Ligne de traitement Garri (Gari) | Machine de traitement du manioc

La ligne de traitement automatique du garri est une série de machines de traitement du manioc pour fabriquer du garri(gari) blanc ou du garri(gari) jaune à partir des racines de manioc fraîches. L’ensemble de la ligne de production de garri comprend la machine à laver et à éplucher le manioc,la machine à griller le manioc, la machine hydraulique de déshydratation de la purée de manioc, la rectifieuse à manioc, la friteuse Garri, la machineà tamiser Garri et la machine d’emballage gari. Tous ces équipements de traitement du garri peuvent être différents modèles et différentes capacités de travail que les utilisateurs peuvent choisir dans la fabrication de poudre de garri selon différentes exigences de traitement de la farine de manioc.

Qu’est-ce que garri(gari)?

Le garri est-il égal à l’amidon de manioc? Bien sûr que non. En fait, garri (gari) est la poudre pleine de manioc. Le manioc est originaire d’Amérique tropicale et est largement cultivé dans les tropiques et certaines parties de la région subtropicale, principalement au Brésil, au Mexique, au Nigeria, en Indonésie et dans d’autres pays. En tant que culture de rhizome, le manioc a une teneur en amidon très élevée et est donc un aliment de base pour les pays en développement. Le Nigeria est actuellement le plus grand producteur mondial d’amidon de tapioca (manioc). Le manioc peut principalement être traité pour la fabrication d’amidon de manioc et de manioc en poudre (garri). Garri peut également être appelé Gari, Eba, Kokoro et ainsi de suite dans la plupart des régions d’Afrique, il peut être cuit ou frit pour faire divers aliments.

Comment faire Garri avec les machines de traitement garri?

Pour faire du bon garri (gari) à partir des racines de manioc fraîches, en particulier la production de masse de poudre de garri fin, une variété de machines de traitement du manioc sont nécessaires comme support. L’ensemble du processus de production de gari, y compris le lavage et l’épluchage du manioc, le râpage, la déshydratation, le mélange et le broyage, la torréfaction, le criblage et l’emballage.

Étapes du traitement du garri

1. Lavage et épluchage du manioc

Là machine à laver et à éplucher le manioc peut enlever la saleté, le sable ou les pierres à la surface des racines de manioc et enlever davantage les peaux de manioc avec ses écoulements d’eau internes. Les racines de manioc choisies seront transportées dans la machine à laver par un convoyeur à vis spécial ou par ajout manuel. Ensuite, le manioc roulera en continu sous la force de l’arbre de vis et les rouleaux de brosse. Les rouleaux de brosse dans cette machine à laver sont durs afin de pouvoir peler le manioc rapidement, et son taux d’épluchage peut atteindre 70% à 80%. L’eau qui coule sur le dessus de cette machine peut nettoyer efficacement le manioc et laver les pelures de manioc des rouleaux de brosse. Données techniques de la machine à laver le manioc

Modèle	TZ-PL-150
Tension	2,2 KW
Pouvoir	380v (50Hz)
Rendement	500KG/H-1T/H
Dimension	2200 * 1300 * 1000MM

2. Grille de manioc

Pour écraser le manioc pelé en petits morceaux ou en purée de manioc, la machine à râper de manioc peut être une bonne aide. La râpe à manioc a deux paires de rouleaux de concassage intérieurs dans sa chambre de caillebotis. Le plus petit rouleau de concassage peut faire un broyage grossier du manioc, et le plus grand fera d’autres caillebotis fins du manioc. Nous pouvons utiliser un convoyeur pour l’ajout automatique de manioc pour le caillebotis ou mettre le manioc manuellement à l’entrée de la machine de concassage pendant la ligne de traitement du garri. Paramètres techniques du concasseur de manioc

Modèle	TZ-PS-300
Tension	11,75 kW
Pouvoir	380v (50Hz)
Rendement	1T/H
Dimension	1150 * 700 * 1200MM

3. Fermentation de la purée de manioc

Avant la déshydratation de la purée de manioc, nous devrions faire la fermentation de la bouillie de manioc pour augmenter le bon goût du garri et améliorer la teneur en probiotiques, en protéines et en acides aminés. Nous pouvons utiliser le sac en polyéthylène propre pour diviser la purée de manioc en plusieurs sacs et les déposer sur la grille pendant un ou plusieurs jours de fermentation. L’eau laiteuse s’écoulera librement des sacs et nous pouvons utiliser le récipient pour les collecter afin d’extraire l’amidon de manioc. Ne faites pas fermenter la boue de manioc pendant trop longtemps, car une fermentation prolongée rendra la purée de manioc très dure.

4. Déshydratation de la purée de manioc

La machine de déshydratation de la purée de manioc couramment utilisée pour la ligne de production de garri est l’équipement de presse hydraulique. Lors de la déshydratation du manioc, nous devons mettre la purée de manioc en sac (qui a été fermentée) dans le baril de presse, puis appuyer sur le bouton de pression pour la déshydratation du manioc. La force de presse provient de la puissance hydraulique de cette machine déshydratante. Et le liquide laiteux pressé peut être collecté pour faire de l’amidon de manioc fin. Données techniques du déshydrateur de boue de manioc

Modèle	TZ-HP-600
Tension	4KW
Pouvoir	380v (50Hz)
Rendement	300Kg/heure
Dimension	Données du cadre: 1300 * 1800 * 700MM Diamètre du canon de la presse: 900MM Longueur du canon de la presse: 1000MM

5. Broyage du gâteau de manioc

Après la déshydratation, les morceaux de manioc seront pressés en forme de gâteau. De sorte que nous devrions utiliser une machine de concassage pour broyer davantage les gâteaux de manioc en poudre de manioc fine. Cette petite machine de concassage s’adaptera à un dépoussiéreur lors de son utilisation dans la ligne de traitement garri pour éviter la pollution par la poussière. Paramètres techniques de la machine de broyage de manioc

Modèle	TZ-9FQ-320
Tension	3KW
Pouvoir	380v (50Hz)
Rendement	100KG/H-300Kg/H
Dimension	350 * 550 * 85MM

6. Friture Garri

Cette machine à frire Garri est une importante machine de traitement garri dans toute la chaîne de production garri(gari), qui peut déshydrater davantage la farine de manioc et évaporer l’acide hydrocyanique toxique. Ajoutez la farine de manioc dans la friteuse qui est une bouilloire gainée avec fonction de chauffage électrique, puis l’arbre de mélange intérieur tournera pour remuer le garri uniformément. Lorsque la température de friture atteint environ 50-60 ° C, l’acide hydrocyanique sera considérablement évaporé. Au cours de ce lien de torréfaction du manioc, nous pouvons également ajouter l’huile de palme pour faire le garri jaune. Données techniques de la friteuse Garri

Modèle	TZ-RF-1200
Tension	1,5 KW
Pouvoir	380v (50Hz)
Rendement	100 kg/heure
Dimension	2500 * 1400 * 160MM

7. Tamisage en poudre Garri(gari)

La machine de tamisage garri est un équipement de criblage en trois étapes pour tamiser la poudre de garri fine. Versez le garri sur la purée de criblage, et la farine de garri sera tamisée couche par couche grâce à la vibration continue de cette machine. Après le dépistage, nous pouvons obtenir trois types de poudre de garri avec une finesse différente. Et le gari avec des particules plus grosses peut être broyé à nouveau par la machine de concassage pour obtenir de la poudre de garri fine. Paramètres de la machine de tamisage Garri

Modèle	TZ-SL-01
Tension	2,2 KW
Pouvoir	380v (50Hz)
Rendement	500Kg/heure
Dimension	1000 * 2500 * 850MM

8. Emballage Garri

La machine d’emballage automatique est une machine très utile pour emballer quantitativement la poudre garri dans les sacs indépendants. La quantité d’emballage pour chaque sac est à la hauteur de vos besoins réels. Et nous pouvons également personnaliser les motifs et les lettres sur les sacs d’emballage garri pour vous. Paramètres de la machine d’emballage Garri

Modèle	TZ-SL-01
Tension	0,95 kW
Pouvoir	380v (50Hz)
Rendement	5-15SACS/MIN
Dimension	850 * 850 * 1950MM

Qu’est-ce qui rend cette ligne de traitement automatique de garri la meilleure?

1. Toutes ces machines de traitement du garri au manioc sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité afin que l’ensemble du processus de fabrication du garri soit non polluant, propre et hygiénique, ce qui peut assurer une bonne qualité de gari.
2. Chacune des machines de fabrication de garri de cette ligne de production est résistante à la corrosion et à l’usure, facile à utiliser et à entretenir, et elles sont économiques et ont un retour sur investissement élevé.
3. Cette ligne de production de garri n’est pas fixée dans ces machines de traitement du manioc uniquement, nous pouvons personnaliser votre propre usine de fabrication de garri en fonction de vos exigences de production de base. En tant que fabricant professionnel d’équipements de traitement du gari, les lignes de production semi-automatiques de gari et la ligne de production de farine de manioc entièrement automatique peuvent être conçues par notre usine.

Garri VS Amidon de manioc

L’amidon de manioc est différent du garri, nous pouvons voir la grande différence à travers les aspects suivants entre le garri (gari) et l’amidon de manioc. [taille de la galerie="full » columns="2 » ids="2718,2720"]

1. Les métiers de transformation sont différents

La farine de manioc (garri) est un granulé poudreux obtenu par épluchage et séchage du manioc, et est également pulvérisé et granulé après avoir été pelé et séché.Cependant, l’amidon de manioc ou l’amidon de tapioca est une sorte d’amidon traité à travers toute la chaîne de montage. La technologie de traitement est complexe, y compris l’épluchage, le lavage, le broyage, le tamisage, le filtrage, la concentration, la déshydratation, le séchage, le tamisage, etc., ce qui donne une qualité fine et élevée. Les granulés en poudre sont généralement produits par des procédés industriels.

2. Les applications sont différentes

Garri ne peut pas être mangé directement car il a une certaine de l’acide hydrocyanique toxique. Mais il peut être cuit avec de l’eau ou du lait, et il sera montré avec une forme de bloc transparente et élastique. L’amidon de tapioca peut être utilisé directement, qui est une poudre fine qui ne forme pas de masse lorsqu’elle est chauffée avec de l’eau. L’amidon de manioc est généralement utilisé comme assaisonnement dans la vie. Lors de la cuisson ou de la préparation de la soupe, l’amidon de tapioca jouera un rôle dans la collecte du jus. Lorsque vous faites frire certains aliments, vous pouvez également envelopper l’amidon de tapioca sur la couche externe de l’aliment, ce qui rendra les aliments frits plus croustillants.