| de machine à chignons Machine commerciale de fabrication de petits pains farcis

La machine à pain, ainsi que la machine à fabriquer du pain farci à la vapeur, qui est le type commercial d’équipement de traitement des aliments à base de farine. Cette machine à petits pains farcis peut principalement faire toutes sortes de petits pains avec diverses farces, comme des petits pains à la pâte de haricots, des petits pains à la viande ou des petits pains aux légumes, etc. La machine de formage de petits pains chinois est très efficace et elle est largement utilisée dans de nombreuses pâtisseries, boulangeries et restaurants.

Quels sont les petits pains farcis?

Le pain farci peut également être appelé baozi, ce qui est un peu différent selon les pays. Par exemple, les petits pains chinois traditionnels sont toujours du type cuit à la vapeur qui est fait des feuilles de pâte et de diverses garnitures. Cependant, les petits pains farcis étrangers sont toujours le pain fourré qui est cuit avec le pain farci. De nos jours, avec la popularité de la nourriture et des recettes chinoises, les petits pains farcis à la vapeur sont populaires auprès de nombreux pays étrangers. En outre, les petits pains peuvent être fabriqués avec différentes formes et saveurs afin qu’ils soient très attrayants et délicieux.

Comment faire des petits pains farcis par une machine à chignons commerciale?

La façon traditionnelle de faire des petits pains cuits à la vapeur est tout à la main. Le travail fait la pâte en mélangeant la farine avec de l’eau à un rapport approprié, puis en déployant les emballages de pain avec une certaine taille. Ensuite, ajoutez les garnitures dans les emballages de pain et enveloppez les petits pains. La dernière étape consiste à déposer ces petits pains sur le pot à vapeur pendant près de 20 minutes à la vapeur. La façon traditionnelle de faire des petits pains est très inefficace et coûteuse. La machine à chignons automatique peut totalement imiter la façon de faire des petits pains cuits à la vapeur par les travaux. La machine de fabrication de pains commerciale dispose du système de contrôle électrique qui peut contrôler le mélange de la pâte, l’ajout de remplissage et la formation automatique de petits pains. Et les petits pains farcis finaux peuvent être cuits à la vapeur ou cuits directement pour la vente.

La structure principale de la machine à fabriquer automatique des chignons

La machine à pain se compose de cinq composants principaux, y compris le système d’alimentation de la pâte, le système d’alimentation des garnitures, le système de formage de chignons, le système de transport de produits finis et le système de contrôle automatique. Le corps principal et le boîtier extérieur de la machine sont en acier inoxydable 304 et sont durables pour une utilisation. Basée sur les différentes exigences des clients en matière de capacités de travail, cette machine a principalement deux types: la machine à chignons à double trémie et la machine à chignons à trémie unique. La principale différence entre ces deux types de machine à fabriquer des pains est que la première a deux trémies d’alimentation de pâte et que son chargeur de garnitures est plus grand, de sorte que la machine de fabrication de pain à double trémie a un rendement plus important. Paramètre technique:

Processus de travail de la machine à chignons

Le système d’alimentation de la pâte de la machine à former des petits pains est une structure spéciale en double hélice, qui peut presser continuellement la pâte dans la rainure de surface interne et la bouche sortie, et enfin extruder la pâte en une forme de tube de surface creuse. Placez les garnitures dans le système d’alimentation, et la spirale interne peut remuer le remplissage uniformément, et la spirale injecte ensuite les garnitures dans le tube de nouilles creux à travers le tuyau de transport et la buse de remplissage de la machine de traitement des petits pains. Le tube cylindrique après remplissage entrera automatiquement dans le système de formage de chignon. Le système de moulage est une structure en forme de disque et les petits pains peuvent être fabriqués par l’étirement continu de la matrice d’extrusion. Le chignon formé tombera automatiquement sur le convoyeur et la sortie. Les travailleurs peuvent sortir les petits pains du convoyeur et les envoyer au cuiseur à vapeur pour la cuisson à la vapeur.

Comment nettoyer et entretenir la machine à chignons automatique?

1. Une fois la machine terminée, retirez les pièces et nettoyez-les à temps. En particulier, la matrice de moulage doit être recouverte d’huile de cuisson après démontage et nettoyage pour prolonger la durée de vie du moule.
2. Pour les pièces de longue durée, appliquez régulièrement de la graisse pour lubrifier. En outre, le réservoir dans le système de moulage de la machine de traitement des petits pains cuits à la vapeur doit être graissé pendant une longue période pour la lubrification.
3. Les pièces consommables de la machine à fabriquer des petits pains doivent être réparées et remplacées à temps pour éviter d’affecter l’utilisation normale de la machine. Le moteur de la machine ne peut pas être actionné en marche arrière, sinon les pièces de la machine seront endommagées.

Grandes caractéristiques de la machine à fabriquer des chignons

1. Cette machine est conçue avec une conception avancée afin qu’elle soit compacte et raisonnable en Outre, elle est facile à utiliser, facile à démonter et à nettoyer.
2. Le fabricant de petits pains est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et à l’usure, ayant une longue durée de vie et un faible taux de défaillance.
3. En outre, la taille des petits pains finis peut être réglée et ajustée en fonction des besoins du client, et nous pouvons également fournir gratuitement une variété de formulations de remplissage de petits pains.

Vidéo de travail de la machine à chignon

https://youtu.be/fmPQhc2o7VQ