21 Mart 2020

Gıda vakumlu paketleme makinesi nasıl doğru şekilde kullanılır?

Gıda vakum paketleme makinesi, paketleme poşetinin içindeki havayı otomatik olarak çekip, önceden belirlenen vakum derecesine ulaştıktan sonra kapatma işlemini tamamlayabilmektedir. Vakum paketlemeden sonra gıda, uzun süreli depolama sağlamak için oksidasyona karşı dayanıklı hale getirilebilir. Bu nedenle gıda endüstrisinde ticari vakumlu paketleme makineleri sıklıkla kullanılmaktadır. Hangi önlemler alınmalı?…

vakum paketleme makinesinin çalışma alanı

Yiyecek vakum paketleme makinesi paketleme poşetinin içindeki havayı otomatik olarak alıp, önceden belirlenen vakum derecesine ulaştıktan sonra kapatma işlemini tamamlayabilmektedir. Vakum paketlemeden sonra gıda, uzun süreli depolama sağlamak için oksidasyona karşı dayanıklı hale getirilebilir. Öyleyse, ticari vakum paketleme makineleri gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılmaktadır.

Gıda vakum paketleme makinesi kullanılırken ne gibi önlemler alınmalıdır?

  1. Makinenin vakum pompası çalışırken yağ seviyesi yağ penceresi yüksekliğinin 3/4'ü kadar olmalıdır. Yağ penceresi yüksekliğinin 1/2'sinden az ise zamanında yüksek devirli vakum pompası yağı ile doldurulmalıdır. Yağ seviyesi çok yüksek veya çok düşük. Her ikisi de vakum pompası motoruna zarar verecektir.
  2. Elektrik gıda vakum paketleme makinesi yatay olarak yerleştirilmeli ve ortam iyi havalandırılmalıdır. Ayrıca makineye koruyucu topraklama kablosu takılmalı ve kişisel güvenliğin sağlanması için bağlantı noktaları sık sık kontrol edilmelidir.

    vakumlu et
    vakumlu et

  3. Makine çalışmadan önce ısıtma süresi ve ısıtma sıcaklığı uygun bir konuma ayarlanmalı, düşükten yükseğe prensibi takip edilmeli ve yanmamak için ısıyla yapıştırma süresi ve sıcaklığı bir kerede yüksek ayarlanmamalıdır. elektrikli ısıtma bileşenlerini çalıştırmayın veya ısı toplayın. Teflon sızdırmazlık vernikli bez.
  4. Vakumlu gıda paketleme makinesini kullanırken acil bir durum söz konusu ise derhal acil durdurma butonuna basın. Bu sırada kapak kendiliğinden açılabilir.
  5. Makinenin anormal bir ses çıkarması ve vakum ölçerin ibresinin hareket etmemesi, vakum pompasının yanlış yönde çalışabileceğini gösterir. Trifaze güç kaynağının fazı fabrikanın fazıyla uyumsuz olabilir ve derhal kapatılması gerekir, aksi takdirde vakum pompası kolaylıkla zarar görebilir. Şu anda, üç fazlı güç kaynaklarından yalnızca ikisinin değiştirilmesi gerekir (tek fazlı güç kaynaklarında bu durum yoktur).
  6. Sızdırmazlık kalitesini sağlamak için Teflon vernikli kumaşın sızdırmazlık yüzeyinde yabancı madde veya pürüz olup olmadığını daima kontrol edin. Hasar görmüşse zamanında değiştirilmelidir.
  7. Cihazın çeşitli yerlerindeki vidaların düzgün çalışıp çalışmadığını düzenli olarak kontrol edin. gıda vakumlama makinesi gevşek olup olmadığı ve vakum paketleme makinesinin vakum haznesinin sağa ve sola esnek bir şekilde hareket edip etmediği. Makinenin hareketli parçaları ve yağ delikleri uygun miktarda yağlayıcı ile doldurulmalıdır. Makinenin işi bittikten sonra ana elektrik kesilmelidir.