Ticari kurabiye bırakma makinesi çok pratik bir bisküvi yapma makinesidir. Kurabiye hamurunu çeşitli şekillerde ekstrüde edebilir ve daha sonra lezzetli kurabiyeler yapmak için pişirebilir. Bu küçük ve orta ölçekli kurabiye makinesi, çeşitli pasta gıda işleme tesisleri, pastaneler, restoranlar için çok uygundur ve büyük miktarlarda çeşitli şekil ve tatlarda kurabiye ve bisküvi üretebilir. Elektrikli kurabiye bırakma makinesi genellikle kurabiye ve bisküvilerin büyük hacimli üretimini elde etmek için otomatik hamur karıştırıcı ve bisküvi pişirme makinesi ile kullanılabilir.
Kurabiye ve bisküvi arasındaki fark nedir?
Kurabiyeler ve bisküviler hayatımızda çok popüler içecekler ve gündelik atıştırmalıklardır. Birçok insan kurabiyelerin bisküvi olduğunu düşünür, ancak aslında, kurabiye ve bisküvi arasında hala bazı farklılıklar vardır.
Genel olarak konuşursak, bisküviler sert bisküviler, gevrek bisküviler, soda bisküvileri, gofret bisküvileri vb. Sert bisküviler, adından da anlaşılacağı gibi, daha sert, gevrek ve çiğnenebilir. En yaygın sert bisküviler parmak bisküvi, yaygın Glico Pocky, Pretz, vb.
Gevrek bisküviler gevrek dokulu bisküvilerdir. Kurabiyeler gevrek bisküvidir. Gevrek bisküvilerin tadı sert bisküvilerden daha yumuşaktır. Kurabiyelerin tadı diğer bisküvilerden daha gevrek, daha nemlendirilmiş ve daha kokulu. Bunun nedeni, kurabiyelerin sert bisküvilerden daha fazla yağ eklenmesidir.
Çünkü yağ hamura yayılacak, proteinin yüzeyine sarılmış çok ince bir yağ filmi oluşturacaktır. Kurabiyenin yapısı çok gevşek olacak ve tadı çok gevrek olacak. Kurabiyelerdeki nispeten yüksek yağ ve şeker içeriği nedeniyle, tadı doğal olarak sıradan bisküvilerden daha kokuludur.
Çerez bırakma makinesi ile çerezler nasıl yapılır?
Kurabiye bırakma makinesi esas olarak kurabiye hamurunu çeşitli şekillere ekstrüde eder. Kurabiye yapma makinesi çeşitli benzersiz süslü atıştırmalıklar ve kurabiye hamurları üretebilir. Bisküvi makinesi ileri teknoloji, kompakt yapı ve basit kullanım özelliklerine sahiptir.
Kurabiye bırakma makinesi çeşitli kalıplara sahiptir ve düzinelerce süslü kurabiye, iki renkli kurabiye, susamlı kek vb. Müşteriler ihtiyaçlarına göre seçim yapabilirler. Oluşan süslü tatlılar ve kurabiyeler net desenlere ve güzel şekillere sahiptir.
Kurabiye bisküvi yapma makinesinin yapısı
Çerez bırakma makinesinin ana yapısı gövde, kalıp, kafa, tel kesme, kesici, taşıma tuvali, kaldırma mekanizması ve döndürme mekanizmasını içerir. Kalıplar renk ayırma olukları, renk ayırma plakaları ve kurabiye kombinasyon kalıplarını içerir. Makinenin kalıbı başın altına monte edilir. Tel kesme, kesme bıçağı, taşıma tuval kayışı, kaldırma mekanizması ve döner mekanizma makineye monte edilir.
Çerez ekstrüder makinesi, kalıbın renk ayırma plakasını ve renk ayırma oluğunu ve kurabiye kombinasyon kalıbını değiştirerek iki renkli kesme, iki renkli döndürme ve iki renkli kurabiyelere çelenk çıkarma üretimini gerçekleştirebilir.
Çerez üretim hattı tasarımı
- Yoğurma makinesi: Kurabiye hamuru yapmak için kurabiye yapmak için hammaddeleri karıştırın ve karıştırın.
- Bisküvi bırakma makinesi (kalıplama makinesi): Karışık hamurun şekle girmesi.
- Fırınlama fırını: Oluşan kurabiyeyi pişirmek, renklendirmek ve şekillendirmek için örgü kayıştan fırına koyun.
- Soğutma konveyör hattı: bisküvileri veya kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra soğutmak için kullanılır.
- Kurabiye paketleme makinesi: Bisküvileri ve kurabiyeleri soğutularak paketleyin. Müşteriler çeşitli paketleme stilleri seçebilir.
Taizy kurabiye ve bisküvi yapma makinesinin avantajları
- Kurabiye bırakma makineleri gevrek bisküviler, sert bisküviler, şeftalili gevrek bisküviler, kurabiyeler ve diğer bisküvileri yapabilir. Müşterinin çıkış gereksinimlerine göre uygun makine modelini yapılandırabiliriz ve çıkış 50-1000kg / s arasında değişmektedir.
- Çerez üretim hattının fırını, gaz tipine ve elektrikli ısıtma tipine ayrılabilen farklı ısıtma yöntemleri seçebilir.
- Çerez üreticisi, yüksek otomasyon dereceine sahip PLC programlama kontrolünü benimsemiştir. Bir makinede gerçekleştirilebilen iki tip ekstrüzyon kalıplama ve çelik tel kesme kalıplama vardır ve işlem uygundur.
- Çerezler, farklı kalıplama nozülleri değiştirilerek müşterilerin istediği çerez şekilleri haline getirilebilir.
- Bisküvi yapma makinesi yüksek derecede otomasyona sahiptir, insan gücünden ve zamandan tasarruf sağlar ve daha verimli çalışır.
Add Comment