{"id":4043,"date":"2020-03-21T11:30:33","date_gmt":"2020-03-21T03:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=4043"},"modified":"2024-09-14T15:53:37","modified_gmt":"2024-09-14T07:53:37","slug":"which-kind-of-heating-method-is-good-for-a-jacketed-cooking-kettle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/which-kind-of-heating-method-is-good-for-a-jacketed-cooking-kettle\/","title":{"rendered":"Quale tipo di metodo di riscaldamento \u00e8 adatto per un bollitore da cucina rivestito?"},"content":{"rendered":"
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La pentola da cucina industriale incamiciata<\/b><\/strong> \u00e8 un'attrezzatura multifunzionale per la lavorazione degli alimenti. Pu\u00f2 anche essere chiamata pentola a vapore, pentola da cucina o pentola per friggere. I dolci, i prodotti da forno, la frutta candita, gli alimenti in scatola, le caramelle e cos\u00ec via che mangiamo di solito possono essere lavorati utilizzando questa pentola da cucina incamiciata<\/b><\/strong><\/a>. Questa pratica pentola da cucina \u00e8 un dispositivo comune per vari impianti di trasformazione alimentare per migliorare la qualit\u00e0 del prodotto, migliorare l'efficienza di produzione, ridurre i tempi di lavorazione e ridurre i costi di produzione.<\/p>

Caratteristiche principali del bollitore da cucina incamiciato<\/b><\/strong><\/h2>

Il bollitore incamiciato \u00e8 composto principalmente da un corpo della pentola, un corpo del telaio, un sistema di agitazione, un sistema di riscaldamento, un dispositivo di trasmissione per la regolazione della velocit\u00e0, un albero di agitazione e un sistema di rotazione del corpo della pentola. Il suo metodo di agitazione utilizza una speciale trasmissione planetaria inclinata per mettere l'agitatore e la pentola completamente a contatto. Viene realizzato il rapporto di trasmissione non intero tra rivoluzione e rotazione della trasmissione, garantendo cos\u00ec che non vi siano angoli morti nella padella, che i materiali vengano mescolati uniformemente e che la padella non sia appiccicosa.<\/p>

IL <\/b><\/strong>applicazione principale<\/b><\/strong>s della pentola elettrica rivestita<\/b><\/strong><\/h2>

La pentola commerciale incamiciata per cucinare<\/b><\/strong><\/a> pu\u00f2 essere ampiamente utilizzata nella produzione di vari tipi di caramelle, semi di loto, pasta di fagioli, marmellata, prodotti da forno, bevande, frutta candita, alimenti in scatola, purea di datteri, salse, curry, condimenti e prodotti chimici quotidiani, farmaceutici e altri settori. , Cos\u00ec come farmaceutico, lattiero-caseario, alcolico e altre lavorazioni alimentari.<\/p>

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il bollitore rivestito per preparare i pasti<\/figcaption><\/figure>

Quale tipo di metodo di riscaldamento \u00e8 adatto per a bollitore da cucina rivestito<\/a>?<\/b><\/strong><\/h2>

Esistono tre tipi di metodi di riscaldamento per le pentole con rivestimento: pentole con rivestimento elettrico, bollitori con rivestimento a vapore e pentole con riscaldamento a gas.<\/p>

  1. Bollitore da cucina rivestito con riscaldamento elettrico<\/li> <\/ol>

    Questo metodo di riscaldamento utilizza principalmente un tubo di riscaldamento per riscaldare il mezzo riscaldante (acqua o olio termoconduttore), quindi il mezzo riscaldante trasferisce il calore allo strato interno per riscaldarlo. Questa \u00e8 chiamata pentola con rivestimento riscaldante elettrico. \u00c8 relativamente semplice e comodo da usare, purch\u00e9 abbia un'alimentazione trifase.<\/p>

    1. Pentola rivestita con riscaldamento a gas<\/li> <\/ol>

      Questo metodo di riscaldamento utilizza principalmente un forno a gas (\u00e8 necessario gas naturale o gas di petrolio liquefatto) per riscaldare il mezzo riscaldante rivestito (acqua o olio termico), quindi il mezzo riscaldante trasferisce il calore allo strato interno per riscaldarlo. Questa si chiama pentola con riscaldamento a gas.<\/p>

      1. Bollitore rivestito con riscaldamento a vapore<\/li> <\/ol>

        Questo metodo di riscaldamento fa passare principalmente il vapore generato da un generatore di vapore o da una caldaia a vapore alla camicia della pentola incamiciata e riscalda e trasmette la temperatura allo strato interno. Questa \u00e8 chiamata padella rivestita al vapore. Questo metodo di riscaldamento richiede solitamente un generatore di vapore e una caldaia a vapore.<\/p>

        Analisi dei vantaggi e degli svantaggi di tre metodi di riscaldamento<\/b><\/strong>\u00a0del bollitore da cucina rivestito<\/b><\/strong><\/h2>
        1. Il vantaggio del riscaldamento elettrico \u00e8 che \u00e8 economico, ma la velocit\u00e0 di riscaldamento \u00e8 leggermente inferiore rispetto al riscaldamento a vapore. Pu\u00f2 realizzare il riscaldamento senza pressione. La temperatura di riscaldamento dipende dal punto di ebollizione dei diversi mezzi di riscaldamento.<\/li>
        2. Il vapore si riscalda rapidamente per il bollitore rivestito. In genere \u00e8 necessaria circa mezz'ora per riscaldare l'acqua a temperatura normale con un generatore di vapore o una caldaia a vapore, che consuma un po' pi\u00f9 di carburante. Generalmente, i grandi impianti di trasformazione alimentare scelgono di utilizzare il vapore per il riscaldamento.<\/li>
        3. I bollitori incamiciati alimentati a gas vengono generalmente utilizzati perch\u00e9 la potenza dell'impianto non \u00e8 sufficiente, quindi possono essere risolti con il riscaldamento a gas. Il riscaldamento a gas \u00e8 pi\u00f9 lento dei tubi di riscaldamento a vapore ed elettrici.<\/li> <\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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