся промышленными процессами.

2. Приложения разные

Гарри нельзя есть непосредственно, так как он содержит ядовитую синильную кислоту. Но его можно приготовить на воде или молоке, и он будет иметь прозрачную и эластичную форму блока. Можно использовать непосредственно тапиоковый крахмал, который представляет собой мелкий порошок, не образующий массы при нагревании с водой. Крахмал маниоки обычно используется в качестве приправы в быту. При варке или приготовлении супа крахмал тапиоки будет играть роль в сборе сока. При жарке некоторых продуктов вы также можете обернуть внешний слой продукта крахмалом тапиоки, что сделает жареную пищу более хрустящей.