{"id":3775,"date":"2020-02-21T15:40:01","date_gmt":"2020-02-21T07:40:01","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=3775"},"modified":"2024-09-14T15:59:54","modified_gmt":"2024-09-14T07:59:54","slug":"how-to-make-frozen-french-fries-at-home-as-delicious-as-mcdonalds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/how-to-make-frozen-french-fries-at-home-as-delicious-as-mcdonalds\/","title":{"rendered":"Comment faire des frites surgel\u00e9es maison aussi d\u00e9licieuses que celles de McDonald\u2019s ?"},"content":{"rendered":"
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Les frites sont un en-cas populaire qui est frit \u00e0 partir de chips de pomme de terre, et c'est aussi un produit populaire dans de nombreux fast-foods, tels que KFC et McDonald's. Mais peut-on faire des frites <\/b><\/strong>surgel\u00e9es <\/b><\/strong>d\u00e9licieuses<\/b><\/strong> \u00e0 la maison ? Taizy les fabricants de machines \u00e0 <\/b><\/strong>faire des frites<\/b><\/strong> <\/b><\/strong>surgel\u00e9es<\/b><\/strong> <\/a>vous fourniront la m\u00e9thode la plus pratique pour faire des frites ici.<\/p>

\u00c9tapes pour pr\u00e9parer des frites surgel\u00e9es \u00e0 la maison<\/b><\/strong><\/h2>
  1. Pr\u00e9parez la bonne quantit\u00e9 de pommes de terre fra\u00eeches, de sel, de farine, de ketchup et d'huile v\u00e9g\u00e9tale, de poivre et d'autres condiments (\u00e0 choisir selon vos go\u00fbts personnels).<\/li>
  2. Lavez et \u00e9pluchez les pommes de terre, puis coupez-les en lani\u00e8res. Les lani\u00e8res de pommes de terre coup\u00e9es doivent \u00eatre lav\u00e9es \u00e0 nouveau et l'amidon \u00e0 la surface est filtr\u00e9. Faire tremper les lani\u00e8res de pommes de terre dans l'eau pendant 3 \u00e0 5 minutes.<\/li>
  3. Faites bouillir l'eau, versez les lani\u00e8res de pommes de terre dans l'eau chaude et laissez cuire 3 \u00e0 5 minutes. Ajoutez la bonne quantit\u00e9 de sel lors de la cuisson pour mieux garantir la duret\u00e9 de la lani\u00e8re de pomme de terre<\/li>
  4. Ramassez les lani\u00e8res de pommes de terre cuites, rincez-les \u00e0 l'eau froide et \u00e9gouttez l'eau.\u00a0Apr\u00e8s \u00e9gouttage,\u00a0mettez les lani\u00e8res de pommes de terre directement au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 2\u00a0heures.\u00a0Les frites de pommes de terre frites seront plus croustillantes une fois congel\u00e9es au r\u00e9frig\u00e9rateur.

    \"production
    production de frites \u00e0 chaud<\/figcaption><\/figure><\/li>
  5. Sortez les frites de pommes de terre du r\u00e9frig\u00e9rateur et d\u00e9posez-les d\u00e9licatement pour enlever le gla\u00e7age \u00e0 la surface. Tapotez ensuite l\u00e9g\u00e8rement la farine pour que chaque chips soit uniform\u00e9ment recouverte de farine.<\/li>
  6. Lorsque vous faites frire les lani\u00e8res de pommes de terre, attendez que la temp\u00e9rature de l'huile soit chaude \u00e0 60% et mettez les frites, et tapotez doucement avec des baguettes pendant la friture, afin que les frites soient chauff\u00e9es uniform\u00e9ment. Retirez-les lorsque les frites sont dor\u00e9es.<\/li>
  7. Enfin, saupoudrez les \u00e9pices comme du poivre ou de la sauce tomate sur les frites.<\/li> <\/ol>

    Comment sont fabriqu\u00e9es les frites McDonald\u2019s ?<\/b><\/strong><\/h2>
    1. Les frites McDonald's sont pr\u00e9par\u00e9es avec de la farine de pomme de terre.<\/li>
    2. Les frites McDonald's sont dans un environnement de cong\u00e9lation rapide pendant le traitement et le transport, afin de garantir que leur forme est nette et belle.<\/li>
    3. \u00c0 l\u2019\u00e9poque des frites, McDonald\u2019s ajoutait une certaine proportion de beurre \u00e0 l\u2019huile de cuisson, et cette proportion \u00e9tait encore tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e. L'effet du beurre est de donner aux chips la saveur unique de la graisse animale lorsqu'elles sont frites, et les chips deviendront plus molles et plus difficiles \u00e0 d\u00e9former.

      \"Machines
      Machines de traitement des frites<\/figcaption><\/figure><\/li> <\/ol>

      Pour de nombreuses grandes usines de traitement de frites<\/b><\/strong><\/a>, elles utilisent souvent des lignes de production de frites \u00e0 grand volume pour produire en masse des frites d\u00e9licieuses. Taizy peut fournir des machines \u00e0 frites avec des fonctionnalit\u00e9s personnalis\u00e9es, ainsi que des lignes de production de frites surgel\u00e9es enti\u00e8rement automatiques <\/b><\/strong>et des lignes de production de frites semi-automatiques <\/b><\/strong><\/a>avec diff\u00e9rents d\u00e9bits.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Les frites sont une collation populaire frite \u00e0 partir de chips de pomme de terre et constituent \u00e9galement un produit populaire dans de nombreux restaurants de restauration rapide, tels que KFC et McDonald's. Mais peut-on pr\u00e9parer de d\u00e9licieuses frites surgel\u00e9es\u00a0\u00e0 la maison\u00a0? Les fabricants de machines de fabrication de frites Taizy vous fourniront ici la m\u00e9thode la plus pratique pour pr\u00e9parer des frites. \u00c9tapes pour r\u00e9aliser\u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3777,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[3713],"post_format":[],"class_list":["post-3775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-potato"],"views":1,"taxonomy_info":{"category":[{"value":46,"label":"News"}],"post_tag":[{"value":3713,"label":"potato"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/frozen-french-fries-made-by-Taizy-fries-processing-machines.jpg",800,532,false],"author_info":{"display_name":"Taizy Machinery","author_link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/author\/tzfoodmachine\/"},"comment_info":"","category_info":[{"term_id":46,"name":"News","slug":"news","term_group":0,"term_taxonomy_id":46,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":112,"filter":"raw","cat_ID":46,"category_count":112,"category_description":"","cat_name":"News","category_nicename":"news","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":3713,"name":"potato","slug":"potato","term_group":0,"term_taxonomy_id":3713,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":11,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3775"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3775"},{"taxonomy":"post_format","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_format?post=3775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}