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Macchina per filetti di pesce | Macchina per affettatrice di pesce | Tagliatrice

commercial fish fillet machine
commercial fish fillet machine

La macchina per filetti di pesce commerciale viene utilizzata principalmente per fette oblique di vari tipi di pesce e le affetta in fette sottili di spessore uniforme, che vanno da 1,5 mm a 6 mm.Questa affettatrice elettrica per pesci viene utilizzata principalmente per affettare pesci disossati, come salmone, aringhe, tilapia, ecc. L'angolo di taglio dell'affettatrice per salmone può essere regolato tra 15° e 45° e viene utilizzato per tagliare fette di pesce di diverso spessore. Le fette di pesce lavorate dalla macchina per filetti di pesce vengono solitamente utilizzate per preparare vari piatti, quindi la macchina per tagliare i filetti di pesce commerciale viene spesso utilizzata in ristoranti, mense scolastiche, mense del personale, negozi di pesce, ecc.

macchina commerciale per filetti di pesce
macchina commerciale per filetti di pesce

Perché usare la macchina per filetti di pesce per tagliare le fette di pesce?

La carne di pesce è amata da molti consumatori per le sue ricche proteine, il gusto delizioso e la ricca nutrizione. La lavorazione della carne di pesce non è molto facile. Se vuoi fare filetti sottili, hai bisogno di più abilità. Di solito, il taglio manuale dei filetti di pesce causerà spessore irregolare e lesioni al lavoratore.

filetti di pesce a fette
filetti di pesce a fette

L'utilizzo di una macchina automatica per filetti di pesce può evitare completamente questi problemi e l'efficienza di lavorazione è molto elevata, è possibile tagliare da 280 a 600 fette al minuto e lavorare 150 kg-250 kg di carne di pesce all'ora.

Visualizzazione dell'effetto affettatrice della macchina affettatrice per pesci

La macchina per tagliare i filetti di pesce può tagliare il pesce fresco in filetti sottili. Lo spessore del filetto può essere regolato regolando l'inclinazione del coltello da taglio. Gli spessori di fetta comuni sono 1,5 mm, 2 mm, 2,5 mm, 3 mm, 6 mm, ecc. Possiamo personalizzare lo spessore massimo di taglio della macchina a nastro in base alle materie prime e alle esigenze di lavorazione che devono essere lavorate dal cliente.

effetto affettamento del filetto di pesce
effetto affettamento del filetto di pesce

Speciale design della fresa della macchina per filetti di pesce

La fresa dell'affettatrice elettrica per pesci è realizzata in acciaio inossidabile 304 di alta qualità, che è molto resistente. Inoltre, la fresa di questa macchina è un insieme di lame appositamente progettate, principalmente suddivise in gruppo lama superiore e gruppo lama inferiore (lama inclinata). Quando la macchina funziona, il gruppo di coltelli superiori continuerà a muoversi a sinistra ea destra per tagliare il pesce. Il gruppo inferiore del coltello si sposta verso l'alto per mostrare i filetti di pesce tagliati.

struttura taglierina per affettatrice di pesce
struttura taglierina per affettatrice di pesce

Processo di lavorazione dei filetti di pesce

  1. In primo luogo, il pesce fresco utilizzato per la lavorazione deve essere pulito e ridimensionato. Quindi aprire la pancia del pesce, rimuovere gli organi interni del pesce e pulirlo.
  2. Taglia la testa e la coda del pesce. Poiché la testa e la coda del pesce hanno più ossa, non possono essere affettate.
  3. Tagliare a metà il pesce fresco da cui la testa e la coda sono state tagliate a metà. E rimuovere le ossa di pesce delle specie ittiche.
  4. Metti le ossa di pesce rimosse nel vassoio. Quindi alimentare il vassoio nell'apertura di alimentazione della macchina per filetti di pesce, estrarre il vassoio e stendere il pesce sulla lama.
  5. Avviare la macchina, affettare il pesce e quindi utilizzare il vassoio per eliminare il pesce affettato. Possiamo vedere che lo spessore delle fette di pesce è uniforme.
lavorazione del filetto di pesce
lavorazione del filetto di pesce

Caratteristiche principali dell'affettatrice per filetti di pesce

  1. Questa macchina automatica per il taglio del filetto di pesce simula il principio dell'affettatura manuale e utilizza un cambio per tagliare automaticamente il pesce a fette sottili.
  2. La modalità di guida della macchina è semplice, facile da usare, sicura e affidabile. La lama è facile da rimuovere e lavare. Il coltello da taglio della macchina adotta un metodo fisso, che può rendere la superficie di taglio del filetto di pesce liscia e liscia. L'affettatrice per pesci è adatta per tagliare diagonalmente salmone, calamari, ecc. o tagliare diagonalmente fegato di maiale, trippa, ecc.
  3. La macchina per filetti di pesce è adatta per affettare pesci di varie dimensioni con elevata efficienza produttiva e può sostituire il lavoro di 10 operai. La macchina può essere azionata da una sola persona quando è in uso.

Video della macchina affettatrice per carne di pesce

https://youtu.be/G2WdjjWksZ0