{"id":2049,"date":"2019-07-31T11:01:48","date_gmt":"2019-07-31T03:01:48","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=2049"},"modified":"2024-09-18T14:14:42","modified_gmt":"2024-09-18T06:14:42","slug":"jacketed-pan-jacketed-kettle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/es\/jacketed-pan-jacketed-kettle\/","title":{"rendered":"Hervidor con camisa comercial para cocinar"},"content":{"rendered":"
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La olla de cocci\u00f3n encamisada<\/strong> tambi\u00e9n se conoce como marmita encamisada, cocinador encamisado, etc. Esta olla de cocci\u00f3n se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos como caramelos, productos farmac\u00e9uticos, l\u00e1cteos, alcohol, reposter\u00eda, bebidas<\/a>, l\u00ednea de miel, conservas, etc. Esta olla de cocci\u00f3n encamisada<\/strong> tambi\u00e9n se puede utilizar para el procesamiento de alimentos en grandes restaurantes o comedores para sopas, platos de cocina, guisos y gachas, adem\u00e1s, tambi\u00e9n se puede utilizar para fre\u00edr semillas de girasol y hojas de t\u00e9 fritas.<\/p>

\"Olla
Olla con camisa<\/figcaption><\/figure>

La caldera con camisa utiliza vapor con una determinada presi\u00f3n como fuente de calor (opcionalmente calefacci\u00f3n el\u00e9ctrica, calefacci\u00f3n de gas, etc.). Tiene las caracter\u00edsticas de una gran \u00e1rea de calentamiento, alta eficiencia t\u00e9rmica, calentamiento uniforme, corto tiempo de ebullici\u00f3n del material l\u00edquido y f\u00e1cil control de la temperatura de calentamiento.<\/p>

V\u00eddeo de funcionamiento de la olla con camisa<\/h2>