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食品真空包装機を正しく使用するには?

meat with vacuum sealing
meat with vacuum sealing

食品真空包装機は、包装袋内の空気を自動的に抽出し、所定の真空度に達した後にシーリングプロセスを完了することができます。 真空包装後、食品は、長期保存を達成するように、酸化に耐性を持つことができます。 そのため、 食品業界では、市販の真空包装機が使用されることが多い。

食品真空包装機を使用する場合、どのような予防措置を講じる必要がありますか?

  1. 機械の真空ポンプが動いている時、オイルのレベルはオイル窓の高さの3/4であるべきである。 オイルウィンドウの高さの1/2未満の場合は、高速真空ポンプ油を時間内に充填する必要があります。 油のレベルが高すぎるか低すぎます。 両方とも真空ポンプモーターに有害になります。
  2. 電気 食品真空包装機 は、水平に配置する必要があり、環境は、よく換気する必要があります。 さらに、機械は保護アース線と取付けられ、接続ポイントは個人の安全を確保するために頻繁にチェックする必要があります。 [キャプション id="attachment_2871"align="aligncenter" 幅="435"] 真空シール付き肉 真空シーリング付きの肉[/キャプション]
  3. 加熱時間と加熱温度は、機械が動作する前に適切な位置に設定する必要があり、低から高の原理に従う必要があり、熱シールの時間と温度は、電気加熱部品を燃焼したり、熱を集めないように、一度に高く設定してはなりません。 テフロンシールニス布。
  4. 真空食品包装機を使用する際に緊急時に緊急時に使用する場合は、直ちに非常停止ボタンを押してください。 このとき、カバーは単独で開くことができます。
  5. 機械が異常な音を出し、真空計のポインタが動かない場合、真空ポンプが間違った方向に動く可能性があることを示します。 三相電源の位相は工場の段階と矛盾する可能性があり、すぐにシャットダウンする必要があり、そうでなければ、真空ポンプが容易に損傷を受ける可能性があります。 現時点では、3相電源のうち2つの電源を交換するだけで済みます(単相電源にはこの現象はありません)。
  6. テフロンニス布のシール面で異物やムラを常にチェックして、シーリング品質を確保してください。 破損した場合は、時間内に交換する必要があります。
  7. 食品真空シーラーの様々な部分のネジが緩んでいるかどうか、真空包装機の真空チャンバーが左右に柔軟に動くかどうかを定期的に確認します。 機械の可動部品と油穴は、適切な量の潤滑剤で満たされるべきです。 機械が終わったら、主電源を遮断する必要があります。

 

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