ソーセージ生産ライン|ソーセージ加工機

Sausage making
Sausage making

ソーセージ生産ラインは、主に肉粉砕機、肉チョッピングとミキシングマシン、詰め物機、ソーセージ詰め機、ソーセージ結び目機、ソーセージ喫煙オーブン、真空ソーセージ包装機を含む一連の ソーセージ加工機で構成されています。 ソーセージ作りの加工ラインは、豚肉、牛肉、鶏肉、魚など、主にあらゆる種類の肉を原料としています。 そして、異なる味のソーセージを作るために、我々はまた、様々なソーセージ作りのレシピを提供し、あなたの生産要件に応じて完全なソーセージ製造工場を設定するのに役立ちます。

ソーセージ加工機を選ぶ理由

ハム という名前のソーセージは、多くの国で非常に人気のあるおいしい食べ物の一種であり、ほぼすべての年齢層の人々はソーセージを食べるのが好きです。 ソーセージ製造市場は、多くの企業にとって非常に有望です。 小さなワークショップでソーセージを手作りできますが、ソーセージの収量は非常に限られており、ソーセージの品質を確保することは容易ではありません。 ソーセージの生産ラインは、ソーセージメーカーの全体のセットで大規模に高品質のソーセージを作ることができます。 肉の切断の最初の段階からソーセージパッキングの最終段階まで、汚染物質は発生しず、ソーセージは手作りのソーセージと同じくらいおいしいです。

[キャプション id="attachment_7829" align="aligncenter" 幅="813"] ソーセージ作り ソーセージ作り[/キャプション]

ソーセージ生産ラインの作業プロセス

1. 肉の切断と肉の粉砕

ソーセージを作る主原料として、豚肉を使うのが普通です。 肉を小さなブロックに切り、肉を小さく粉砕する必要があります。 この 肉粉砕機 は、新鮮な肉と冷凍肉の両方を粉砕するのに非常に便利です。 新鮮で骨のない肉を粉砕する前に、大きな肉ブロックを小さなブロックに切り分けるためのミートカッターが必要な場合があります。

[キャプション id="attachment_7831"align="aligncenter"幅="720"] 肉の切断と肉粉砕 肉の切断と肉の粉砕[/キャプション]
モデル 電源 容量 次元 アウトレットサイズ
TZ-JRJ-120 7.5kw 600kg/h 1120*580*1125mm 14mm

2. 肉の切り刻みと混合

この種の食肉加工機は、主にソーセージを作るための挽肉をさらに切って混ぜることができます。 その特別なカッタープレートは、肉の労働切り刻みを模倣することができます。 この肉チョッピングマシンの助けを借りて、豚肉は細かい肉のマッシュにカットすることができます。 そして、特定の味で特別なソーセージを作るための異なる顧客の要件に応じて、肉の破砕度を調整することができます。 また、内部のミキシングシャフトのために、このマシンは肉のマッシュを攪拌する機能も持っているので、お客様はよく攪拌するための調味料を加えることによって詰め物ミキサーとしてこのマシンを使用することができます。

[キャプション id="attachment_7832"align="aligncenter"幅="720"] 肉の切り刻みと混合機 肉のチョッピングとミキシングマシン[/キャプション]

3. 詰め物混合

このソーセージ生産ライン中にソーセージを処理するための次のステップは、詰め込み混合物です。 この詰め物機は、肉のマッシュと調味料をかき混ぜて混合するためのU型混合バレルを有する。 一定の割合で肉のマッシュと調味料をミキサーに入れてから、この機械を始動して攪拌します。 1~3分後、ソーセージの詰め物を均等に混ぜます。 肉と接触する機械の部品はステンレス鋼で作られています。 お客様はまた、ソーセージのより良い味を確保するための詰め物機の真空タイプを選択することができます。

[キャプション id="attachment_7834"align="aligncenter"幅="720"] 詰め物機 詰め物マシン[/キャプション]
モデル 電源 容量 次元 シリンダーサイズ
TZ-BXJ-300 3kw 200kg/あたり 1530*870*1400mm 1000*700*650mm

4. ソーセージ充填

混合を詰めた後、私たちはソーセージの詰め物を動物のケーシングに詰め込むソーセージ充填機(ソーセージ詰め機とも呼ばれる)が必要です。 私たちはソーセージ充填のためのソーセージケーシングマシンで数学することができます。 一般的な動物のケーシングは、主にポークケーシングと羊のケーシングです。 最終ソーセージの直径は16mm、19mm、25mmなどで、最大直径は52mmです。 ソーセージ充填機はソーセージ製品を加工するための重要な装置です。 機械は操作が容易で、安全で、使用に信頼性があり、さまざまな仕様の大、中、小のソーセージ製品を充填することができます。

[キャプション id="attachment_7835" 整列="位置合わせ" 幅 ="720"] ソーセージの詰め物 ソーセージの詰め物[/キャプション]
モデル 電源 容量 次元 ボリューム
TZ-GCJ-500 2.2kw 500-700kg/h 1100*730*1600mm 50+27L

5. ソーセージ結び目

ソーセージを結ぶ目的は、長いソーセージストリップを小さなソーセージセクションに分離することです。 ソーセージ結び機は異なった収率と異なった種類である場合がある。 ソーセージ結び目機の2つの一般的なタイプは、手動タイプと電気タイプです。 ソーセージの結び目の長さは、顧客のニーズに基づいて決定することができる調整可能です。 このリンクでは、ソーセージをうまく保つための迅速な冷凍機とのマッチングも可能です。

[キャプション id="attachment_7836" align="aligncenter" 幅 ="720"] ソーセージ結び目機 ソーセージ結び目マシン[/キャプション]
モデル 電源 容量 次元
TZ-ZXJ-20 0.75kw 10-100节/分 1100*650*1100mm

6. ソーセージ喫煙

ソーセージ加工の特別な味によると、私たちはスモークソーセージを作るための喫煙オーブンを提供することができます。 このソーセージ喫煙オーブンは、作業中に蒸気加熱または電気加熱することができます。 この機械はスモークソーセージを処理するための特別な煙の発電機が装備されている。 ソーセージを吸うと、内温は約40°Cです。 喫煙を除き、この喫煙オーブンは、ソーセージや他の肉製品の調理、乾燥、ベーキング、および洗浄のための多機能です。

[キャプション id="attachment_7837" align="aligncenter" 幅 ="720"] ソーセージ喫煙オーブン ソーセージ喫煙オーブン[/キャプション]
モデル 電源 容量 次元
TZ-YXL-500 72kw 500kg/あたり 2420*2300*2900mm

7. ソーセージ包装

自動梱包機は、簡単に輸送し、良い販売のための独立した袋に最終的なソーセージをパックすることができます。 この真空包装機はソーセージの良い梱包に適しており、ソーセージの保管時間を延長します。 また、真空包装法は、ソーセージの元の味を保存することができます。

[キャプション id="attachment_7838"align="aligncenter"幅="720"] 真空包装機 真空包装機[/キャプション]
モデル 電源 容量 次元
TZ-BZJ-600 2.2kw 200-800kg/h 1400×900×900m

ソーセージ生産ラインの主な特徴

  1. このソーセージ生産ラインの各マシンは、使用時に錆びず、製品の衛生を確保し、ソーセージの元の味を維持することができる高品質のSUS 304ステンレス鋼で作られています。
  2. これらのソーセージ製造機は、異なるモデルと異なる加工収量を持っているので、ソーセージが何を作っても、あなたのために最も適切なソーセージ加工機をカスタマイズすることができます。
  3. 最高のソーセージマシンを提供する以外に、ソーセージ製造ビジネスを支援するために無料でソーセージ作りのレシピのすべての種類をサポートすることもできます。 また、現地の消費習慣に基づいてコスト分析を行う手助けも行います。

ソーセージ加工ラインの作業ビデオ

https://youtu.be/weWdgcz9xEc
https://youtu.be/ORd1mJRAIbc
  • 役に立つ