{"id":2696,"date":"2019-09-26T12:05:20","date_gmt":"2019-09-26T04:05:20","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=2696"},"modified":"2024-09-14T16:11:26","modified_gmt":"2024-09-14T08:11:26","slug":"garri-processing-line","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/garri-processing-line\/","title":{"rendered":"Linha de processamento Garri (Gari) | M\u00e1quina de processamento de mandioca"},"content":{"rendered":"
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A linha de processamento de garri autom\u00e1tica \u00e9 uma s\u00e9rie de m\u00e1quinas de processamento de mandioca para fazer garri(gari) branco ou garri(gari) amarelo a partir das ra\u00edzes de mandioca frescas. O conjunto completo da linha de produ\u00e7\u00e3o de garri<\/b><\/strong> inclui a m\u00e1quina de lavar e descascar mandioca<\/b><\/strong>, M\u00e1quina de Ralar Mandioca, m\u00e1quina de desidrata\u00e7\u00e3o de pur\u00ea de mandioca hidr\u00e1ulica, m\u00e1quina de moer mandioca, M\u00e1quina de Fritar Garri<\/b><\/strong>, M\u00e1quina de Peneirar Garri<\/b><\/strong> e m\u00e1quina de embalar gari. Todos esses equipamentos de processamento de garri podem ser de diferentes modelos e v\u00e1rias capacidades de trabalho para os usu\u00e1rios escolherem ao fazer p\u00f3 de garri sob diferentes requisitos de processamento de farinha de mandioca.<\/p>

\"processo
processo de produ\u00e7\u00e3o garri<\/figcaption><\/figure>

O que \u00e9 garri(gari)?<\/b><\/strong><\/h2>

Garri \u00e9 igual a amido de mandioca? Claro que n\u00e3o. Na verdade, garri(gari) \u00e9 o p\u00f3 completo de mandioca. Mandioca<\/b><\/strong> se originou na Am\u00e9rica tropical e \u00e9 amplamente cultivada nos tr\u00f3picos e em partes da regi\u00e3o subtropical, principalmente no Brasil, M\u00e9xico, Nig\u00e9ria, Indon\u00e9sia e outros pa\u00edses. Como uma planta rizomatosa, a mandioca tem um teor de amido muito alto e, portanto, \u00e9 um alimento b\u00e1sico para pa\u00edses em desenvolvimento.<\/p>

\"garri(eba,
garri(eba, gari)<\/figcaption><\/figure>

A Nig\u00e9ria \u00e9 atualmente o maior produtor mundial de amido de mandioca (cassava). A mandioca pode ser processada principalmente para fazer amido de mandioca e farinha de mandioca completa (garri). Garri<\/b><\/strong> tamb\u00e9m pode ser chamado de Gari, Eba, Kokoro e assim por diante na maioria das regi\u00f5es da \u00c1frica, podendo ser cozido ou frito para fazer diversos alimentos.<\/p>

Como fazer Garri com as m\u00e1quinas de processamento Garri?<\/b><\/strong><\/h2>

Para fazer um bom garri (gari) a partir das ra\u00edzes frescas da mandioca, especialmente a produ\u00e7\u00e3o em massa de garri fino em p\u00f3, s\u00e3o necess\u00e1rias uma variedade de m\u00e1quinas de processamento de mandioca como suporte. Todo o processo de produ\u00e7\u00e3o do gari, incluindo lavagem e descascamento da mandioca, ralagem, desidrata\u00e7\u00e3o, mistura e moagem, torrefa\u00e7\u00e3o, peneiramento e embalagem.<\/p>

Etapas no processamento de garri<\/b><\/strong><\/h3>

1.\u00a0<\/b>Lavagem e descascamento da mandioca<\/b><\/strong><\/h4>
\"equipamento
equipamento de lavagem de mandioca<\/figcaption><\/figure>

A m\u00e1quina de lavar e descascar mandioca<\/b><\/strong> pode remover a sujeira, areia ou pedras na superf\u00edcie das ra\u00edzes de mandioca e remover ainda mais as cascas da mandioca com seus fluxos de \u00e1gua internos. As ra\u00edzes de mandioca selecionadas ser\u00e3o transportadas para a m\u00e1quina de lavar por um transportador de parafuso especial ou adicionadas manualmente. Ent\u00e3o, a mandioca rolar\u00e1 continuamente sob a for\u00e7a do eixo de parafuso e rolos escovadores. Os rolos escovadores nesta m\u00e1quina de lavar s\u00e3o duros, de modo que podem descascar a mandioca rapidamente, e sua taxa de descascamento pode atingir 70%-80%. Os fluxos de \u00e1gua na parte superior desta m\u00e1quina podem limpar a mandioca de forma eficiente e lavar as cascas da mandioca dos rolos escovadores.<\/p>

Dados t\u00e9cnicos da m\u00e1quina de lavar mandioca<\/b><\/strong><\/p>
Modelo<\/td> TZ-PL-150<\/td> <\/tr>
Tens\u00e3o<\/td> 2,2 kW<\/td> <\/tr>
Poder<\/td> 380v(50Hz)<\/td> <\/tr>
Colheita<\/td> 500KG\/H-1T\/H<\/td> <\/tr>
Dimens\u00e3o<\/td> 2200*1300*1000MM<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table>

2.\u00a0<\/b>Ralar mandioca<\/b><\/strong><\/h4>
\"m\u00e1quina
m\u00e1quina raladora de mandioca descascada<\/figcaption><\/figure>

Para triturar a mandioca descascada em pequenos peda\u00e7os ou pur\u00ea de mandioca, a m\u00e1quina de ralar mandioca pode ser uma boa ajudante. O ralador de mandioca tem dois pares de rolos de tritura\u00e7\u00e3o internos em sua c\u00e2mara de rala\u00e7\u00e3o. O rolo de tritura\u00e7\u00e3o menor pode fazer a tritura\u00e7\u00e3o grossa da mandioca, e o maior far\u00e1 a rala\u00e7\u00e3o fina da mandioca. Podemos usar um transportador para adi\u00e7\u00e3o autom\u00e1tica de mandioca para ralar ou colocar a mandioca manualmente na entrada da m\u00e1quina de tritura\u00e7\u00e3o durante a linha de processamento de garri<\/b><\/strong>.<\/p>

Par\u00e2metros t\u00e9cnicos do triturador de mandioca <\/b><\/strong><\/p>
Modelo<\/td> TZ-PS-300<\/td> <\/tr>
Tens\u00e3o<\/td> 11,75 kW<\/td> <\/tr>
Poder<\/td> 380v(50Hz)<\/td> <\/tr>
Colheita<\/td> 1T\/H<\/td> <\/tr>
Dimens\u00e3o<\/td> 1150*700*1200MM<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table>

3.\u00a0<\/b>Fermenta\u00e7\u00e3o de pur\u00ea de mandioca<\/b><\/strong><\/h4>

Antes da desidrata\u00e7\u00e3o do pur\u00ea de mandioca, devemos fazer a fermenta\u00e7\u00e3o da pasta de mandioca para aumentar o sabor do garri e melhorar o teor de v\u00e1rios probi\u00f3ticos, prote\u00ednas e amino\u00e1cidos. Podemos usar o saco de polietileno limpo para dividir o pur\u00ea de mandioca em v\u00e1rios sacos e coloc\u00e1-los na grade para fermentar por um ou mais dias. A \u00e1gua leitosa escorrer\u00e1 livremente dos sacos e podemos utilizar o recipiente para colet\u00e1-los para extra\u00e7\u00e3o da f\u00e9cula de mandioca. N\u00e3o fermente a pasta de mandioca por muito tempo, pois a fermenta\u00e7\u00e3o prolongada tornar\u00e1 o pur\u00ea de mandioca muito duro.<\/p>

4.\u00a0<\/b>Desidrata\u00e7\u00e3o de pur\u00ea de mandioca<\/b><\/strong><\/h4>
\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de desidrata\u00e7\u00e3o de mandioca<\/figcaption><\/figure>

A m\u00e1quina de desidrata\u00e7\u00e3o de pur\u00ea de mandioca<\/b><\/strong> comumente usada na linha de produ\u00e7\u00e3o de garri \u00e9 o equipamento de prensa hidr\u00e1ulica. Ao realizar a desidrata\u00e7\u00e3o da mandioca, devemos colocar o pur\u00ea de mandioca embalado (que foi fermentado) no cilindro de prensa, em seguida, pressionar o bot\u00e3o de prensa para desidrata\u00e7\u00e3o da mandioca. A for\u00e7a de prensa vem do poder hidr\u00e1ulico desta m\u00e1quina de desidrata\u00e7\u00e3o. E o l\u00edquido leitoso prensado pode ser coletado para fazer amido de mandioca fino.<\/p>

Dados t\u00e9cnicos do desidratador de borra de mandioca<\/b><\/strong><\/p>
Modelo<\/td> TZ-HP-600<\/td> <\/tr>
Tens\u00e3o<\/td> 4KW<\/td> <\/tr>
Poder<\/td> 380v(50Hz)<\/td> <\/tr>
Colheita<\/td> 300Kg\/H<\/td> <\/tr>
Dimens\u00e3o<\/td> Dados do quadro: 1300*1800*700MM<\/p>

Di\u00e2metro do cano da prensa: 900MM<\/p>

Comprimento do cano da prensa: 1000MM<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table>

5.\u00a0<\/b>Tritura\u00e7\u00e3o de bolo de mandioca<\/b><\/strong><\/h4>
\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de esmagamento de garri<\/figcaption><\/figure>

Ap\u00f3s a desidrata\u00e7\u00e3o, os peda\u00e7os de mandioca ser\u00e3o prensados \u200b\u200bem formas de bolo. Portanto, devemos usar uma trituradora para triturar ainda mais os bolos de mandioca at\u00e9 transform\u00e1-los em p\u00f3 fino de mandioca. Esta pequena m\u00e1quina trituradora combinar\u00e1 com um coletor de p\u00f3 ao usar na linha de processamento garri para evitar polui\u00e7\u00e3o por poeira.<\/p>

Par\u00e2metros t\u00e9cnicos da m\u00e1quina moedora de mandioca<\/b><\/strong><\/p>
Modelo<\/td> TZ-9FQ-320<\/td> <\/tr>
Tens\u00e3o<\/td> 3KW<\/td> <\/tr>
Poder<\/td> 380v(50Hz)<\/td> <\/tr>
Colheita<\/td> 100kg\/h-300kg\/h<\/td> <\/tr>
Dimens\u00e3o<\/td> 350*550*85MM<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table>

6.\u00a0<\/b>Garri fritando<\/b><\/strong><\/h4>
\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de assar garri<\/figcaption><\/figure>

Esta M\u00e1quina de Fritar Garri<\/b><\/strong> \u00e9 uma m\u00e1quina de processamento de garri importante em toda a linha de produ\u00e7\u00e3o de garri(gari), que pode fazer a desidrata\u00e7\u00e3o adicional da farinha de mandioca e pode evaporar o \u00e1cido cian\u00eddrico t\u00f3xico. Adicione a farinha de mandioca na panela de fritura, que \u00e9 uma panela revestida <\/b><\/strong>com fun\u00e7\u00e3o de aquecimento el\u00e9trico, e ent\u00e3o o eixo de mistura interno ir\u00e1 girar para misturar o garri uniformemente.<\/p>

Quando a temperatura de fritura atinge cerca de 50-60 \u2103, o \u00e1cido cian\u00eddrico evaporar\u00e1 bastante. Durante esse elo de torrefa\u00e7\u00e3o da mandioca, tamb\u00e9m podemos adicionar o azeite de dend\u00ea para fazer o garri amarelo.<\/p>

Dados t\u00e9cnicos da fritadeira de garri<\/strong><\/p>
Modelo<\/td> TZ-RF-1200<\/td> <\/tr>
Tens\u00e3o<\/td> 1,5 kW<\/td> <\/tr>
Poder<\/td> 380v(50Hz)<\/td> <\/tr>
Colheita<\/td> 100Kg\/H<\/td> <\/tr>
Dimens\u00e3o<\/td> 2500*1400*160MM<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table>

7.\u00a0<\/b>Peneiramento de p\u00f3 Garri (gari)<\/b><\/strong><\/h4>
\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de peneirar garri<\/figcaption><\/figure>

A m\u00e1quina de peneirar garri \u00e9 um equipamento de peneiramento de tr\u00eas est\u00e1gios para peneirar o p\u00f3 fino de garri. Despeje o garri na peneira e a farinha garri ser\u00e1 peneirada camada por camada atrav\u00e9s da vibra\u00e7\u00e3o cont\u00ednua desta m\u00e1quina. Ap\u00f3s a triagem, podemos obter tr\u00eas tipos de p\u00f3 garri com finuras diferentes. E o gari com part\u00edculas maiores pode ser triturado novamente pela m\u00e1quina trituradora para obter p\u00f3 de garri fino.<\/p>

Par\u00e2metros da m\u00e1quina de peneirar garri<\/b><\/strong><\/p>
Modelo<\/td> TZ-SL-01<\/td> <\/tr>
Tens\u00e3o<\/td> 2,2 kW<\/td> <\/tr>
Poder<\/td> 380v(50Hz)<\/td> <\/tr>
Colheita<\/td> 500Kg\/H<\/td> <\/tr>
Dimens\u00e3o<\/td> 1000*2500*850MM<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table>

8.\u00a0<\/b>Embalagem Garri<\/b><\/strong><\/h4>
\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de embalagem garri<\/figcaption><\/figure>

A m\u00e1quina de embalagem autom\u00e1tica \u00e9 uma m\u00e1quina muito \u00fatil para embalar quantitativamente o p\u00f3 de garri em sacos independentes. O valor da embalagem de cada sacola depende de suas necessidades reais. E tamb\u00e9m podemos personalizar os padr\u00f5es e letras nas sacolas garri para voc\u00ea.<\/p>

Par\u00e2metros da m\u00e1quina de embalar garri<\/strong><\/p>
Modelo<\/td> TZ-SL-01<\/td> <\/tr>
Tens\u00e3o<\/td> 0,95 kW<\/td> <\/tr>
Poder<\/td> 380v(50Hz)<\/td> <\/tr>
Colheita<\/td> 5-15 SACOS\/MIN<\/td> <\/tr>
Dimens\u00e3o<\/td> 850*850*1950MM<\/td> <\/tr> <\/tbody> <\/table>

O que torna esta linha autom\u00e1tica de processamento garri melhor?<\/b><\/strong><\/h2>
  1. Todas essas m\u00e1quinas de processamento de mandioca garri s\u00e3o feitas de a\u00e7o inoxid\u00e1vel de alta qualidade para que todo o processo de fabrica\u00e7\u00e3o do garri seja n\u00e3o poluente, limpo e higi\u00eanico, o que pode garantir uma boa qualidade do garri.<\/li>
  2. Cada uma das m\u00e1quinas de fabrica\u00e7\u00e3o de garri nesta linha de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 resistente \u00e0 corros\u00e3o e ao desgaste, f\u00e1cil de operar e manter, al\u00e9m de ser econ\u00f4mica e ter um alto retorno sobre o investimento.<\/li>
  3. Esta linha de produ\u00e7\u00e3o de garri n\u00e3o \u00e9 fixada apenas nessas m\u00e1quinas de processamento de mandioca, podemos personalizar sua pr\u00f3pria planta de fabrica\u00e7\u00e3o de garri de acordo com seus requisitos b\u00e1sicos de produ\u00e7\u00e3o. Como fabricante profissional de equipamentos de processamento de gari, tanto a linha de produ\u00e7\u00e3o semiautom\u00e1tica de gari quanto a linha de produ\u00e7\u00e3o de farinha de mandioca totalmente autom\u00e1tica podem ser projetadas por nossa f\u00e1brica.<\/li> <\/ol>

    Garri VS Amido de Mandioca<\/b><\/strong><\/h2>

    A f\u00e9cula de mandioca \u00e9 diferente do garri, podemos perceber a grande diferen\u00e7a pelos seguintes aspectos entre o garri(gari) e a f\u00e9cula de mandioca.<\/p>