{"id":3520,"date":"2020-01-10T10:15:16","date_gmt":"2020-01-10T02:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=3520"},"modified":"2024-09-14T16:02:31","modified_gmt":"2024-09-14T08:02:31","slug":"how-to-make-spring-rolls-at-home","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/how-to-make-spring-rolls-at-home\/","title":{"rendered":"Como fazer rolinhos primavera em casa?"},"content":{"rendered":"
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Rolinhos primavera s\u00e3o uma culin\u00e1ria tradicional com uma longa hist\u00f3ria, pois s\u00e3o simples de fazer, crocantes e deliciosos. Pessoas em muitos pa\u00edses gostam de fazer deliciosos rolinhos primavera em casa durante alguns festivais. Os rolinhos primavera s\u00e3o compostos principalmente por massa de rolinho primavera e v\u00e1rios recheios. Os ingredientes usados para fazer a massa do rolinho primavera s\u00e3o simples. Voc\u00ea s\u00f3 precisa preparar farinha, \u00e1gua, sal e uma pequena quantidade de \u00f3leo. E os utens\u00edlios de cozinha usados s\u00e3o relativamente simples. Se voc\u00ea estiver fazendo rolinhos primavera em lotes, pode comprar e usar uma m\u00e1quina comercial de massa para rolinho primavera<\/b><\/strong><\/a>. Se for feito em pequenas quantidades, tamb\u00e9m pode ser feito em uma frigideira.<\/p>

Que tipo de farinha \u00e9 melhor para fazer folhas de rolinho primavera?<\/b><\/strong><\/h2>

Existem muitos tipos de farinha, principalmente divididos em farinha com alto teor de gl\u00faten, farinha com gl\u00faten m\u00e9dio e farinha com baixo teor de gl\u00faten. A farinha usada para fazer rolinhos primavera geralmente \u00e9 selecionada a partir da farinha comum, ou seja, farinha de gl\u00faten m\u00e9dio.<\/p>

O teor de prote\u00edna da farinha com alto teor de gl\u00faten est\u00e1 entre 1,5% e 14%. O p\u00f3 \u00e9 grosso e solto, a cor \u00e9 mais escura no branco, o gl\u00faten \u00e9 forte, a viscosidade \u00e9 forte, a superf\u00edcie \u00e9 mais ativa e lisa e n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil formar uma bola na m\u00e3o. \u00c9 mais adequado para fazer petiscos de sabor suave, como p\u00e3o e alguns salgadinhos crocantes.<\/p>

\"embalagens
embalagens redondas de rolinho primavera<\/figcaption><\/figure>

O teor de prote\u00edna da farinha de gl\u00faten m\u00e9dio est\u00e1 entre 9% e 11,5%. A cor \u00e9 branco leitoso, entre farinha com alto e baixo gl\u00faten, e o corpo \u00e9 semi-solto. \u00c9 a farinha mais utilizada e mais f\u00e1cil de obter. \u00c9 adequado para preparar alguns petiscos de massa com um pouco de energia. Geralmente, s\u00e3o usados \u200b\u200b\u200b\u200blanches chineses, como p\u00e3ezinhos, p\u00e3ezinhos cozidos no vapor, macarr\u00e3o, etc.<\/p>

O teor de prote\u00edna da farinha com baixo teor de gl\u00faten est\u00e1 entre 6,5% e 9,5%. \u00c9 de cor branca, p\u00f3 fino, constitui\u00e7\u00e3o solta, baixo teor de gl\u00faten e viscosidade e f\u00e1cil de aglomerar ao agarrar com as m\u00e3os. \u00c9 mais indicado para fazer bolos, muffins, biscoitos e crostas tortas, que precisam de textura fofa e crocante. A farinha usada para fazer rolinhos primavera geralmente \u00e9 selecionada a partir da farinha comum, ou seja, farinha m\u00e9dia.<\/p>

Passos para fazer rolinhos primavera em casa<\/b><\/strong><\/h2>
\"resfriamento
resfriamento de folha de rolinho primavera<\/figcaption><\/figure>
  1. Fa\u00e7a folhas de rolinho primavera<\/li> <\/ol>

    A primeira coisa \u00e9 fazer a massa macia. Isso ser\u00e1 um pouco mais complicado. Primeiro, adicione uma quantidade apropriada de sal e \u00e1gua e uma boa quantidade de farinha para 500 gramas de farinha, depois bata com as m\u00e3os, adicione \u00e1gua enquanto bate e adicione \u00e1gua repetidamente a 500 gramas de farinha, adicione 300 a 350 gramas de \u00e1gua at\u00e9 que a massa fique macia e firme. Tamb\u00e9m pode ser batida com um misturador de massa totalmente autom\u00e1tico<\/b><\/strong>. Em seguida, use a m\u00e1quina de massa para rolinho primavera<\/b><\/strong><\/a> para fazer massas de rolinho primavera com espessura uniforme. Se voc\u00ea usar uma frigideira para fazer a massa do rolinho primavera, precisar\u00e1 abrir a massa em uma massa antes de assar.<\/p>

    1. Preencha os recheios com embalagens de rolinho primavera<\/li> <\/ol>

      Primeiro, alise os rolinhos primavera e coloque-os no meio com os pauzinhos. Role de fora para dentro, dobre os dois lados para dentro e depois role para frente para que a massa envolva o recheio. Torne-se um rolinho primavera oblongo. Dessa forma, voc\u00ea pode com\u00ea-lo. Para n\u00e3o tocar nos rolinhos primavera, voc\u00ea pode colocar um saco fresco em cada rolinho primavera.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Os rolinhos primavera s\u00e3o uma cozinha tradicional com uma longa hist\u00f3ria, porque s\u00e3o simples de fazer, crocantes e deliciosos. Pessoas em muitos pa\u00edses gostam de fazer deliciosos rolinhos primavera em casa durante alguns festivais. Os rolinhos primavera s\u00e3o compostos principalmente de embalagens de rolinhos primavera e recheios diversos. Os ingredientes usados \u200b\u200bpara fazer a crosta do rolinho primavera\u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3522,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[2631],"post_format":[],"class_list":["post-3520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-spring-roll"],"views":1,"taxonomy_info":{"category":[{"value":46,"label":"News"}],"post_tag":[{"value":2631,"label":"spring roll"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/spring-rolls-lumpia-wrappers.jpg",640,365,false],"author_info":{"display_name":"Taizy Machinery","author_link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/author\/tzfoodmachine\/"},"comment_info":"","category_info":[{"term_id":46,"name":"News","slug":"news","term_group":0,"term_taxonomy_id":46,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":112,"filter":"raw","cat_ID":46,"category_count":112,"category_description":"","cat_name":"News","category_nicename":"news","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":2631,"name":"spring roll","slug":"spring-roll","term_group":0,"term_taxonomy_id":2631,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":4,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3520\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3520"},{"taxonomy":"post_format","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/post_format?post=3520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}