차 잎 포장을위한 상업용 진공 실러 의 예방 조치

Vacuum packing equipment details
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현재 식품 업계에는 육류, 수생식품, 농산물, 피클, 준비식품, 향신료, 전자제품, 하드웨어 부품, 의약품 등 유통기한을 연장하기 위해 진공 포장이 필요한 제품이 많이 있습니다. 또한 상업용 진공 실러는 티 리프 포장에도 매우 두드러진 장점이 있습니다. 진공 포장 기계는 공기 추출 또는 인플레이션을 통해 일부 제품을 포장합니다. 그것은 많은 항목을 포장 할 수 있습니다. 진공 포장 기계로음식을 포장 할 때, 음식이 쉽게 부식되고 버릇이 있기 때문에 많은 것들에주의를 기울이므로 맛에 영향을 미칩니다. 오늘 우리는 주로 차를 포장 할 때주의가 필요한 문제를 이해하게됩니다. [캡션 id="attachment_2869" 정렬="정렬센터" 너비="720"] 진공 포장 장비 세부 정보 진공 포장 장비 세부 정보[/캡션]

상업용 진공 실러로 차 잎을 포장하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁

  1. 가스 차단

차 잎의 향기는 잃기 쉽고, 외부 냄새, 특히 복합 필름의 잔류 용매및 전기 다림질 및 열 밀봉 공정에 의해 분해된 악취에 의해 쉽게 영향을 받도록 하면 찻잎의 맛에 영향을 미칩니다. 따라서 상업용 진공 실러는 포장 차에서 향기를 피하고 차를 포장 할 때 외부에서 냄새를 흡수하지 않아야합니다. 차 포장 재료는 특정 가스 장벽 특성을 가져야 합니다.

  1. 고온을 피하십시오.

온도는 차의 질에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 온도가 10 °C로 다르면 화학 반응의 속도가 3 ~ 5 배 다릅니다. 차의 고온은 포함 된 물질의 산화를 강화 합니다., 폴리페놀 및 다른 물질의 급속 한 감소와 품질의 악화의 결과. 차 잎의 저장 온도는 5 °C보다 낫다. 온도가 10 ~ 15 ° C인 경우, 차 잎의 색상이 천천히 감소하고, 색상 효과를 유지할 수 있습니다. 온도가 25 °C를 초과하면 차 잎의 색상이 급격히 변경됩니다. 따라서, 차 잎은 낮은 온도에서 저장 및 포장에 적합합니다.

  1. 과도한 수분을 피하십시오.

진공 포장 실러 효율적으로 차의 진공 포장을 완료 할 수 있습니다. 물은 차 잎이 변하는 매체입니다. 낮은 수분 함량은 차의 품질을 보장하는 데 도움이됩니다. 차의 수분 함량은 5%를 초과해서는 안 되며, 3%는 장기 보관에 적합하며, 그렇지 않으면 차내 아스코르브산이 쉽게 분해되고 차의 색, 향 및 맛이 바뀝니다. 상업용 진공 실러를 사용하여 차를 포장할 때 알루미늄 호일이나 알루미늄 호일 증발 필름과 같은 방습 성이 좋은 포장 재료를 방습 포장의 기본 재료로 선택할 수 있습니다.

  1. 산화 방지

차 잎을 포장 할 때, 포장 가방에 과도한 산소 함량은 차에 특정 성분의 산화 악화로 이어질 것입니다. 예를 들어, 아스코르브산은 탈옥아스코르브산으로 쉽게 산화되고, 추가 안료는 아미노산과 결합되어 차 맛의 변화를 일으킵니다. 그러므로. 차 포장에 산소의 함량은 1 % 이하로 제어해야합니다. 진공 포장 기술은 차를 부드러운 밀폐 포장 가방에 넣을 수 있습니다. 포장시, 가방의 공기가 소진되어 어느 정도의 진공을 일으키고 밀봉 및 밀봉의 포장 방법이 수행됩니다. 팽창식 포장 기술도 사용할 수 있으며, 포장백의 공기는 질소와 같은 불활성 가스로 소진되고 채워지며, 목적은 차의 색상, 향 및 맛을 보호하고 원래의 품질을 유지하는 것입니다.

  1. 그늘 처리

빛은 차에서 엽록소와 지질의 산화를 촉진하고, 차에 발레랄데히드와 프로피날데히드와 같은 냄새 물질을 증가시키고, 차의 노화를 가속화할 수 있다. 따라서 진공 포장 기계를 사용하여 차를 포장할 때는 가벼운 엽록소, 지질 및 광촉매 반응을 겪는 기타 구성 요소로부터 보호되어야 합니다.

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