{"id":4000,"date":"2020-03-18T13:58:51","date_gmt":"2020-03-18T05:58:51","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=4000"},"modified":"2024-09-14T15:55:21","modified_gmt":"2024-09-14T07:55:21","slug":"precautions-of-commercial-vacuum-sealer-for-packing-tea-leaves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/precautions-of-commercial-vacuum-sealer-for-packing-tea-leaves\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9cautions de la machine sous vide commerciale pour emballer les feuilles de th\u00e9"},"content":{"rendered":"
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Actuellement, il existe de nombreux produits dans l'industrie alimentaire qui n\u00e9cessitent un emballage sous vide pour prolonger leur dur\u00e9e de conservation, tels que la viande, les aliments aquatiques, les produits agricoles, les cornichons, les plats pr\u00e9par\u00e9s, les \u00e9pices, l'\u00e9lectronique, les pi\u00e8ces m\u00e9talliques, les m\u00e9dicaments, etc. De plus, le scelleur sous vide commercial<\/b><\/strong><\/a> pr\u00e9sente \u00e9galement des avantages tr\u00e8s marquants dans l'emballage des feuilles de th\u00e9.<\/p>

La machine d'emballage sous vide emballe certains produits par extraction d'air ou inflation. Elle peut emballer de nombreux articles. Lors de l'emballage des aliments avec une machine d'emballage sous vide<\/b><\/strong>, il faut faire attention \u00e0 de nombreux \u00e9l\u00e9ments, car les aliments se corrodent et se g\u00e2tent facilement, ce qui affecte le go\u00fbt. Aujourd'hui, nous allons principalement comprendre les points \u00e0 prendre en compte lors de l'emballage du th\u00e9.<\/p>

\"d\u00e9tails
d\u00e9tails de l'\u00e9quipement d'emballage sous vide<\/figcaption><\/figure>

Plusieurs conseils pour vous aider \u00e0 emballer les feuilles de th\u00e9 avec la machine sous vide commerciale<\/b><\/strong><\/h2>
  1. Blocage des gaz<\/li> <\/ol>

    L'ar\u00f4me des feuilles de th\u00e9 est facilement perdu et est facilement affect\u00e9 par les odeurs ext\u00e9rieures, en particulier les solvants r\u00e9siduels du film composite et les odeurs d\u00e9compos\u00e9es par les processus de repassage \u00e9lectrique et de thermoscellage qui affecteront la saveur des feuilles de th\u00e9. Par cons\u00e9quent, le scelleur sous vide commercial<\/b><\/strong><\/a> doit \u00e9viter l'\u00e9vasion de parfum de l'emballage et l'absorption d'odeurs de l'ext\u00e9rieur lors de l'emballage du th\u00e9. Les mat\u00e9riaux d'emballage du th\u00e9 doivent avoir certaines propri\u00e9t\u00e9s de barri\u00e8re aux gaz.<\/p>

    1. \u00c9vitez les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es<\/li> <\/ol>

      La temp\u00e9rature est un facteur important affectant la qualit\u00e9 du th\u00e9. Si la temp\u00e9rature diff\u00e8re de 10\u00b0C, la vitesse des r\u00e9actions chimiques diff\u00e9rera de 3 \u00e0 5 fois. La temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9e du th\u00e9 intensifiera l\u2019oxydation des substances contenues, entra\u00eenant une r\u00e9duction rapide des polyph\u00e9nols et d\u2019autres substances et une d\u00e9t\u00e9rioration de la qualit\u00e9. La temp\u00e9rature de stockage des feuilles de th\u00e9 est meilleure que 5 \u2103. Lorsque la temp\u00e9rature est de 10 \u00e0 15 \u00b0C, la couleur des feuilles de th\u00e9 diminue lentement et l'effet de couleur peut \u00eatre maintenu. Lorsque la temp\u00e9rature d\u00e9passe 25\u00b0C, la couleur des feuilles de th\u00e9 change rapidement. Les feuilles de th\u00e9 conviennent donc au stockage et au conditionnement \u00e0 basse temp\u00e9rature.<\/p>

      1. \u00c9vitez une humidit\u00e9 excessive<\/li> <\/ol>

        Les scelleurs d'emballage sous vide <\/b><\/strong>peuvent compl\u00e9ter efficacement l'emballage sous vide du th\u00e9. L'eau est le milieu par lequel les feuilles de th\u00e9 changent. Un faible taux d'humidit\u00e9 aide \u00e0 garantir la qualit\u00e9 du th\u00e9. La teneur en eau du th\u00e9 ne doit pas d\u00e9passer 5 %, et 3 % est appropri\u00e9 pour un stockage \u00e0 long terme, sinon, l'acide ascorbique dans le th\u00e9 se d\u00e9composera facilement, et la couleur, l'ar\u00f4me et le go\u00fbt du th\u00e9 changeront. Lors de l'utilisation de scelleurs sous vide commerciaux pour emballer le th\u00e9, vous pouvez choisir des mat\u00e9riaux d'emballage avec de bonnes propri\u00e9t\u00e9s d'\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 \u00e0 l'humidit\u00e9, tels que le papier aluminium ou le film \u00e9vapor\u00e9 en aluminium comme mat\u00e9riau de base pour l'emballage \u00e9tanche \u00e0 l'humidit\u00e9.<\/p>

        1. Anti-oxydation<\/li> <\/ol>

          Lors de l'emballage des feuilles de th\u00e9, une teneur excessive en oxyg\u00e8ne dans le sac d'emballage entra\u00eenera une d\u00e9t\u00e9rioration oxydative de certains ingr\u00e9dients du th\u00e9. Par exemple, l'acide ascorbique est facilement oxyd\u00e9 en acide d\u00e9soxyascorbique, et d'autres pigments se combinent avec des acides amin\u00e9s pour provoquer un changement de go\u00fbt du th\u00e9. Par cons\u00e9quent, la teneur en oxyg\u00e8ne dans l'emballage du th\u00e9 doit \u00eatre contr\u00f4l\u00e9e en dessous de 1 %. La technologie d'emballage sous vide<\/b><\/strong> peut mettre le th\u00e9 dans des sacs d'emballage herm\u00e9tiques souples. Lors de l'emballage, l'air dans le sac est \u00e9vacu\u00e9, provoquant un certain degr\u00e9 de vide, puis la m\u00e9thode d'emballage de scellage est effectu\u00e9e. La technologie d'emballage gonflable peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e, tandis que l'air dans le sac d'emballage est \u00e9vacu\u00e9 et rempli de gaz inertes comme l'azote, l'objectif \u00e9tant de prot\u00e9ger la couleur, l'ar\u00f4me et le go\u00fbt du th\u00e9 et de maintenir sa qualit\u00e9 d'origine.<\/p>

          1. Traitement d'ombrage<\/li> <\/ol>

            La lumi\u00e8re peut promouvoir l'oxydation de la chlorophylle et des lipides dans le th\u00e9, augmenter les substances odorantes telles que le val\u00e9rald\u00e9hyde et le propionald\u00e9hyde dans le th\u00e9, et acc\u00e9l\u00e9rer le vieillissement du th\u00e9. Par cons\u00e9quent, lors de l'utilisation d'une machine d'emballage sous vide<\/b><\/strong><\/a> pour emballer le th\u00e9, il faut la prot\u00e9ger de la lumi\u00e8re. La chlorophylle, les lipides et d'autres composants qui subissent des r\u00e9actions photocatalytiques.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            \u00c0 l'heure actuelle, de nombreux produits dans l'industrie alimentaire n\u00e9cessitent un emballage sous vide pour prolonger leur dur\u00e9e de conservation, comme la viande, les aliments aquatiques, les produits agricoles, les cornichons, les aliments pr\u00e9par\u00e9s, les \u00e9pices, l'\u00e9lectronique, les pi\u00e8ces de quincaillerie, les m\u00e9dicaments, etc. la machine sous vide commerciale pr\u00e9sente \u00e9galement des avantages tr\u00e8s importants dans l'emballage des feuilles de th\u00e9. La machine d'emballage sous vide emballe certains produits\u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2872,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[3756,3757],"post_format":[],"class_list":["post-4000","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-packaging","tag-tea"],"views":2,"taxonomy_info":{"category":[{"value":46,"label":"News"}],"post_tag":[{"value":3756,"label":"packaging"},{"value":3757,"label":"tea"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/snack-with-vacuum-packaging.jpg",720,456,false],"author_info":{"display_name":"Taizy Machinery","author_link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/author\/tzfoodmachine\/"},"comment_info":"","category_info":[{"term_id":46,"name":"News","slug":"news","term_group":0,"term_taxonomy_id":46,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":112,"filter":"raw","cat_ID":46,"category_count":112,"category_description":"","cat_name":"News","category_nicename":"news","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":3756,"name":"packaging","slug":"packaging","term_group":0,"term_taxonomy_id":3756,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":3,"filter":"raw"},{"term_id":3757,"name":"tea","slug":"tea","term_group":0,"term_taxonomy_id":3757,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4000"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4000\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4000"},{"taxonomy":"post_format","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_format?post=4000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}