{"id":2771,"date":"2019-09-30T10:28:13","date_gmt":"2019-09-30T02:28:13","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=2771"},"modified":"2024-09-18T14:17:35","modified_gmt":"2024-09-18T06:17:35","slug":"french-fries-processing-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/fr\/french-fries-processing-machine\/","title":{"rendered":"Machine de traitement de frites | Machine de fabrication de frites"},"content":{"rendered":"
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La machine de traitement des frites<\/strong> est \u00e9galement appel\u00e9e ligne de production de frites, machine de fabrication de frites, petite usine de frites et lignes semi-automatiques de frites. Elle est compos\u00e9e d'une s\u00e9rie d'\u00e9quipements de traitement des frites pour la fabrication \u00e0 grande \u00e9chelle de frites surgel\u00e9es, de chips de pommes de terre et de pommes de terre frites. Cette ligne de traitement des frites peut \u00eatre con\u00e7ue avec la ligne de production semi-automatique de frites et l'usine automatique de frites en fonction des exigences des clients pour diff\u00e9rents rendements de production de frites ou de chips de pommes de terre. Les principaux proc\u00e9d\u00e9s de fabrication des frites sont le lavage et le pelage, le tranchage, le blanchiment, le d\u00e9shydratage, la friture, le d\u00e9graissage, l'assaisonnement et le refroidissement, et l'emballage.<\/p>

\"processus
Processus de fabrication des frites<\/figcaption><\/figure>

Pourquoi choisir la ligne de production de frites ?<\/b><\/strong><\/h2>

Les frites, tout comme les chips, sont aujourd'hui les collations pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de nombreuses personnes dans tous les pays. Par cons\u00e9quent, de plus en plus d\u2019hommes d\u2019affaires commencent \u00e0 s\u2019int\u00e9resser \u00e0 la production et \u00e0 la vente de frites. Bien que certains ateliers fabriquent des frites pr\u00e9par\u00e9es par des fabricants de frites maison, cela reste inefficace pour fournir suffisamment de produits de frites sur le march\u00e9. Face \u00e0 la forte demande de consommation de frites, l'ensemble des machines de traitement de frites pour la production commerciale de frites ou de chips ont un besoin urgent.<\/p>

Principaux composants des machines de fabrication de frites<\/b><\/strong><\/h2>

1. <\/b>Machine \u00e0 laver et \u00e9plucher les pommes de terre<\/b><\/strong><\/h3>

La premi\u00e8re \u00e9tape pour traiter les pommes de terre est le lavage et l'\u00e9pluchage. La machine \u00e0 laver et \u00e9plucher les pommes de terre automatique<\/strong><\/a> couramment utilis\u00e9e est la machine \u00e0 laver \u00e0 brosses pour un nettoyage et un \u00e9pluchage rapides et efficaces des pommes de terre. Mettez les pommes de terre choisies (avec une teneur en eau d'environ 75 %) dans la chambre de lavage de cette machine, puis ouvrez l'interrupteur d'injection d'eau. La brosse de lavage est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de mat\u00e9riaux sp\u00e9ciaux en nylon de qualit\u00e9 alimentaire, qui peuvent \u00e9liminer la salet\u00e9 et le sable \u00e0 la surface des pommes de terre et enlever davantage la peau des pommes de terre. Une charge de lavage dans cette machine est d'environ 40 kg en 2 \u00e0 3 minutes. Le taux d'\u00e9pluchage des pommes de terre peut atteindre environ 95 % et le taux de perte d'\u00e9pluchage des pommes de terre est inf\u00e9rieur \u00e0 3 %.<\/p>

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1. Machine \u00e0 laver et \u00e0 \u00e9plucher<\/figcaption><\/figure>

Donn\u00e9es techniques de la machine de nettoyage des pommes de terre<\/b><\/strong><\/p>

Capacit\u00e9 :<\/strong> 200 kg\/h Dimensions :<\/strong> 1600*850*800 mm Tension :<\/strong> 380v\/220v Puissance :<\/strong> 0.75kw Poids :<\/strong> 280kg<\/p>

2. <\/b>Machine \u00e0 trancher les pommes de terre<\/b><\/strong><\/h3>

Cette machine \u00e0 couper les pommes de terre est une importante machine automatique de traitement des frites, qui peut couper les pommes de terre en lani\u00e8res et en flocons. Pour faire des frites, nous pouvons changer la lame de coupe dans cette trancheuse de pommes de terre pour faire des lani\u00e8res de pommes de terre. La taille r\u00e9elle des lani\u00e8res de pommes de terre peut \u00eatre r\u00e9gl\u00e9e avant la d\u00e9coupe. Mettez les pommes de terre pel\u00e9es dans l'entr\u00e9e de la machine, puis les lani\u00e8res de pommes de terre seront fabriqu\u00e9es sous ses lames de coupe int\u00e9rieures rotatives \u00e0 grande vitesse. Et les lani\u00e8res de pommes de terre finales ont une taille uniforme.<\/p>

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2. Machine \u00e0 trancher<\/figcaption><\/figure>

Donn\u00e9es techniques de la machine \u00e0 couper les pommes de terre<\/b><\/strong><\/p>

Capacit\u00e9 :<\/strong> 600 kg\/h Dimensions :<\/strong> 950*800*950 mm Puissance :<\/strong> 1.1kw Tension :<\/strong> 380V\/220V Poids :<\/strong> 110kg<\/p>

3. <\/b>Machine \u00e0 blanchir les lani\u00e8res de pommes de terre<\/b><\/strong><\/h3>

La machine \u00e0 blanchir les pommes de terre est principalement utilis\u00e9e pour \u00e9liminer l'exc\u00e8s d'amidon \u00e0 la surface des lani\u00e8res de pomme de terre et emp\u00eacher l'oxydation et la d\u00e9coloration des lani\u00e8res de pomme de terre. Cette machine de blanchiment peut \u00eatre personnalis\u00e9e avec la m\u00e9thode de chauffage \u00e9lectrique et la m\u00e9thode de chauffage au gaz liqu\u00e9fi\u00e9 en fonction des exigences du client. Et cette machine \u00e0 blanchir la ligne de traitement des frites peut \u00eatre con\u00e7ue avec plusieurs bo\u00eetes de traitement. Mettez les lani\u00e8res de pommes de terre fra\u00eeches dans la chambre de blanchiment pendant environ 0,5 \u00e0 1 minute \u00e0 une temp\u00e9rature d'environ 90 \u2103, puis retirez la bo\u00eete de filtre int\u00e9rieure pour la d\u00e9shydratation.<\/p>

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3. Machine \u00e0 blanchir<\/figcaption><\/figure>

Donn\u00e9es techniques de la machine \u00e0 blanchir les b\u00e2tonnets de pommes de terre (4 bacs)<\/b><\/strong><\/p>

Capacit\u00e9 :<\/strong> 200 kg\/h Dimensions :<\/strong> 2200*700*950 mm Tension :<\/strong> 380V\/220V Puissance :<\/strong> 42kw<\/p>

Poids :<\/strong> 200 kg 20 kg\/lot (4 bacs) Un lot :<\/strong> 30 secondes<\/p>

4. <\/b>Machine de d\u00e9shydratation des lani\u00e8res de pommes de terre<\/b><\/strong><\/h3>

Avant la friture, ces lani\u00e8res de pommes de terre blanchies doivent subir un travail de d\u00e9shydratation. Le processus de d\u00e9shydratation des lani\u00e8res de pomme de terre consiste principalement \u00e0 \u00e9liminer les gouttes d\u2019eau en exc\u00e8s \u00e0 la surface des lani\u00e8res de pomme de terre pour la prochaine friture. Cette machine de d\u00e9shydratation de pommes de terre dans la cha\u00eene de production de frites est principalement compos\u00e9e d'un moteur et d'un baril rotatif qui peut \u00e9liminer l'eau pendant la rotation \u00e0 grande vitesse.<\/p>

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4. Machine de d\u00e9shydratation<\/figcaption><\/figure>

Donn\u00e9es techniques de la machine \u00e0 d\u00e9shydrater les b\u00e2tonnets de pommes de terre<\/b><\/strong><\/p>

Capacit\u00e9 :<\/strong> 200 kg\/h Dimensions :<\/strong> 1100*500*850 mm Tension :<\/strong> 380V\/220V Puissance :<\/strong> 1.5kw Poids :<\/strong> 350kg<\/p>

5. <\/b>Machine \u00e0 frire des lani\u00e8res de pommes de terre<\/b><\/strong><\/h3>

La machine \u00e0 frire les frites<\/strong>, \u00e9galement appel\u00e9e machine \u00e0 frire les b\u00e2tonnets de pommes de terre, permet principalement de frire les b\u00e2tonnets de pommes de terre ou les chips de pommes de terre. Cette machine \u00e0 frire peut \u00eatre de diff\u00e9rents types dans notre usine, principalement divis\u00e9e en type automatique avec une grande capacit\u00e9 de travail et le petit type semi-automatique. Avant de frire les frites, nous devons pr\u00e9chauffer l'huile comestible et atteindre la temp\u00e9rature de friture d'environ 170\u2103. Ensuite, mettez les b\u00e2tonnets de pommes de terre d\u00e9shydrat\u00e9s dans la chambre de friture et faites-les frire pendant environ 1 \u00e0 2 minutes jusqu'\u00e0 ce qu'elles prennent une couleur jaune dor\u00e9. Ensuite, soulevez le cadre int\u00e9rieur pour le processus de d\u00e9graissage suivant.<\/p>

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5. Machine \u00e0 frire<\/figcaption><\/figure>

Donn\u00e9es techniques de la machine \u00e0 frire les frites<\/b><\/strong><\/p>

Capacit\u00e9 :<\/strong> 200 kg\/h Dimensions :<\/strong> 2200*700*950 mm Tension :<\/strong> 380V\/220V Puissance :<\/strong> 42kw Poids :<\/strong> 200kg<\/p>

6. <\/b>Machine \u00e0 d\u00e9shuiler les frites<\/b><\/strong><\/h3>

La machine \u00e0 d\u00e9graisser les frites est une autre machine importante de fabrication de frites dans la Ligne de production de frites<\/strong>, qui peut \u00e9liminer l'exc\u00e8s d'huile des frites. Cette machine adopte le principe de la centrifugation \u00e0 haute vitesse pour l'\u00e9limination de l'huile et elle a une haute efficacit\u00e9 de travail. En fait, cette machine \u00e0 d\u00e9graisser les b\u00e2tonnets de pommes de terre frits est multifonctionnelle pour le d\u00e9shydratage et le d\u00e9graissage dans le processus de production des frites.<\/p>

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6. Machine \u00e0 d\u00e9shuiler<\/figcaption><\/figure>

Donn\u00e9es techniques de la machine \u00e0 d\u00e9graisser les frites<\/b><\/strong><\/p>

Capacit\u00e9 :<\/strong> 200 kg\/h Dimensions :<\/strong> 1100*500*850 mm Tension :<\/strong> 380V\/220V Puissance :<\/strong> 1.5kw Poids :<\/strong> 350kg<\/p>

7. <\/b>Machine \u00e0 aromatiser les frites<\/b><\/strong><\/h3>

Cette machine \u00e0 aromatiser les frites est \u00e9galement appel\u00e9e machine \u00e0 assaisonner. Il est largement utilis\u00e9 dans toutes sortes de lignes de transformation des aliments, telles que les lignes de transformation des chips, les lignes de transformation des frites, etc. C'est l'une des machines importantes de la machine de transformation des frites. Cette machine \u00e0 aromatiser est compos\u00e9e du m\u00e9langeur \u00e0 rotation octogonale et du corps du ch\u00e2ssis. Lorsque vous utilisez cette assaisonneuse, mettez les frites et toutes sortes d'ar\u00f4mes dans le mixeur rotatif. Et puis sous m\u00e9lange continu et rotation du m\u00e9langeur pendant environ 2 minutes. La d\u00e9licieuse frite sera rendue d\u00e9finitive. Cette machine \u00e0 aromatiser dispose \u00e9galement de diff\u00e9rents mod\u00e8les avec diff\u00e9rentes capacit\u00e9s de travail.<\/p>

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7. Machine \u00e0 aromatiser<\/figcaption><\/figure>

Donn\u00e9es techniques de la machine \u00e0 assaisonner les frites<\/b><\/strong><\/p>

Capacit\u00e9 :<\/strong> 300 kg\/h Dimensions :<\/strong> 1100*800*1300 mm Tension :<\/strong> 380V\/220V Puissance :<\/strong> 1.1kw Poids :<\/strong> 190kg<\/p>

8. <\/b>Machine d'emballage de frites<\/b><\/strong><\/h3>

Pour l'emballage des frites, nous pouvons vous fournir diverses machines d'emballage, telles que la machine d'emballage sous vide<\/strong><\/a>, la machine de remplissage sous vide d'azote et la machine d'emballage multifonctionnelle. Ces machines d'emballage de frites peuvent principalement diviser une grande quantit\u00e9 de frites ou de chips de pommes de terre en produits emball\u00e9s s\u00e9par\u00e9s de mani\u00e8re quantitative. De plus, les motifs et les lettres d'emballage peuvent \u00eatre con\u00e7us selon les besoins r\u00e9els des clients.<\/p>

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8. Machine d'emballage<\/figcaption><\/figure>

Donn\u00e9es techniques de la machine \u00e0 emballer les frites<\/b><\/strong><\/p>

Capacit\u00e9 :<\/strong> 300 kg\/h Dimensions :<\/strong> 1200*600*850 mm Tension :<\/strong> 380V\/220V Puissance :<\/strong> 1.5kw Poids :<\/strong> 260kg<\/p>

Caract\u00e9ristiques exceptionnelles des machines de traitement des frites<\/b><\/strong><\/h2>
  1. Chacune des machines de fabrication de frites de cette ligne de traitement de frites est fabriqu\u00e9e en acier inoxydable de haute qualit\u00e9, afin de garantir la propret\u00e9 et l'assainissement de l'ensemble du processus de production de frites.<\/li>
  2. En fait, la machine \u00e0 blanchir et la friteuse sont le m\u00eame \u00e9quipement. Et la machine de d\u00e9shydratation et la machine de d\u00e9shuilage sont \u00e9galement les m\u00eames. Par cons\u00e9quent, le client peut utiliser un ensemble de ces machines pour deux fonctions, ce qui peut r\u00e9duire les co\u00fbts de fabrication des frites.
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    \"d\u00e9licieuses
    De d\u00e9licieuses frites<\/figcaption><\/figure>
  3. Ce ligne de production de frites<\/strong> peut \u00e9galement \u00eatre recon\u00e7u pour r\u00e9pondre aux diff\u00e9rentes exigences de la production de frites. En outre, ces machines de traitement de frites conviennent \u00e9galement \u00e0 la fabrication de chips en changeant avec diff\u00e9rentes machines de d\u00e9coupe de pommes de terre.<\/li>
  4. Quelles que soient les capacit\u00e9s que vous souhaitez, nous pouvons personnaliser le plan le plus adapt\u00e9 pour vous en fonction de la taille de votre usine de frites, de votre budget d'investissement, etc. Et nous pouvons \u00e9galement vous aider \u00e0 effectuer l\u2019analyse des co\u00fbts et des b\u00e9n\u00e9fices en fonction de vos habitudes de consommation locales.<\/li>
  5. Nous pouvons non seulement vous aider avec de bonnes machines \u00e0 frites, mais \u00e9galement vous fournir toutes sortes de recettes de frites pour vous aider \u00e0 pr\u00e9parer des frites et des chips de diff\u00e9rentes saveurs afin que vos produits soient plus populaires sur le march\u00e9.
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    \"comment
    Comment faire des frites<\/figcaption><\/figure>

    Vid\u00e9o de travail de la ligne de production de frites<\/h2>