{"id":3758,"date":"2020-02-21T14:15:24","date_gmt":"2020-02-21T06:15:24","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=3758"},"modified":"2024-09-13T16:54:07","modified_gmt":"2024-09-13T08:54:07","slug":"comprehensive-potato-chips-production-solutions-in-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/comprehensive-potato-chips-production-solutions-in-2020\/","title":{"rendered":"Soluzioni complete per la produzione di patatine nel 2020"},"content":{"rendered":"
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La linea di produzione di patatine completamente automatica di Taizy \u00e8 progettata e sviluppata sommando l'essenza di 20 anni di attrezzature per la lavorazione di patatine fritte e patatine, mantenendo i vantaggi delle grandi attrezzature e facendo riferimento al feedback degli utenti in patria e all'estero.<\/p>

L'intera linea di lavorazione delle patatine ha i vantaggi di un basso investimento iniziale, basso consumo energetico, molteplici funzioni, dimensioni ridotte, elevato profitto e comodo utilizzo e manutenzione. Se si desidera investire nella produzione di patatine nel 2020, forniremo le soluzioni di produzione pi\u00f9 complete.<\/p>

Componenti principali della linea completa di patatine<\/b><\/strong><\/h2>

L'ultima serie completa di attrezzature per la lavorazione delle patatine comprende principalmente macchine per la pulizia e la pelatura delle patate, macchine per l'affettatura (a strisce), macchine per lo sbiancamento, disidratatori, friggitrici continue, deoliatori, macchine per il condimento, macchine per l'imballaggio e altre attrezzature ausiliarie.<\/p>

Processo di produzione industrializzato di deliziose patatine<\/b><\/strong><\/h2>

Flusso di lavoro principale: alimentazione di sollevamento \u2192 lavaggio e pelatura \u2192 linea di risciacquo \u2192 linea di selezione \u2192 alimentazione di sollevamento \u2192 macchina per il taglio \u2192 risciacquo e risciacquo dell'amido \u2192 sbiancamento e protezione del colore \u2192 scarico del vento \u2192 linea di frittura \u2192 deolio del vento \u2192 linea di pre-raffreddamento multistrato<\/p>

\"dettagli
dettagli della macchina per patatine commerciali<\/figcaption><\/figure>

Passaggi dettagliati della lavorazione delle patatine con una grande resa:<\/p>

  1. Per prima cosa sbucciare e pulire le patate come materia prima.<\/li>
  2. Le patate lavate vengono trasportate ad una pelatrice a vapore o ad una pelatrice meccanica per sbucciarle. Quindi entrare nella seconda lavatrice per lavare via la buccia attaccata alla superficie della patata. Le patate pulite vengono trasportate al tavolo di ispezione per la cernita manuale e la cernita delle patate sbucciate.<\/li>
  3. Alimentare le patate sbucciate all'affettatrice con un nastro trasportatore. Le patate vengono tagliate nelle fette richieste. L'amido libero venne lavato con acqua.<\/li>
  4. Le patatine pulite vengono inviate alla sbollentatrice per sbollentare e le patatine lavate e sbollentate trasportano una grande quantit\u00e0 di acqua attaccata. Utilizzare un vaglio vibrante con forte vento per separare le singole patatine e asciugare l'acqua attaccata. Viene poi trasportato in una friggitrice, riducendo il contenuto di umidit\u00e0 delle patatine da 80% a 2% per ottenere un prodotto croccante.<\/li> <\/ol>

    Il contenuto di olio nel prodotto finito delle patatine fritte \u00e8 compreso tra 30% e 40%. Le patatine fritte vengono trasferite sul nastro trasportatore drenante, facendo scolare l'olio rimanente sulla superficie del prodotto.<\/p>

    Le patatine fritte vengono trasportate alla macchina per condire a rulli per condire le patatine e vengono aggiunti condimenti diversi in base ai diversi prodotti. Quindi le patatine aromatizzate vengono consegnate al laboratorio di confezionamento e il prodotto viene confezionato nella dimensione e nella forma richieste.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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