Friggitrice commerciale | Macchina per friggere batch food

Là Friggitrice è la pratica friggitrice batch food,ovvero la comune friggitrice casalinga per fare patatine fritte, patatine fritte, bacchette fritte e file di pollo, pesce fritto, twist di pasta fritta e altri prodotti fritti. Questa piccola friggitrice può essere progettata sia con il riscaldamento elettrico che con il riscaldamento a gas di petrolio liquefatto per friggere tutti i tipi di alimenti. E la quantità di pentole per friggere in questa attrezzatura per friggere può essere personalizzata in base alle diverse esigenze del cliente per le loro effettive rese di frittura.

Cosa può essere fritto dalla friggitrice di patatine fritte?

Cos'è il cibo fritto? I comuni cibi fritti sono realizzati con lo speciale metodo di cottura che immerge il cibo in olio da cucina ad alta temperatura. La frittura profonda viene solitamente eseguita in una friggitrice dedicata. Esistono molti tipi di friggitrici sul mercato, principalmente suddivise in friggitrici commerciali e friggitrici domestiche. Di solito, mettere l'olio commestibile nella padella e riscaldarlo a 140-190 gradi Celsius, quindi mettere gli ingredienti nella friggitrice per riscaldare, mentre evapora l'umidità sulla superficie del materiale per renderlo fragile e marrone dorato o marrone chiaro. I cibi fritti comuni nella nostra vita quotidiana: patatine fritte, patatine fritte, ciambelle, bacchette fritte e file di pollo, Churro, colpi di pasta fritta, bastoncini di mozzarella, pizza fritta, ravioli tostati, cotoletta impanato, jalebi, pesce fritto, polpette fritte, involtini primavera fritti, bastoncini di pasta fritti, pane fritto e così via.

Struttura principale della friggitrice commerciale

Questa friggitrice batch per patatine fritte è comunemente progettata con la forma rettangolare, possiamo anche progettare questa friggitrice con la forma rotonda. Per quanto riguarda il metodo di riscaldamento, è possibile scegliere sia l'elettricità che il gas di petrolio liquefatto. La parte principale delle friggitrici è la struttura a doppio strato che è composta dal telaio esterno e dalla struttura interna del filtro. E la struttura del filtro è mobile per una facile disociazione e raffreddamento del cibo fritto. Nella parte inferiore della struttura del filtro, ci sono i tubi di riscaldamento che sono fatti di acciaio inossidabile. All'esterno del telaio esterno della friggitrice, c'è l'uscita dell'olio e il quadro elettrico.

Friggitrice elettrica

Friggitrice per riscaldamento a gas

Come usare una friggitrice?

Versare l'olio commestibile in questa piccola friggitrice con una quantità adeguata, che è decisa dai materiali che si desidera friggere (meglio più in basso rispetto al bordo del telaio del filtro dell'olio). Quindi aprire l'interruttore di riscaldamento per riscaldare l'olio. Quando la temperatura raggiunge circa 150°C, mettere le patatine o le file di pollo nella pentola di frittura e friggerle per diversi minuti. Quando i materiali stanno diventando di colore giallo, ciò significa che la frittura sarà finita. Quindi, spegnere l'interruttore e sollevare il telaio del filtro dell'olio per rimuovere l'olio in eccesso e raffreddare il cibo fritto. Inoltre, questa apparecchiatura per friggitrice elettrica ha un'altra importante funzione: lo sbollentamento degli alimenti. Può essere ampiamente utilizzato per sbollentare e friggere le patatine o le strisce di patate nella linea di produzione delle patatine. Pertanto, questa friggitrice è la macchina multifunzionale per la lavorazione delle patatine.

Principali vantaggi applicativi della friggitrice per patatine fritte

1. Questa friggitrice elettrica adotta il metodo di riscaldamento dell'olio dalla parte superiore per controllare la temperatura degli strati di olio superiore e inferiore, alleviando efficacemente il grado di ossidazione dell'olio di frittura, limitando l'aumento del valore acido, prolungando così la durata dell'olio di frittura.
2. La struttura mista olio-acqua in questa friggitrice domestica viene utilizzata per filtrare automaticamente il residuo in modo che il residuo alimentare generato durante il processo di frittura possa essere completamente bottomed e possa essere completamente drenato, e il periodo di cambio dell'olio è esteso per ridurre notevolmente il costo dell'olio.
3. L'intera friggitrice adotta materiale in acciaio inossidabile per uso alimentare, che è squisito e resistente. La friggitrice utilizza un termostato intelligente con display digitale con protezione da sovratempera. In base alle diverse esigenze per le rese di frittura, possiamo personalizzare questa attrezzatura per friggitrice con più pentole per friggere.
4. La piccola friggitrice è adatta per maiale fritto, ali di pollo fritto, ristoranti fast food, mense, catene di negozi, supermercati; medie e piccole imprese di trasformazione di cibi fritti, che possono essere ampiamente utilizzate nella frittura di carne, prodotti acquatici, verdure, pasta e altri alimenti.

Parametri tecnici della friggitrice elettrica

Parametri tecnici della friggitrice a gas liquefatto