Электрическая мясорубка | Мясорубка
Мясорубка – незаменимое оборудование для мясопереработки. Рекламный ролик мясорубка можно напрямую нарезать замороженное или свежее мясо на кусочки разного размера и подготовить к смешиванию мясных продуктов. Поскольку нет необходимости размораживать замороженное мясо, эта мясорубка может сохранить питательные вещества и пикантный вкус мяса. мясорубка соединен с бункером, а мясная часть и внешняя упаковка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, компактной и легко чистящейся.
Проблема с многократной разморозкой мяса
Замороженное мясо обычно используется при заводской переработке, поскольку мясо легко повредить, но если во время обработки мясо размораживать и замораживать после измельчения, качество и вкус мяса также будут испорчены. Когда мясо обрабатывается, его не нужно размораживать и обрабатывать напрямую, что позволяет избежать проблемы многократного оттаивания. Мясорубки замороженного мяса широко используются на предприятиях пищевой промышленности.
Конструктивные особенности мясорубки
Мясорубка представляет собой гранулированный мясной наполнитель, с помощью которого мясоперерабатывающее предприятие обрабатывает сырое мясо в соответствии с различными технологическими требованиями в производственном процессе. Он широко используется в производстве различных колбас, ветчинных колбас, мясных обедов, фрикаделек, кормов для домашних животных и других мясных продуктов. Мясорубка имеет компактную конструкцию и в основном состоит из рабочего шнека, камеры прессования, экструзионного рукава, бункер, разгрузочное отверстие, двигатель, универсальные колеса, основное сиденье ножа, кожух и т. д. В частности, рабочий шнек изготовлен из корпуса из нержавеющей стали, который имеет высокую прочность, отсутствие деформации и стабильную работу. Все детали изготовлены из нержавеющей стали и полностью соответствуют требованиям пищевой гигиены.
Принцип работы мясорубки
Мясорубка специально разработана для резки замороженного и свежего мяса при температуре ниже 18 ° C ~ 0 ° C. Это своего рода мясоперерабатывающее оборудование с высокой универсальностью и широким спектром применения в мясоперерабатывающей промышленности. Когда мясорубка Во время работы мясо в бункере подталкивается вращающимся шнеком к предварительно нарезанной пластине в режущем аппарате. Затем мясо измельчается под действием срезающего действия, создаваемого вращающейся режущей кромкой и отверстием пластины с отверстиями, и мясной материал непрерывно выгружается из пластины с отверстиями под действием прижимной силы шнека.
Электрическая мясорубка может напрямую нарезать неразмороженные кусочки мяса, чтобы уменьшить содержание питательных веществ и потерю белка в мясе. Мясорубка может быть оснащена соответствующими резаками и диафрагмами в зависимости от характера материала и требований обработки, чтобы можно было обрабатывать мясо разных размеров в соответствии с техническими требованиями следующего процесса.
Основные преимущества коммерческой мясорубки
- Эта мясорубка отличается универсальностью, широким спектром применения и высокой эффективностью производства.
- Он оснащен полностью закрытым механизмом вращения, компактной конструкцией, стабильной и надежной работой.
- Процесс скручивания и разделки мяса непродолжителен по времени и не требует повышения температуры, что способствует сохранности и продлевает срок хранения мясных продуктов.
- Помимо обработки различных мясных продуктов, машина также может нарезать имбирь, морковь, чеснок, грибы и т.д. в ломаную форму.
- Мясорубка доступна в различных моделях для удовлетворения различных потребностей клиентов в производстве. Его производительность обработки варьируется от 500 кг/ч до 3000 кг/ч.
Технические параметры мясорубки
| Модель | Мощность (кВт) | Напряжение (В) | Производительность (кг/ч) | Вес (кг) | Размер (мм) |
| ТЗ-100 | 3 | 380 | 500 | 150 | 980*550*900 |
| ТЗ-120 | 5.5 | 380 | 1000 | 258 | 980*550*1080 |
| ТЗ-130 | 7.5 | 380 | 1200 | 400 | 1050*750*1150 |
| ТЗ-160 | 15 | 380 | 1800-2200 | 850 | 1600*800*1300 |
| ТЗ-200 | 22 | 380 | 2000-3000 | 1000 | 1555*850*1400 |
Существует множество различных моделей мясорубок. Чем меньше модель, тем меньше производительность. Например, TZ-100 – самая маленькая модель. Производительность этой модели мясорубки составляет 500 кг/ч, а производительность самой большой модели может достигать 3000 кг/ч. Эффективность работы машины очень высока. У нас есть множество профессиональных машин для переработки мяса, которые могут нарезать мясо на кусочки, или нарезаем его тонкими ломтиками.
Чем обусловлена разница в цене мясорубки？
Мясорубка для замороженного мяса имеет разный размер корпуса, разную конфигурацию, разную технологию производства, разный эффект подачи, разную конструкцию шнека и ножа, что приводит к неэффективному эффекту измельчения. Особенно к крупным мясорубкам требования к технологии производства очень высокие,
Особое внимание следует уделять подающим и разгрузочным частям машины, а также требуется многолетний опыт производства машин.
Видео работы коммерческой мясорубки
Видео представляет собой простой видеоролик о тестировании машины. Мы используем замороженное мясо. Машина оснащена винтовым стержнем, который толкает мясо вперед. Для размещения мяса требуется только один человек.
