| de friteuse commerciale Machine à frire de nourriture par lots

Friture de frites
friture de frites

friteuse est la machine à frire pratique par lots d’aliments,c’est-à-dire la machine à frire domestique commune pour faire des croustilles, des frites français, des pilons frits et des rangées de poulet, du poisson frit, des torsions de pâte frite et d’autres produits frits. Cette petite friteuse peut être conçue à la fois avec le chauffage électrique et le chauffage au gaz de pétrole liquéfié pour frire toutes sortes d’aliments. Et la quantité de pots de friture dans cet équipement de friture peut être personnalisée en fonction des différentes exigences des clients pour leurs rendements de friture réels.

Que peut-on frire en français friteuse à frites?

Qu’est-ce que les aliments frits? Les aliments frits courants sont fabriqués par la méthode de cuisson spéciale qui trempe les aliments dans de l’huile de cuisson à haute température. La friture se fait généralement dans une friteuse dédiée. Il existe de nombreux types de friteuses sur le marché, principalement divisées en friteuses commerciales et friteuses domestiques. Habituellement, mettez l’huile comestible dans la poêle et chauffez-la à 140-190 degrés Celsius, puis mettez les ingrédients dans la friteuse pour chauffer, tout en évaporant l’humidité à la surface du matériau pour le rendre cassant et brun doré ou brun clair. Friture de frites français Les aliments frits courants dans notre vie quotidienne: croustilles, frites français, beignets, pilons frits et rangées de poulet, Churro, twists de pâte frite, bâtonnets de mozzarella, pizza frite, raviolis grillés, escalope panée, jalebi, poisson frit, boulettes de viande frites, rouleaux de printemps frits, bâtonnets de pâte frits, pain frit et ainsi de suite.

Structure principale de la friteuse commerciale

Cette friteuse à croustilles est généralement conçue avec la forme rectangulaire, nous pouvons également concevoir cette friteuse avec la forme ronde. En ce qui concerne la méthode de chauffage, l’électricité et le gaz de pétrole liquéfié peuvent être choisis. La partie principale des friteuses est la structure à double couche qui est composée du cadre extérieur et de la structure de filtre interne. Et la structure du filtre est mobile pour un déshuilage et un refroidissement faciles des aliments frits. Au bas de la structure du filtre, il y a les tuyaux de chauffage en acier inoxydable. En dehors du cadre extérieur de la friteuse, il y a la sortie d’huile et l’armoire de commande électrique.

Machine à frire électrique

Friteuse à chauffage au gaz

Comment utiliser une friteuse?

Versez l’huile comestible dans cette petite machine à frire avec une quantité appropriée, qui est décidée par les matériaux que vous souhaitez faire frire (mieux plus bas que le bord du cadre du filtre à huile). Ouvrez ensuite l’interrupteur de chauffage pour chauffer l’huile. Lorsque la température atteint environ 150 °C, mettez les croustilles ou les rangées de poulet dans la friteuse et faites-les frire pendant plusieurs minutes. Lorsque les matériaux deviennent jaunes, cela signifie que la friture sera terminée. Ensuite, éteignez l’interrupteur et soulevez le cadre du filtre à huile pour éliminer l’excès d’huile et refroidir les aliments frits. En outre, cet équipement de friteuse électrique a une autre fonction importante: le blanchiment des aliments. Il peut être largement utilisé pour blanchir et faire frire les croustilles ou les lanières de pommes de terre dans la chaîne de production de croustilles. Par conséquent, cette friteuse est la machine de traitement multifonctionnelle des croustilles.

Principaux avantages d’application de la friteuse à croustilles

  1. Cette friteuse électrique adopte la méthode de chauffage de l’huile de la partie supérieure pour contrôler la température des couches supérieure et inférieure de l’huile, atténuant efficacement le degré d’oxydation de l’huile de friture, limitant l’augmentation de la valeur acide, prolongeant ainsi la durée de vie de l’huile de friture.
  2. La structure mixte huile-eau de cette friteuse domestique est utilisée pour filtrer automatiquement le résidu afin que le résidu alimentaire généré pendant le processus alimentaire frit puisse être complètement au fond et puisse être complètement drainé, et la période de vidange d’huile est prolongée pour réduire considérablement le coût de l’huile.
  3. L’ensemble de la machine à frire adopte un matériau en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui est exquis et durable. La friteuse utilise un thermostat d’affichage numérique intelligent avec protection contre les surchauffes. Selon différentes exigences pour les rendements de friture, nous pouvons personnaliser cet équipement de friteuse avec plusieurs pots de friture.
  4. La petite friteuse convient au porc frit, aux ailes de poulet frit, aux restaurants de restauration rapide, aux cantines, aux chaînes de magasins, aux supermarchés; moyennes et petites entreprises de transformation des aliments frits, qui peuvent être largement utilisées dans la friture de viande, de produits aquatiques, de légumes, de pâtes et d’autres aliments. Aliments frits

Paramètres techniques de la friteuse électrique

Modèle Dimensions (mm) Poids(kg) Sortie(kg/h) Quantité de pot de friture
TZ-500 700*700*950 70 50 1
TZ-1000 1200*700*950 100 100 2
TZ-1500 1700*700*950 160 150 3
TZ-2000 2200*700*950 180 200 4
TZ-3000 3300*1100*1300 400 300 6

Paramètres techniques de la friteuse à gaz liquéfié

Modèle Dimensions (mm) Poids(kg) Quantité de consommation de gaz (kcal/h) Sortie(kg/h)
TZ-1000 1500*800*1000 320 100 100kg/h
TZ-1500 1900*800*1000 400 150 150kg/h
TZ-2000 2200*800*1000 700 200 200Kg/h
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