{"id":3520,"date":"2020-01-10T10:15:16","date_gmt":"2020-01-10T02:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=3520"},"modified":"2024-09-14T16:02:31","modified_gmt":"2024-09-14T08:02:31","slug":"how-to-make-spring-rolls-at-home","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/how-to-make-spring-rolls-at-home\/","title":{"rendered":"Come preparare gli involtini primavera in casa?"},"content":{"rendered":"
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Gli involtini primavera sono una cucina tradizionale con una lunga storia, perch\u00e9 sono semplici da preparare, croccanti e deliziosi. Le persone in molti paesi amano preparare deliziosi involtini primavera a casa durante alcune festivit\u00e0. Gli involtini primavera sono composti principalmente da involucri per involtini primavera e vari ripieni. Gli ingredienti utilizzati per preparare la crosta degli involtini primavera sono semplici. Devi solo preparare farina, acqua, sale e una piccola quantit\u00e0 di olio. E gli utensili da cucina utilizzati sono relativamente semplici. Se stai preparando involtini primavera in lotti, puoi acquistare e utilizzare una macchina commerciale per involtini primavera<\/b><\/strong><\/a>. Se viene preparato in piccole quantit\u00e0, pu\u00f2 essere fatto anche in padella.<\/p>

Quale tipo di farina \u00e8 migliore per preparare le sfoglie per gli involtini primavera?<\/b><\/strong><\/h2>

Esistono molti tipi di farina, principalmente suddivisi in farina ad alto contenuto di glutine, farina a medio contenuto di glutine e farina a basso contenuto di glutine. La farina utilizzata per preparare gli involtini primavera viene solitamente selezionata dalla farina ordinaria, cio\u00e8 dalla farina a medio contenuto di glutine.<\/p>

Il contenuto proteico della farina ad alto contenuto di glutine \u00e8 compreso tra 1,5% e 14%. La polvere \u00e8 grossolana e sciolta, il colore \u00e8 pi\u00f9 scuro in bianco, il glutine \u00e8 forte, la viscosit\u00e0 \u00e8 forte, la superficie \u00e8 pi\u00f9 attiva e liscia e non \u00e8 facile formare una palla in mano. \u00c8 pi\u00f9 adatto per preparare snack dal sapore morbido, come il pane e alcuni snack croccanti.<\/p>

\"involucri
involucri rotondi per involtini primavera<\/figcaption><\/figure>

Il contenuto proteico della farina a medio contenuto di glutine \u00e8 compreso tra 9% e 11,5%. Il colore \u00e8 bianco latte, tra l'alto e il basso contenuto di glutine, e la pasta \u00e8 semi-sciolta. \u00c8 la farina pi\u00f9 utilizzata e pi\u00f9 facile da ottenere. \u00c8 adatto per preparare degli spuntini di pasta con un po' di energia. Generalmente vengono utilizzati snack cinesi, come panini, panini al vapore, noodles, ecc.<\/p>

Il contenuto proteico della farina a basso contenuto di glutine \u00e8 compreso tra 6,5% e 9,5%. \u00c8 di colore bianco, polvere fine, consistenza sciolta, basso contenuto di glutine e viscosit\u00e0 e facile da aggregare afferrandolo con le mani. \u00c8 pi\u00f9 adatto per preparare torte, muffin, biscotti e crostate, che necessitano di una consistenza soffice e croccante. La farina utilizzata per preparare gli involtini primavera viene solitamente selezionata dalla farina ordinaria, cio\u00e8 dalla farina media.<\/p>

Passaggi per preparare gli involtini primavera in casa<\/b><\/strong><\/h2>
\"raffreddamento
raffreddamento del foglio di involtino primavera<\/figcaption><\/figure>
  1. Prepara delle sfoglie per gli involtini primavera<\/li> <\/ol>

    La prima cosa \u00e8 preparare l'impasto morbido. Questo sar\u00e0 un po' pi\u00f9 complicato. Prima, aggiungi una quantit\u00e0 appropriata di sale e acqua e impasta bene 500 grammi di farina, poi sbatti con le mani, aggiungi acqua mentre sbatti, e aggiungi ripetutamente acqua a 500 grammi di farina, aggiungi da 300 a 350 grammi di acqua finch\u00e9 l'impasto non \u00e8 morbido e sodo. Pu\u00f2 anche essere sbattuto con un impastatrice completamente automatica<\/b><\/strong>. Quindi utilizzare la macchina per fogli di involtini primavera<\/b><\/strong><\/a> per fare involucri per involtini primavera con spessore uniforme. Se si utilizza una padella per fare la crosta degli involtini primavera, \u00e8 necessario stendere l'impasto in una crosta prima di cuocerla.<\/p>

    1. Riempire i ripieni con gli involucri degli involtini primavera<\/li> <\/ol>

      Per prima cosa appiattite gli involtini primavera e metteteli al centro con le bacchette. Arrotolare dall'esterno verso l'interno, piegare entrambi i lati verso l'interno, quindi arrotolare in avanti in modo che l'impasto avvolga il ripieno. Diventa un involtino primavera oblungo. In questo modo puoi mangiarlo. Per non toccare gli involtini primavera, puoi mettere un sacchetto per la conservazione su ogni involtino primavera.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Gli involtini primavera sono una cucina tradizionale con una lunga storia, perch\u00e9 semplici da preparare, croccanti e deliziosi. In molti paesi alle persone piace preparare deliziosi involtini primavera in casa durante alcuni festival. Gli involtini primavera sono composti principalmente da involucri per involtini primavera e vari ripieni. Gli ingredienti utilizzati per realizzare la crosta degli involtini primavera...<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3522,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[2631],"post_format":[],"class_list":["post-3520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-spring-roll"],"views":1,"taxonomy_info":{"category":[{"value":46,"label":"News"}],"post_tag":[{"value":2631,"label":"spring roll"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/spring-rolls-lumpia-wrappers.jpg",640,365,false],"author_info":{"display_name":"Taizy Machinery","author_link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/author\/tzfoodmachine\/"},"comment_info":"","category_info":[{"term_id":46,"name":"News","slug":"news","term_group":0,"term_taxonomy_id":46,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":112,"filter":"raw","cat_ID":46,"category_count":112,"category_description":"","cat_name":"News","category_nicename":"news","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":2631,"name":"spring roll","slug":"spring-roll","term_group":0,"term_taxonomy_id":2631,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":4,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3520\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3520"},{"taxonomy":"post_format","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post_format?post=3520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}