| commerciale pita per la macchina del pane Macchina per il pane piatto

La macchina commerciale per il pane pita è una macchina per la lavorazione della pasta molto pratica, utilizzata principalmente per la lavorazione di tutti i tipi di pane piatto, pane arabo, pane pita, pane salato, ecc. Questa mini macchina per il pane pita è composta principalmente da un guscio e da una cottura rotante e ha le caratteristiche di struttura compatta, movimento conveniente, uso sicuro e alta efficienza di lavorazione. Grazie ai prezzi favorevoli e alla buona qualità, questo forno per il pane pita è molto popolare in paesi come Iraq, Egitto, Iran, Turchia, Arabia Saudita, Indonesia e Thailandia.

Cos'è il pane pita?

In effetti, il pane Pita è molto comune nelle nostre vite, ma in luoghi diversi, il suo nome è diverso. Ad esempio, in Cina, si chiama "Shaobing", e nei paesi arabi, è spesso chiamato pane pita o focaccia. Questo tipo di pasta è principalmente rotonda o quadrata e di solito ha bisogno di essere impastata, sagomata e cotta. Possiamo anche aggiungere semi di sesamo al pane pita, che lo renderà più croccante. Secondo diversi metodi di lavorazione, il pane pita è principalmente diviso in pane pita morbido e pane pita croccante.

Come fare il pane pita a casa?

Il metodo di lavorazione del pane pita è relativamente semplice, di solito, possiamo fare questo tipo di pane a casa. Il metodo per preparare il pane pita o il pane piatto a mano ha i seguenti passaggi.

1. Preparare gli ingredienti: farina di frumento, acqua, lievito in polvere, un po' di olio da cucina, un po' di sale e un po' di sesamo.
2. Mettere tutta la farina nella ciotola, aggiungere un po 'di lievito in polvere, aggiungere un po 'd'acqua in poche porzioni e impastare la farina in un impasto liscio. Quindi coprire con un panno umido e lasciarlo fermentare in un luogo caldo per far raddoppiare l'impasto delle dimensioni originali.
3. Nel processo di fermentazione delle tagliatelle, dobbiamo preparare una piccola ciotola e mettere gli ingredienti richiesti in un rapporto di 10: 1 tra farina e sale. Quindi aggiungere l'olio alla pentola, circa la quantità di farina, e quindi versare l'olio nella farina dopo il riscaldamento.
4. Mescolare accuratamente la farina in modo che la farina possa assorbire l'olio in modo che la pasta frolla sia pronta. Dopo che l'impasto è fermentato, togliere la farina e disponila su un tagliere cosparso di farina secca. Impastare l'impasto per formare una torta rotonda, quindi utilizzare un mattarello per arrotolarlo in un grande impasto sottile.
5. Quindi spennellare la pasta frolla sulla superficie dell'impasto sottile con un pennello. Presta attenzione a distribuire uniformemente. Quindi cospargere con semi di sesamo. L'impasto viene poi cotto in una teglia preriscaldata a 180°C. Il pane pita croccante è pronto in circa 20 minuti.

Dettagli della macchina per il pane pita commerciale

Questo tipo di macchina per la panificazione commerciale è molto adatta per l'uso nei ristoranti o a casa, particolarmente adatta per le singole imprese. La macchina per il pane pita può adottare il riscaldamento elettrico e il riscaldamento a gas. Di solito, i nostri clienti sceglieranno di acquistare una macchina per la produzione di pane pita riscaldata a gas, perché questo metodo di riscaldamento è più efficiente dal punto di vista energetico e ha un costo di produzione inferiore rispetto al riscaldamento elettrico. La macchina ha due tipi di piedini, vale a dire piedini fissi e ruote universali mobili, che è conveniente per gli utenti scegliere il proprio metodo di posizionamento durante l'utilizzo. Per fare il pane pita arabo, dobbiamo prima fare l'impasto. Possiamo lavorare l'impasto manualmente o utilizzare la macchina automatica per impastatrice per fare l'impasto. Quindi tagliare l'impasto in piccoli pezzi di dimensioni uniformi e impastare, e infine fare una torta rotonda. Quando si utilizza questa macchina per il pane pita, è necessario preriscaldarla a circa 160 ° C. Quindi posizionare la pasta sulla pentola rotante della macchina per il pane pita per la cottura. Prima della cottura, possiamo anche cospargere i semi di sesamo sull'impasto per rendere il pane pita più delizioso.

Parametro della macchina per il pane arabo

Caratteristiche del forno per pane pita rotante

1. La macchina per il pane pita ha le caratteristiche di struttura compatta, uso e manutenzione convenienti e alta efficienza produttiva, che ha cambiato gli svantaggi di bassa efficienza, facile mano calda e alta intensità di lavoro del tradizionale forno sospeso.
2. L'output della macchina per la produzione di pane piatto è relativamente grande, generalmente tra 150pcs / h e 400pcs / h. Attraverso miglioramenti tecnici per questo modello di forno per pane pita, l'uso di gas liquefatto e gas naturale o combustione di elettricità al posto della griglia a carbone originale ha risolto il problema del legno di carbonio non igienico.
3. L'uso di problemi scomodi su questo forno per il pane pita, mentre si prende in prestito dalla tecnologia della panificazione e della combustione a caldo del fondo, integra il forno a infrarossi con l'attrezzatura all'interno del convertitore per migliorare ulteriormente la consistenza, l'aspetto e la capacità del prodotto.