Machine à pain pita commerciale | Machine à Pain Plat
La machine à pain pita commerciale est une machine de traitement de pâtes très pratique, principalement utilisée pour traiter toutes sortes de pain plat, pain arabe, pain pita, pain salé, etc. Cette mini machine à pain pita est principalement composée d'une coque et d'ustensiles de cuisson rotatifs et a les caractéristiques d'une structure compacte, d'un mouvement pratique, d'une utilisation sûre et d'une efficacité de traitement élevée.
En raison de ses prix avantageux et de sa bonne qualité, ce four à pain pita est très populaire dans des pays comme l'Irak, l'Égypte, l'Iran, la Turquie, l'Arabie saoudite, l'Indonésie et la Thaïlande.
Qu'est-ce que le pain pita ?
Le pain pita est très courant dans nos vies, mais selon les endroits, son nom est différent. Par exemple, en Chine, on l’appelle « Shaobing » et dans les pays arabes, on l’appelle souvent pain pita ou pain plat. Ce type de pâtes est principalement ronde ou carrée et doit généralement être pétrie, façonnée et cuite au four.
On peut également ajouter des graines de sésame au pain pita, ce qui le rendra plus croustillant. Selon différentes méthodes de transformation, le pain pita est principalement divisé en pain pita moelleux et pain pita croustillant.
Détails de la machine à pain pita commerciale
Ce type de machine à pain plate commerciale est très approprié pour une utilisation dans les restaurants ou à la maison, particulièrement adapté aux entreprises individuelles. La machine à pain pita peut adopter le chauffage électrique et le chauffage au gaz. Habituellement, nos clients choisissent d'acheter une machine à pain pita chauffée au gaz, car cette méthode de chauffage est plus économe en énergie et a des coûts de production inférieurs à ceux du chauffage électrique.
La machine à pain arabe dispose de deux types de pieds, à savoir les pieds fixes et les roues universelles mobiles, qui permettent aux utilisateurs de choisir facilement leur méthode de placement lors de l'utilisation. Pour faire du pain pita arabe, il faut d’abord faire de la pâte. Nous pouvons soit traiter la pâte manuellement, soit utiliser le mélangeur automatique de pâte pour fabriquer la pâte. Coupez ensuite la pâte en petits morceaux de taille uniforme et pétrissez, et réalisez enfin un gâteau rond.
Lorsque nous utilisons cette machine à pain pita de Taizy Food Machinery, nous devons la préchauffer à environ 160°C. Placez ensuite les pâtes sur le plat de cuisson rotatif de la machine à pain pita pour la cuisson. Avant la cuisson, on peut également saupoudrer des graines de sésame sur la pâte pour rendre le pain pita plus délicieux.
Dans notre entreprise, nous avons également des machines à pâtes à vendre telles que machine à feuilles de rouleaux de printempssable machine à crêpes professionnelles.
Paramètres de la machine à pain arabe
| Modèle | Capacité | Dimension | Poids |
| TZ-65 | 150-200 pièces/heure | 860*860*1080mm | 90 kg |
| TZ-80 | 200-300 pièces/heure | 1050*1050*1130mm | 100 kg |
| TZ-100 | 300-400 pièces/heure | 1200*1120*1130mm | 120 kg |
Trois machines à pain pita de puissance et de taille différentes à vendre. De quelle machine à pain arabe de rendement avez-vous besoin ? N'hésitez pas à nous contacter via la fenêtre pop-up dans le coin inférieur droit.
Caractéristiques du four à pain pita rotatif
- La machine à pain pita présente les caractéristiques d'une structure compacte, d'une utilisation et d'un entretien pratiques et d'une efficacité de production élevée, ce qui a modifié les inconvénients d'une faible efficacité, d'une main chaude facile et d'une intensité de travail élevée du four suspendu traditionnel.
- Le rendement de la machine à pain plat est relativement important, généralement compris entre 150 pièces/h et 400 pièces/h. Grâce aux améliorations techniques apportées à ce modèle de four à pain pita, l'utilisation de gaz liquéfiés et de gaz naturel ou de combustion électrique au lieu du gril à charbon d'origine a résolu le problème du bois de carbone insalubre.
- L'utilisation des problèmes gênants de ce four à pain pita, tout en empruntant à la technologie de fabrication du pain et de combustion à fond chaud, complète le four infrarouge avec l'équipement à l'intérieur du convertisseur pour améliorer encore la texture, l'apparence et le produit du produit. capacité.
Comment faire du pain pita à la maison ?
La méthode de transformation du pain pita est relativement simple, généralement, nous pouvons préparer ce type de pain à la maison. La méthode de fabrication manuelle du pain pita ou du pain plat comprend les étapes suivantes.
Préparer les ingrédients
Farine de blé, eau, levure en poudre, un peu d'huile de cuisson, un peu de sel et un peu de sésame.
Mélange
Mettez toute la farine dans le bol, ajoutez un peu de levure en poudre, ajoutez un peu d'eau par portions et pétrissez la farine pour obtenir une pâte lisse. Couvrez-la ensuite d'un linge humide et laissez-la fermenter dans un endroit chaud pour que la pâte double sa taille d'origine.
Mélange farine-huile
Lors du processus de fermentation des nouilles, nous devons préparer un petit bol et mettre les ingrédients requis dans un rapport de 10 : 1 entre la farine et le sel. Ajoutez ensuite de l'huile dans la casserole, environ la quantité de farine, puis versez l'huile dans la farine après avoir chauffé.
Faire un gâteau rond
Remuez bien la farine pour que la farine puisse absorber l'huile et que les sablés soient prêts. Une fois la pâte fermentée, retirez la farine et placez-la sur une planche à découper saupoudrée de farine sèche. Pétrissez la pâte pour former un gâteau rond, puis utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'étaler en une grosse pâte fine.
Grillage
Badigeonnez ensuite la pâte sur la surface de la pâte fine avec un pinceau. Faites attention à répartir uniformément. Saupoudrez ensuite de graines de sésame. La pâte est ensuite cuite dans un plat allant au four préchauffé à 180°C. Le pain pita croustillant est prêt en 20 minutes environ.
Matériaux : farine de blé, eau, levure en poudre, un peu d'huile de cuisson, un peu de sel et un peu de sésame
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