소시지 생산 라인 | 소시지 가공 기계

소시지 생산 라인은 주로 고기 분쇄기, 고기 자르기 및 믹싱 기계, 스터핑 기계, 소시지 스터퍼 기계, 소시지 매듭 기계, 소시지 흡연 오븐 및 진공 소시지 포장 기계를 포함하는 일련의 소시지 가공 기계로구성됩니다. 소시지를 만들기위한이 전체 가공 라인의 원료는 주로 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기, 생선 등과 같은 고기의 모든 종류입니다. 그리고 다른 맛의 소시지를 만들기 위해 다양한 소시지 만들기 조리법을 제공하고 생산 요구 사항에 따라 완벽한 소시지 제조 공장을 설정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

소시지 가공 기계를 선택해야 하는 이유는 무엇입니까?

햄이라는 이름의 소시지는 많은 나라에서 매우 인기있는 맛있는 음식의 일종이며, 모든 연령대의 거의 모든 사람들이 소시지를 먹는 것을 좋아합니다. 그래서 소시지 제조 시장은 많은 기업에 매우 유망하다. 우리는 작은 작업장에서 손으로 소시지를 만들 수 있지만, 소시지 수율은 매우 제한되어 있으며 소시지 품질을 보장하기가 쉽지 않습니다. 소시지 생산 라인은 소시지 메이커의 전체 세트와 함께 대규모로 고품질의 소시지를 만들 수 있습니다. 육류 절단의 첫 번째 단계에서 소시지 포장의 마지막 단계에 이르기까지 오염 물질이 발생하지 않으며 소시지는 수제 소시지만큼 맛이 납니다.

[캡션 id="attachment_7829" 정렬="정렬 센터" 너비="813"] 소시지 만들기[/캡션]

소시지 생산 라인의 작업 과정

1. 육류 절단 및 육류 분쇄

보통, 우리는 소시지를 만들기위한 주요 원료로 돼지 고기를 사용합니다. 우리는 고기를 작은 블록으로 자른 다음 고기를 작은 조각으로 갈아야합니다. 이 고기 분쇄기 기계는 신선하고 냉동 된 고기를 모두 연마하는 데 매우 유용합니다. 신선하고 뼈가 없는 고기를 연마하기 전에 큰 고기 블록을 작은 블록으로 절단하기 위해 고기 커터가 필요할 수 있으므로 더 연삭이 편리할 수 있습니다.

[캡션 id="attachment_7831" 정렬="정렬센터" 너비="720"] 육류 절단 및 육류 분쇄[/캡션]

모델	전원	용량	차원	콘센트 크기
TZ-JRJ-120	7.5kw	600kg/h	1120*580×1125mm	14mm

2. 고기 자르기 및 혼합

육류 가공 기계의이 종류는 주로 더 잘라 소시지를 만들기위한 지상 고기를 혼합 할 수 있습니다. 특수 커터 플레이트는 고기의 노동 을 모방 할 수 있습니다. 이 고기 도마 기계의 도움으로 돼지 고기는 미세 고기 매시로 자일 수 있습니다. 그리고 특정 맛으로 특별한 소시지를 만들기위한 다른 고객의 요구 사항에 따라 고기의 분쇄 정도를 조정할 수 있습니다. 게다가, 내부 믹싱 샤프트로 인해,이 기계는 또한 고기 매시를 교반하는 기능을 가지고, 따라서, 고객은 잘 교반조를 추가하여 스터핑 믹서로이 기계를 사용할 수 있습니다.

[캡션 id="attachment_7832" 정렬="정렬센터" 너비="720"] 육류 자르기 및 믹싱 기계[/캡션]

3. 스터핑 믹싱

이 소시지 생산 라인 동안 소시지를 처리하기위한 다음 단계는 스터핑 혼합물입니다. 이 스터핑 머신에는 고기 매스와 조미료를 교반하고 혼합하기 위한 U 형 혼합 배럴이 있습니다. 믹서에 일정 비율의 고기 매스와 조미료를 특정 비율로 넣은 다음 이 기계를 시작하여 교반하십시오. 1-3분 후, 소시지 스터핑이 균등하게 섞입니다. 고기와 접촉하는 기계의 부분은 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 고객은 소시지의 맛을 더 잘 보장하기 위해 진공 기계 유형을 선택할 수도 있습니다.

[캡션 id="attachment_7834" 정렬="정렬센터" 너비="720"] 스터핑 머신[/캡션]

모델	전원	용량	차원	실린더 크기
TZ-BXJ-300	3kw	200kg//	1530*870*1400mm	1000*700*650mm

4. 소시지 충전

혼합을 채운 후, 우리는 소시지 채우기 기계 (또한 소시지 스터퍼 기계라는 이름)가 필요합니다. 우리는 소시지 충전을위한 소시지 케이싱 기계로 수학 할 수 있습니다. 일반적인 동물 케이스는 주로 돼지 고기 케이스와 양 케이스입니다. 최종 소시지의 직경은 16mm, 19mm, 25mm 등일 수 있으며 최대 직경은 52mm입니다. 소시지 충전 기계는 소시지 제품을 가공하는 중요한 장비입니다. 이 기계는 작동이 쉽고 안전하며 사용이 신뢰할 수 있으며 다양한 사양의 대형, 중형 및 소형 소시지 제품을 채울 수 있습니다.

[캡션 id="attachment_7835" 정렬="정렬 센터" 너비="720"] 소시지 스터퍼[/캡션]

모델	전원	용량	차원	볼륨
TZ-GCJ-500	2.2kw	500-700kg/h	1100*730*1600mm	50+27L

5. 소시지 매듭

소시지를 매듭짓는 목적은 긴 소시지 스트립을 작은 소시지 섹션으로 분리하여 추가 처리 및 포장에 편리합니다. 소시지 매듭 기계는 다른 수율과 다른 종류가 될 수 있습니다. 소시지 매듭 기계의 두 가지 일반적인 사용 유형은 수동 유형과 전기 유형입니다. 소시지의 매듭 길이는 조정이 가능하며 고객의 요구에 따라 결정할 수 있습니다. 이 링크를 위해, 우리는 또한 잘 소시지를 유지하기위한 빠른 냉동고 기계와 일치 할 수 있습니다.

[캡션 id="attachment_7836" 정렬="정렬센터" 너비="720"] 소시지 매듭 기계[/캡션]

모델	전원	용량	차원
TZ-ZXJ-20	0.75kw	10-100节/분	1100*650*1100mm

6. 소시지 흡연

소시지 가공의 특별한 맛에 따라 훈제 소시지를 만들기 위한 흡연 오븐을 제공할 수 있습니다. 이 소시지 흡연 오븐은 작동 시 증기 가열 또는 전기 난방이 될 수 있습니다. 이 기계에는 훈제 소시지를 가공하기위한 특수 연기 발전기가 장착되어 있습니다. 소시지를 흡연할 때 내온은 약 40°C입니다. 흡연을 제외한 이 흡연 오븐은 소시지 및 기타 육류 제품의 요리, 건조, 베이킹 및 세척을 위한 다기능입니다.

[캡션 id="attachment_7837" 정렬="정렬 센터" 너비="720"] 소시지 흡연 오븐[/캡션]

모델	전원	용량	차원
TZ-YXL-500	72kw	당 500kg//	2420*2300*2900mm

7. 소시지 포장

자동 포장 기계는 최종 소시지를 독립 용 가방에 포장하여 쉽게 운반하고 판매 할 수 있습니다. 이 진공 포장 기계는 소시지의 좋은 포장에 적합하며 소시지 유지 시간을 연장합니다. 게다가, 진공 포장 방법은 또한 소시지의 원래 맛을 보존 할 수 있습니다.

[캡션 id="attachment_7838" 정렬="정렬센터" 너비="720"] 진공 포장 기계[/캡션]

모델	전원	용량	차원
TZ-BZJ-600	2.2kw	200-800kg/h	1400*900*900m

소시지 생산 라인의 주요 특징

1. 이 소시지 생산 라인의 단일 기계의 각 은 고품질 SUS 304 스테인레스 스틸로 만들어졌으며, 사용할 때 녹슬지 않고 제품 위생을 보장하고 소시지의 원래 맛을 유지할 수 있습니다.
2. 기계를 만드는 이 모든 소시지는 다양한 모델뿐만 아니라 다른 가공 수율을 가지고 있으므로 소시지가 원하는 용량에 관계없이 가장 적합한 소시지 가공 기계를 사용자 정의 할 수 있습니다.
3. 최고의 소시지 기계를 제공하는 것을 제외하고, 우리는 또한 소시지 생산 사업을 돕기 위해 무료로 조리법을 만드는 소시지의 모든 종류를 지원할 수 있습니다. 또한 현지 사이트 소비 세관에 따라 비용 분석을 수행할 수 있습니다.

소시지 가공 라인의 작업 비디오