Giải pháp sản xuất khoai tây chiên toàn diện năm 2020

Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên hoàn toàn tự động Taizy được thiết kế và phát triển bằng cách tổng kết bản chất của 20 năm thiết bị chế biến khoai tây chiên và khoai tây chiên, giữ lại những ưu điểm của thiết bị lớn và tham cập đến phản hồi từ người dùng trong và ngoài nước. Toàn bộ dây chuyền chế biến khoai tây chiên có ưu điểm là đầu tư một lần thấp, tiêu thụ năng lượng thấp, nhiều chức năng, kích thước nhỏ, lợi nhuận cao và sử dụng và bảo trì thuận tiện. Nếu bạn muốn đầu tư vào sản xuất khoai tây chiên vào năm 2020,chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các giải pháp sản xuất toàn diện nhất.

Các thành phần chính của dòng khoai tây chiên hoàn chỉnh

Bộ thiết bị chế biến khoai tây chiên hoàn chỉnh mới nhất chủ yếu bao gồm máy làm sạch và gọt vỏ khoai tây, máy thái lát (dải), máy chần, máy khử nước, nồi chiên liên tục, máy khử trùng, máy gia vị, máy đóng gói và các thiết bị phụ trợ khác.

Quy trình sản xuất công nghiệp hóa khoai tây chiên thơm ngon

Quy trình làm việc chính: Nâng → rửa và bóc vỏ dây chuyền rửa → → → dây chuyền chọn → nâng máy rạch → cho ăn → rửa và rửa tinh bột → tẩy trắng và bảo vệ màu sắc → cống → chiên → dây chuyền làm gió thổi → dây chuyền làm mát trước nhiều lớp Chi tiết các bước chế biến khoai tây chiên với năng suất lớn:

1. Đầu tiên, gọt vỏ và làm sạch khoai tây làm nguyên liệu.
2. Khoai tây rửa sạch được vận chuyển đến máy gọt hơi nước hoặc máy gọt vỏ cơ học để gọt vỏ. Sau đó vào máy giặt thứ hai để rửa sạch vỏ khoai tây bị mắc kẹt trên bề mặt khoai tây. Khoai tây làm sạch được vận chuyển đến bàn kiểm tra để phân loại thủ công và phân loại khoai tây gọt vỏ.
3. Cho khoai tây gọt vỏ vào máy thái bằng băng chuyền. Khoai tây được cắt thành các lát cần thiết. Tinh bột miễn phí được rửa sạch bằng nước.
4. Khoai tây chiên làm sạch được gửi đến máy chần để chần, và khoai tây chiên rửa sạch và chần mang theo một lượng lớn nước kèm theo. Sử dụng màn hình rung với gió mạnh để tách từng khoai tây chiên và làm khô nước kèm theo. Sau đó, nó được vận chuyển đến nồi chiên, giảm độ ẩm của khoai tây chiên từ 80% xuống còn 2% để có được một sản phẩm giòn.

Hàm lượng dầu trong thành phẩm của khoai tây chiên giòn là từ 30% đến 40%. Khoai tây chiên được chuyển đến băng chuyền thoát nước, để ráo dầu còn lại trên bề mặt sản phẩm. Khoai tây chiên chiên được vận chuyển đến máy gia vị lăn để nêm khoai tây chiên, và các gia vị khác nhau được thêm vào theo các sản phẩm khác nhau. Sau đó, khoai tây chiên có hương vị được giao đến xưởng đóng gói, và sản phẩm được đóng gói theo kích thước và hình dạng cần thiết.