{"id":3771,"date":"2020-02-21T15:13:50","date_gmt":"2020-02-21T07:13:50","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=3771"},"modified":"2024-09-14T16:00:08","modified_gmt":"2024-09-14T08:00:08","slug":"how-to-prevent-nutrition-loss-when-using-fruit-juicer-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/how-to-prevent-nutrition-loss-when-using-fruit-juicer-machine\/","title":{"rendered":"Come prevenire la perdita di nutrimento quando si utilizza la macchina spremiagrumi?"},"content":{"rendered":"
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Ci sono molti tipi di marche di spremiagrumi sul mercato, e molte famiglie acquisteranno piccoli <\/b><\/strong>spremiagrumi <\/b><\/strong>per la frutta<\/b><\/strong>\u00a0per l'estrazione del succo di frutta. E alcune piccole e medie aziende di lavorazione di bevande a base di frutta<\/b><\/strong>\u00a0acquisteranno anche macchine per la polpa di frutta commerciali<\/b><\/strong><\/a>\u00a0per vari tipi di spremiagrumi per frutta e verdura. Quindi, come possiamo ridurre la perdita di nutrienti quando utilizziamo uno spremiagrumi elettrico per il succo di frutta?<\/p>

Il succo di frutta causa davvero perdita di nutrimento?<\/b><\/strong><\/h2>

La risposta \u00e8, ovviamente. La perdita nutrizionale del succo di frutta si riflette principalmente nella perdita di vitamine e antiossidanti.\u00a0Questo perch\u00e9 le cellule di frutta e verdura hanno ultrastrutture complesse. \u00c8 come un\u2019unit\u00e0, ci saranno molte stanze, ogni stanza svolger\u00e0 i propri compiti e le cose che metterai non saranno le stesse.<\/p>

Ad esempio, la vitamina C non deve incontrare vari ossidasi, altrimenti interagiranno tra loro. Tuttavia, quando si prepara il succo<\/b><\/strong>, la lama rotante ad alta velocit\u00e0 distrugger\u00e0 tutte le cellule e tutto ci\u00f2 che contengono sar\u00e0 mescolato insieme. In questo modo, la vitamina C incontra vari ossidasi e perde naturalmente molto.<\/p>

\"macchina
macchina per spappolare frutta e verdura<\/figcaption><\/figure>

Secondo i test, dopo che il cetriolo \u00e8 stato ridotto in poltiglia, il tasso di distruzione della vitamina C arriva fino a 80%. Pomodori, pakchoi, ecc. hanno risultati simili. Oltre alla vitamina C, verranno persi in varia misura anche componenti antiossidanti come i flavonoidi e gli antociani.<\/p>

In che modo la produzione di succhi con la macchina spappolatrice pu\u00f2 ridurre la perdita nutrizionale?<\/b><\/strong><\/h2>

Innanzitutto, non perdere la schiuma del succo appena spremuto. Sul succo spremuto dallo spremiagrumi elettrico \u00e8 presente uno spesso strato di schiuma. Gli studi hanno scoperto che questo strato di schiuma \u00e8 ricco di enzimi e la sua attivit\u00e0 pu\u00f2 essere garantita solo dopo aver bevuto il prima possibile.<\/p>

In secondo luogo, dopo aver lavato il frutto, potete sbucciarlo con la buccia e i semi. Ci\u00f2 pu\u00f2 aumentare i nutrienti antiossidanti; \u00e8 bene non filtrare i residui dopo aver preparato il succo per garantire l'apporto di fibre alimentari.<\/p>

In terzo luogo, quando i produttori alimentari <\/b><\/strong>preparano succhi di frutta con i spremiagrumi commerciali<\/b><\/strong><\/a>, spesso devono sbollentare la frutta. In questo modo, l'ossidasi pu\u00f2 essere eliminata, e il pericolo nascosto di perdita di nutrienti come la vitamina C pu\u00f2 essere eliminato. Pertanto, prima di spremere la frutta, utilizzare acqua calda.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esistono molti tipi di marche di spremifrutta sul mercato e molte famiglie compreranno piccoli spremiagrumi\u00a0per l'estrazione del succo di frutta. Inoltre, alcuni impianti di lavorazione di bevande alla frutta di piccole e medie dimensioni acquisteranno anche macchine per la lavorazione della polpa di frutta commerciali per vari tipi di spremiagrumi di frutta e verdura. Allora come possiamo ridurre la perdita di nutrienti quando usiamo...<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3773,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[3734,3719],"post_format":[],"class_list":["post-3771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-fruit","tag-juicer"],"views":1,"taxonomy_info":{"category":[{"value":46,"label":"News"}],"post_tag":[{"value":3734,"label":"fruit"},{"value":3719,"label":"Juicer"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/fresh-fruit-juice-from-the-electric-fruit-juicer.jpg",800,525,false],"author_info":{"display_name":"Taizy Machinery","author_link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/author\/tzfoodmachine\/"},"comment_info":"","category_info":[{"term_id":46,"name":"News","slug":"news","term_group":0,"term_taxonomy_id":46,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":112,"filter":"raw","cat_ID":46,"category_count":112,"category_description":"","cat_name":"News","category_nicename":"news","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":3734,"name":"fruit","slug":"fruit","term_group":0,"term_taxonomy_id":3734,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":10,"filter":"raw"},{"term_id":3719,"name":"Juicer","slug":"juicer","term_group":0,"term_taxonomy_id":3719,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":10,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3771\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3771"},{"taxonomy":"post_format","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_format?post=3771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}