真空混練機は、他のタンブラーや肉粉砕機とは異なります。 真空練り機は非常に高い知能を必要とし、多くの麺質を必要とするので、生産と加工に非常に手間がかかります。 良い真空ミキサーの利点は何ですか?
パスタ職人にとって、麺の品質が最優先事項です。 麺類と麺が良い場合のみ、次の操作が可能です。 真空ミキサーの技術的な要件:滑らかな麺、滑らかで強い、泡なし、白っぽいとタフな、水ロック能力が飽和し、他の利点は、春と秋は、詳細にいくつかの技術的な要件を紹介します。
プロ の生地ミキサー の生産技術要件
1.スムーズな表面
多くのユーザーにとって、滑らかな表面品質は生地にとって不可欠な処理ポイントです。 滑らかな表面品質を保証したい場合は、真空ミキサーは、デッドコーナーや表面を持っていなければなりません。 刃と麺箱の間の距離を確認し、両端と麺の強さを確認します。 この部分の多くのメーカーは、生地を個別に練り込む原因となり、麺が十分に強く、麺の品質が一日を通して悪い原因となるため、要件を満たすことができません。 問題を解決する方法, この部分は、処理強度に懸命に働かなければなりません.
2.No 泡と靭性
真空混練機は、どのように生地を泡のない、強くしますか? ユーザーのための気泡は、真空が整っている限り、基本的に少数の気泡があります。 しかし、強さと強さは、顔の靭性と緊張を指します。 それを確認する方法? 麺、スライス麺、ラーメン、蒸しパン、火などの加工品の選択には特に注意が必要ですので、どんな生産コンセプトを話していても、機器の歯の輪郭に特に注意を払う必要があります。 歯のプロファイルの選択は、表面品質の歩留まりと表面品質の処理パラメータを決定します。
3.顔の質感は白っぽい、飽和し、強力です
真空ヌードルミキサー肉充填とベジタリアン充填の単一製品については、麺質の飽和は、完成品の損傷率とコスト価格を決定します。 なぜあなたはこれを言うのですか? 良い真空ミキサーは水を吸収するだけでなく、品質を要します。 さて、テクスチャは白っぽいです。 同時に、選択は、加工メーカーにとって非常に重要です。 真空と麺機は水で飽和し、塩味を吸収しないようにして、鮮度と鮮度を確保します。 より柔らかい。 また、完成品の速い凍結は壊れないし、損傷率が低い。 個々のメーカーにとって、これは食品添加物を加えることによって行われるのではなく、真空および生地機械が大きな確率を占める。
この機械は、主に高級パスタとパスタ製品のすべての種類を混合するのに適しています。 クイック冷凍食品には、パスタ、生地、蒸しパン、餃子、ワンタンラッパー、ストリップ、ドライとウェットヌードル、麺、パン、揚げ小さなひねり、ペストリー、豚肉の巣、ワンタン、フライドバンズ、ローストバンズなどがあります。 同時に、新鮮な麺、うどん、早冷凍餃子、早冷凍ワンタン、インスタントラーメン、ゆで麺、蒸し麺、乾燥麺などの現代の高級麺の製造に理想的な装置です。 小麦粉製品業界だけでなく、化学・製薬業界でも同様の業務に適しています。 パスタ製品に使用される小麦粉の特性に応じて、異なる混練効果を達成するために異なる葉の形態を選択することができます。
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