Cette friteuse continue peut également être appelée la machine de friture alimentaire industrielle, les friteuses, etc., qui est couramment utilisée dans les lignes de traitement des croustilles et des frites français pour une friture rapide et profonde. Cette friteuse de nourriture est le type de courroie maillée de l’équipement de traitement des aliments pour faire frire toutes sortes d’aliments délicieux à des fins commerciales. Cette friteuse continue peut être conçue avec le chauffage à la vapeur, le chauffage électrique, le chauffage au gaz et d’autres méthodes de chauffage.
Quels sont les principaux composants d’une friteuse continue?
La friteuse commerciale est très efficace pour faire des croustilles, des torsions de pâte frite, des frites français, des beignets et d’autres aliments frits. Cette machine à frire est un grand type d’équipement de transformation des aliments, qui peut faire des aliments frits à grande échelle. Cette machine se compose d’un système de convoyeur à bande maillée, d’un système de raclage automatique, d’un système de levage à bande maillée, d’un système de contrôle automatique de la température de l’huile, d’un système de chauffage électrique (ou d’un système de chauffage au gaz, etc.). Il est composé du couvercle, du rack, de la courroie en maille, de la fente de friture intérieure, des moteurs, de l’armoire électrique et d’autres dispositifs connexes. La courroie en maille peut être conçue avec une ou deux couches en fonction des exigences de production du client.
Les raisons de choisir la friteuse industrielle ?
La friture des aliments est un processus courant dans la fabrication des aliments et est également une méthode de préparation des aliments très populaire de nos jours. Jusqu’à présent, une large gamme d’aliments frits a été développée au cours de la longue histoire de la transformation des aliments, en particulier les aliments prêts-à-servir, tels que les chips de pommes de terre, les beignets, les frites français, les torsions de pâte frite, les cuisses de poulet et les produits de poisson frits, les croustilles et toutes sortes de collations. En raison de la forte demande d’aliments frits sur le marché international, il devrait y avoir un équipement efficace et sûr pour la fabrication d’aliments frits.
Comment fonctionne la friteuse commerciale?
Cette friteuse d’aliments est toujours utilisée dans diverses lignes de transformation d’aliments frits, telles que français ligne de production de frites, la ligne de production de beignets et la ligne de production de croustilles. Par conséquent, les matières premières de cette friteuse automatique sont les matériaux traités par le dernier lien de traitement, tels que le lavage et l’épluchage, le tranchage et le blanchiment, etc. Lors de l’utilisation de cette machine à frire, nous devons préchauffer l’huile pendant environ 20 minutes avant d’ajouter les matières premières. Lorsque la température atteint environ 150°C, nous commençons à ajouter les matériaux pour la friture manuellement ou par un convoyeur. Ensuite, la nourriture entrera dans l’huile bouillie pour la friture à travers son convoyeur à bande à mailles intérieures, puis sera déchargée de la sortie de la machine. Le temps de friture réel sera différent selon les différents aliments à traiter.
Principales caractéristiques de la friteuse continue
- La machine peut faire frire des aliments de différentes spécifications. Contrôle entièrement automatique du temps de friture, de la température et du grattage. L’ensemble du processus de friture est simple et sûr à utiliser. Les produits qui ont été frits par cette machine à frire continue ont des couleurs vives, un goût excellent et une saveur attrayante.
- Différents types de méthodes de chauffage peuvent être choisis pour cette friteuse, tels que le chauffage électrique, le chauffage à la vapeur et le chauffage au gaz. Et chacune de ces méthodes de chauffage est économe en énergie et en coûts. [taille de la galerie="full » columns="2 » ids="2988,2989,2991,2987"]
- Les résidus générés par le processus de friture peuvent être automatiquement filtrés et évacués à travers la vanne de vidange, éliminant ainsi les substances nocives produites par la friture répétée de la friteuse traditionnelle, réduisant la consommation de carburant et garantissant que l’huile de friture est fraîche et non acidifiée.
- Cette friteuse automatique peut correspondre à la machine de déshuilage lors de son utilisation dans les lignes de transformation des aliments. Et lorsque le travail de friture est terminé, la fente de friture intérieure de cette machine peut être soulevée pour un nettoyage en profondeur afin de s’assurer de la propreté de l’ensemble du processus de friture.
Paramètres techniques de la friteuse continue (chauffage électrique)
Modèle | Dimensions (mm) | Poids (kg) | Puissance (Kw) | Sortie(kg/h) |
TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 |
TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 |
TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 |
TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 |
TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 |
TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 |
Paramètres techniques de la machine à frire (chauffage au gaz)
Modèle | Dimensions (mm) | Poids (kg) | Puissance (Kcal/h) | Sortie(kg/h) |
TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300000 | 500 |
TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500000 | 600 |
TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600000 | 800 |
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