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Comment faire des frites français surgelées à la maison aussi délicieuses que McDonald’s?

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Français frites est une collation populaire qui est frite à partir de croustilles, et est également un produit populaire dans de nombreux restaurants de restauration rapide, tels que KFC et McDonald’s. Mais pouvons-nous faire de délicieuses frites de français congelées à la maison? Taizy français fabricants de machines à faire des frites  vous fourniront la méthode la plus pratique pour faire des frites ici.

Étapes pour faire des frites français congelées à la maison

  1. Préparez la bonne quantité de pommes de terre fraîches, de sel, de farine, de ketchup et d’huile végétale, de poivre et d’autres condiments (choisissez en fonction de vos goûts personnels).
  2. Lavez et pelez les pommes de terre, puis coupez-les en lanières. Les lanières de pommes de terre coupées doivent être lavées à nouveau et l’amidon à la surface est filtré. Faire tremper les lanières de pommes de terre dans l’eau pendant 3 à 5 minutes.
  3. Faites bouillir l’eau et versez les lanières de pommes de terre dans l’eau chaude et faites cuire pendant 3-5 minutes. Ajouter la bonne quantité de sel lors de la cuisson pour mieux assurer la dureté de la bande de pomme de terre
  4. Ramassez les lanières de pommes de terre cuites, rincez-les à l’eau froide et égouttez l’eau.Après l’égouttoir, mettez les lanières de pommes de terre directement dans le réfrigérateur pendant environ 2 heures.Les frites de pommes de terre frites seront plus croustillantes lorsqu’elles seront congelées au réfrigérateur. vente à chaud français production de frites
  5. Retirez les frites de pommes de terre du réfrigérateur et déposez-les doucement pour enlever le glaçage à la surface. Ensuite, tapotez légèrement la farine afin que chaque croustille soit uniformément recouverte de farine.
  6. Lorsque vous faites frire les lanières de pommes de terre, attendez que la température de l’huile soit chaude à 60% et mettez dans les frites de pommes de terre, et agitez doucement avec des baguettes pendant la friture, de sorte que les frites de pommes de terre soient chauffées uniformément. Retirer lorsque les français frites sont brun doré.
  7. Enfin, saupoudrez les épices comme le poivre ou la sauce tomate sur les frites.

Comment les frites McDonald’s sont-ils fabriquées?

  1. Les frites McDonald’s sont transformées avec de la farine de pomme de terre.
  2. Les frites McDonald’s sont dans un environnement de congélation rapide pendant le traitement et le transport, afin de s’assurer que leur forme est soignée et belle.
  3. Au moment de Français frites, McDonald’s ajoutait une certaine proportion de beurre à l’huile de cuisson, et cette proportion était encore très élevée. L’effet du beurre est de faire en sorte que les croustilles aient la saveur unique de la graisse animale lorsqu’elles sont frites, et les croustilles deviendront plus molles et plus difficiles à déformer. Machines de traitement des frites Français

Pour de nombreuses grandes usines de transformation de frites français, elles utilisent souvent des lignes de production de frites à grand volume pour produire en masse de délicieuses frites. Taizy peut fournir des machines de traitement des frites avec des fonctionnalités personnalisées, ainsi que des lignes de production de frites surgelées entièrement automatiques et des lignes de production de frites semi-automatiques avec des rendements différents.

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