{"id":2237,"date":"2019-08-10T17:19:54","date_gmt":"2019-08-10T09:19:54","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=2237"},"modified":"2024-09-18T14:12:50","modified_gmt":"2024-09-18T06:12:50","slug":"electric-meat-grinder-meat-mincer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/pt\/electric-meat-grinder-meat-mincer\/","title":{"rendered":"M\u00e1quina el\u00e9trica para moer carne | Picador de carne"},"content":{"rendered":"
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A m\u00e1quina de moer carne \u00e9 o equipamento essencial para o processamento de carne. O moedor de carne comercial pode cortar diretamente a carne congelada ou fresca em diferentes tamanhos de carne e preparar para a mistura dos produtos de carne. Como n\u00e3o h\u00e1 necessidade de descongelar a carne congelada, esta m\u00e1quina de moer carne pode manter a nutri\u00e7\u00e3o da carne e o sabor suculento da carne. O moedor de carne<\/strong> est\u00e1 conectado ao funil, e a por\u00e7\u00e3o de carne e a embalagem externa s\u00e3o todas feitas de a\u00e7o inoxid\u00e1vel de alta qualidade, que \u00e9 compacta e f\u00e1cil de limpar.<\/p>

O problema de descongelar carne v\u00e1rias vezes<\/h2>

A carne congelada \u00e9 geralmente usada no processamento industrial, porque a carne \u00e9 facilmente danificada, mas se a carne for descongelada durante o processamento e a carne for congelada ap\u00f3s a moagem, a qualidade e o sabor da carne tamb\u00e9m ser\u00e3o prejudicados. Quando a carne \u00e9 processada, ela n\u00e3o precisa ser descongelada e processada diretamente, o que pode evitar o problema de descongelamentos m\u00faltiplos. Moedores de carne congelada s\u00e3o amplamente utilizados em f\u00e1bricas de processamento de alimentos.<\/p>

\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de moer carne<\/figcaption><\/figure>

Caracter\u00edsticas estruturais da m\u00e1quina de moer carne<\/b><\/strong><\/h2>

A m\u00e1quina de moer carne \u00e9 um recheio de carne granular que a empresa de processamento de carne processa a carne crua de acordo com diferentes requisitos de processo no processo de produ\u00e7\u00e3o. \u00c9 amplamente utilizado em v\u00e1rias salsichas, salsichas de presunto, carnes de almo\u00e7o, alm\u00f4ndegas, alimentos para animais de estima\u00e7\u00e3o e outras ind\u00fastrias de fabrica\u00e7\u00e3o de produtos c\u00e1rneos. A m\u00e1quina picadora de carne tem uma estrutura compacta e \u00e9 composta principalmente por um parafuso de trabalho, uma c\u00e2mara de prensagem, uma luva de extrus\u00e3o, uma tremonha, uma porta de descarga, um motor, rodas universais, o assento da faca principal, uma carca\u00e7a e assim por diante. Em particular, o parafuso de trabalho \u00e9 feito de corpo de a\u00e7o inoxid\u00e1vel, que possui alta resist\u00eancia, sem deforma\u00e7\u00e3o e desempenho est\u00e1vel. E todas as pe\u00e7as s\u00e3o feitas de a\u00e7o inoxid\u00e1vel para que possam atender plenamente aos requisitos de higiene alimentar.<\/p>

\"moedor
moedor de carne<\/figcaption><\/figure>

Princ\u00edpio de funcionamento do picador de carne<\/b><\/strong><\/h2>

As picadoras de carne s\u00e3o desenvolvidas especialmente para o corte de carnes congeladas e frescas abaixo de 18 \u00b0 C ~ 0 \u00b0 C. \u00c9 um tipo de equipamento de processamento de carne com alta versatilidade e ampla gama de aplica\u00e7\u00f5es na ind\u00fastria de produ\u00e7\u00e3o de carne. est\u00e1 em funcionamento, a carne na tremonha \u00e9 empurrada pelo parafuso girat\u00f3rio para a placa pr\u00e9-cortada na caixa do cortador. Em seguida, a carne \u00e9 cortada pela a\u00e7\u00e3o de cisalhamento formada pela borda cortante rotativa e pelo orif\u00edcio da placa de orif\u00edcio, e o material c\u00e1rneo \u00e9 continuamente descarregado para fora da placa de orif\u00edcio sob a a\u00e7\u00e3o da for\u00e7a de press\u00e3o do parafuso.<\/p>

\"moldes<\/figure>
\"pe\u00e7as<\/figure> <\/figure>

A m\u00e1quina el\u00e9trica de moer carne pode cortar diretamente os peda\u00e7os de carne n\u00e3o descongelados para reduzir o conte\u00fado de nutrientes e a perda de prote\u00ednas da carne. A picadora de carne pode ser equipada com cortadores e placas de orif\u00edcio correspondentes de acordo com a natureza do material e os requisitos de processamento, para que diferentes tamanhos de carne possam ser processados \u200b\u200bpara atender aos requisitos t\u00e9cnicos do pr\u00f3ximo processo.<\/p>

\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de moer carne<\/figcaption><\/figure>

Principais vantagens da picadora de carne comercial<\/b><\/strong><\/h2>
  1. Esta m\u00e1quina picadora de carne tem boa versatilidade, ampla gama de aplica\u00e7\u00f5es e alta efici\u00eancia de produ\u00e7\u00e3o.<\/li>
  2. Adota rota\u00e7\u00e3o de engrenagem totalmente fechada, estrutura compacta, opera\u00e7\u00e3o est\u00e1vel e opera\u00e7\u00e3o confi\u00e1vel.<\/li>
  3. O processo de tor\u00e7\u00e3o e corte da carne \u00e9 curto e com baixo aumento de temperatura, o que favorece a preserva\u00e7\u00e3o e prolonga a vida \u00fatil dos produtos c\u00e1rneos.<\/li>
  4. Al\u00e9m de processar uma variedade de produtos c\u00e1rneos, a m\u00e1quina tamb\u00e9m pode cortar gengibre, cenoura, alho, cogumelos, etc.<\/li>
  5. A m\u00e1quina de moer carne est\u00e1 dispon\u00edvel em uma variedade de modelos para atender \u00e0s diferentes necessidades de produ\u00e7\u00e3o dos clientes. Sua capacidade de processamento varia de 500kg\/h a 3000kg\/h.<\/li> <\/ol>
    \"grelha<\/figure>
    \"grelha<\/figure>
    \"grelha<\/figure> <\/figure>

    Par\u00e2metros t\u00e9cnicos do moedor de carne<\/b><\/strong><\/h2>
    Modelo<\/td>Pot\u00eancia (kw)<\/td>Tens\u00e3o (v)<\/td>Produ\u00e7\u00e3o (kg\/h)<\/td>Peso (kg)<\/td>Dimens\u00e3o (mm)<\/td><\/tr>
    TZ-100<\/td>3<\/td>380<\/td>500<\/td>150<\/td>980*550*900<\/td><\/tr>
    TZ-120<\/td>5.5<\/td>380<\/td>1000<\/td>258<\/td>980*550*1080<\/td><\/tr>
    TZ-130<\/td>7.5<\/td>380<\/td>1200<\/td>400<\/td>1050*750*1150<\/td><\/tr>
    TZ-160<\/td>15<\/td>380<\/td>1800-2200<\/td>850<\/td>1600*800*1300<\/td><\/tr>
    TZ-200<\/td>22<\/td>380<\/td>2000-3000<\/td>1000<\/td>1555*850*1400<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>

    Existem muitos modelos diferentes de m\u00e1quinas de moer carne. Quanto menor o modelo, menor a produ\u00e7\u00e3o. Por exemplo, o TZ-100 \u00e9 o menor modelo. A produ\u00e7\u00e3o deste modelo de moedor de carne \u00e9 de 500kg\/h, e a produ\u00e7\u00e3o do maior modelo pode atingir 3000kg\/h. A efici\u00eancia de trabalho da m\u00e1quina \u00e9 muito alta. Temos uma variedade de m\u00e1quinas profissionais de processamento de carne, que podem cortar carne em peda\u00e7os<\/a>, ou fati\u00e1-la em fatias finas.<\/a><\/p>

    O que causa a diferen\u00e7a de pre\u00e7o do moedor de carne\uff1f<\/h2>
    \"invent\u00e1rio
    invent\u00e1rio de f\u00e1brica de moedor de carne<\/figcaption><\/figure>

    O moedor de carne congelada tem tamanhos de corpo diferentes, configura\u00e7\u00f5es diferentes, tecnologia de produ\u00e7\u00e3o diferente, efeito de alimenta\u00e7\u00e3o diferente, haste de parafuso e estrutura de faca diferentes, resultando em efeito de tritura\u00e7\u00e3o ineficaz. Especialmente para grandes moedores de carne, os requisitos de tecnologia de fabrica\u00e7\u00e3o s\u00e3o muito elevados,
    Aten\u00e7\u00e3o especial deve ser dada \u00e0s pe\u00e7as de alimenta\u00e7\u00e3o e descarga da m\u00e1quina, e s\u00e3o necess\u00e1rios muitos anos de experi\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas.<\/p>

    V\u00eddeo de funcionamento da m\u00e1quina comercial de moer carne<\/b><\/strong><\/h2>