Elektrikli Kıyma Makinesi | Et Kıyma

Kıyma makinesi, et işleme için gerekli ekipmandır. Ticari kıyma makinesi, dondurulmuş eti veya taze eti doğrudan farklı et boyutlarına kesebilir ve et ürünlerinin karıştırılması için hazırlanabilir. Dondurulmuş etin çözülmesine gerek olmadığından, bu kıyma makinesi etin beslenmesini ve etin tuzlu tadını koruyabilir. Et kıyması hazne ile bağlantılıdır ve et kısmı ve dış paketin tümü kompakt ve temizlenmesi kolay yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Kıyma makinesi yapısal özellikleri

Kıyma makinesi, et işleme işletmesinin çiğ eti üretim sürecinde farklı proses gereksinimlerine göre işlediği taneli et dolgusudur. Çeşitli sosisler, jambon sosisleri, öğle yemeği eti, köfte, evcil hayvan mamaları ve diğer et ürünleri yapma endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Et kıyma makinesi kompakt bir yapıya sahiptir ve esas olarak çalışan bir vida, presleme odası, ekstrüzyon manşonu, hazne, deşarj portu, motor, evrensel tekerlekler, ana bıçak koltuğu, bir kasa vb. Özellikle, çalışma vidası yüksek mukavemete, deformasyona ve istikrarlı performansa sahip paslanmaz çelik gövdeden yapılmıştır. Ve tüm parçalar paslanmaz çeliktan yapılmıştır, böylece gıda hijyeni gereksinimlerini tamamen karşılayabilir.

Et kıyması çalışma prensibi

Kıyma makineleri, donmuş et ve taze etin 18 ° C ~ 0 ° C'nin altında kesilmesi için özel olarak geliştirilmiştir. Et üretim endüstrisinde çok yönlülüğü yüksek ve geniş uygulama aralığına sahip bir tür et işleme ekipmanıdır. [galeri sütunları="2" boyut="tam" kimlikler="2243.2242"] Kıyma makinesi çalışırken, haznedeki et döner vida ile kesici kutusundaki önceden kesilmiş tabağa itilir. Daha sonra, et, dönen kesme kenarı ve delik plakasının deliğinin oluşturduğu kesme hareketi ile doğranır ve et malzemesi vida presleme kuvvetinin etkisi altında sürekli olarak delik plakasından boşaltılır. Elektrikli kıyma makinesi, etin besin içeriğini ve protein kaybını azaltmak için bulenmemiş et parçalarını doğrudan kesebilir. Et öğütme makinesi, malzemenin niteliğine ve işleme gereksinimlerine göre ilgili kesiciler ve delik plakaları ile donatılabilir, böylece bir sonraki işlemin teknik gereksinimlerini karşılamak için farklı boyutlarda et işlenebilir.

Ticari kıyma makinesinin ana avantajları

1. Bu et kıyma makinesi iyi çok yönlülük, geniş uygulama aralığı ve yüksek üretim verimliliğine sahiptir.
2. Tamamen kapalı dişli rotasyonu, kompakt yapı, istikrarlı çalışma ve güvenilir çalışma benimsiyor.
3. Etin bükülmesi ve kesilmesi süreci zaman içinde kısadır ve sıcaklık artışı düşüktür, bu da et ürünlerinin korunmasına elverişlidir ve raf ömrünü uzatır.
4. Makine, çeşitli et ürünlerini işlemenin yanı sıra zencefil, havuç, sarımsak, mantar vb.
5. Kıyma makinesi, üretim için farklı müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli modellerde mevcuttur. İşleme kapasitesi 500kg / s ve 3000kg / s arasında değişmektedir.

Kıyma makinesi teknik parametreleri

Ticari et öğütme makinesi çalışma videosu

https://youtu.be/4u5PM5qPfuo