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Máquina de pan de pita comercial | Panificadora plana

soft pita bread
soft pita bread

La máquina comercial de pan de pita es una máquina de procesamiento de pasta muy práctica, utilizada principalmente para procesar todo tipo de pan plano, pan árabe, pan de pita, pan salado, etc. Esta mini máquina panificadora de pita se compone principalmente de una cáscara y horneado giratorio y tiene las características de estructura compacta, movimiento conveniente, uso seguro y alta eficiencia de procesamiento. Debido a los precios favorables y la buena calidad, este horno de pan de pita es muy popular en países como Irak, Egipto, Irán, Turquía, Arabia Saudita, Indonesia y Tailandia.

¿Qué es el pan de pita?

De hecho, el pan de pita es muy común en nuestras vidas, pero en diferentes lugares, su nombre es diferente. Por ejemplo, en China, se llama "Shaobing", y en los países árabes, a menudo se llama pan de pita o pan plano. Este tipo de pasta es principalmente redonda o cuadrada y generalmente necesita ser amasada, moldeada y horneada. También podemos añadir semillas de sésamo al pan de pita, lo que lo hará más crujiente. De acuerdo con diferentes métodos de procesamiento, el pan de pita se divide principalmente en pan de pita suave y pan de pita crujiente.

¿Cómo hacer pan de pita en casa?

El método de procesamiento del pan de pita es relativamente simple, por lo general, podemos hacer este tipo de pan en casa. El método de hacer pan de pita o pan plano a mano tiene los siguientes pasos.

  1. Prepare los ingredientes: harina de trigo, agua, levadura en polvo, un poco de aceite de cocina, un poco de sal y un poco de sésamo.
  2. Ponga toda la harina en el tazón para mezclar, agregue un poco de levadura en polvo, agregue un poco de agua en algunas porciones y amase la harina en una masa suave. Luego cubrir con un paño húmedo y dejarlo en un lugar cálido para fermentar para que la masa duplique su tamaño original.
  3. En el proceso de fermentación de fideos, tenemos que preparar un tazón pequeño y poner los ingredientes requeridos en una proporción de 10: 1 entre la harina y la sal. Luego agregue aceite a la olla, aproximadamente la cantidad de harina, y luego vierta el aceite en la harina después de calentar. todo tipo de pan de pita
  4. Revuelva bien la harina para que la harina pueda absorber el aceite para que el mantecado esté listo. Después de fermentar la masa, saca la harina y colócala en una tabla de cortar espolvoreada con harina seca. Amasar la masa para formar un pastel redondo, y luego usar un rodillo para enrollarla en una masa grande y delgada.
  5. Luego cepille el pastel en la superficie de la masa delgada con un cepillo. Preste atención a la propagación uniforme. Luego espolvorea con semillas de sésamo. La masa se hornea en una bandeja para hornear que se ha precalentado a 180 ° C. El pan de pita crujiente está listo en unos 20 minutos.

Detalles de la máquina de pan de pita comercial

Este tipo de máquina panificadora plana comercial es muy adecuada para su uso en restaurantes o en el hogar, especialmente adecuada para empresas individuales. La máquina de pan de pita puede adoptar calefacción eléctrica y calefacción de gas. Por lo general, nuestros clientes optarán por comprar una máquina de hacer pan de pita calentada con gas, porque este método de calentamiento es más eficiente energéticamente y tiene un costo de producción más bajo que la calefacción eléctrica. horno de pan de pita comercial La máquina tiene dos tipos de pies, a saber, pies fijos y ruedas universales móviles, lo que es conveniente para que los usuarios elijan su propio método de colocación al usarlo. Para hacer pan de pita árabe, primero debemos hacer masa. Podemos procesar la masa manualmente o usar la máquina mezcladora de masa automática para hacer masa. Luego corta la masa en trozos pequeños de tamaño uniforme y amasa, y finalmente haz un pastel redondo. Al usar esta máquina de panificadora de pita, necesitamos precalentarla a unos 160 ° C. Luego coloque la pasta en la panadería giratoria de la máquina de pan de pita para hornear. Antes de hornear, también podemos espolvorear semillas de sésamo sobre la masa para que el pan de pita sea más delicioso. efecto de trabajo de la máquina panificadora de pita

Parámetro de la máquina panificadora árabe

Modelo Capacidad Dimensión Peso
TZ-65 150-200pcs/h 860*860*1080mm m 90kg
TZ-80 200-300pcs/h 1050*1050*1130mm 100kg
TZ-100 300-400pcs/h 1200*1120*1130mm 120kg
tipo grande de máquina de pan de pita

Características del horno de pan de pita rotativo

  1. La máquina de pan de pita tiene las características de estructura compacta, uso y mantenimiento convenientes, y alta eficiencia de producción, lo que ha cambiado las desventajas de baja eficiencia, mano caliente fácil y alta intensidad de mano de obra del horno colgante tradicional.
  2. La salida de la máquina panificadora plana es relativamente grande, generalmente entre 150pcs / h y 400pcs / h. A través de mejoras técnicas para este modelo de horno de pan de pita, el uso de gas licuado y gas natural o combustión eléctrica en lugar de la parrilla de carbón original ha resuelto el problema de la madera de carbono insalubre.
  3. El uso de problemas inconvenientes sobre este horno de pan de pita, mientras se toma prestado de la tecnología de hacer pan y quemar el fondo caliente, complementa el horno infrarrojo con el equipo en el interior del convertidor para mejorar aún más la textura, apariencia y capacidad del producto.