El giro de masa frita también llamado mahua es un alimento saludable especial en China. El toque dorado es dulce y crujiente, delicioso y no grasiento, rico en proteínas, aminoácidos, multivitaminas y oligoelementos. Mahua es una especie de masa retorcida por dos o tres tiras o más tiras, luego se cocina mediante fritura. Podemos hacer que la masa frita se tuerza a mano o hacerla con una máquina especial de torsión de masa frita. Los giros de masa frita con calorías moderadas y bajos en grasa son bocadillos ideales que ahora son populares en países de todo el mundo como Corea, Filipinas y Vietnam.
Descripción automática de la máquina de hacer masa frita
La máquina de torsión frita pertenece a un equipo común de procesamiento de alimentos, y también se puede decir que es un equipo de semiprocesamiento de alimentos. Su trabajo principal es reemplazar el equipo de torsión y moldeo de masa artificial de varios estilos. En la producción real de torsiones de masa frita, esta máquina generalmente debe combinar con una batidora de masa, una máquina de freír y una máquina de condimento para hacer una deliciosa producción de Mahua. De acuerdo con los diferentes requisitos de los giros finales de masa frita, nuestro fabricante de torsión de masa frita puede hacer principalmente los giros de masa frita con una sola tira, tres tiras y seis tiras.
¿Cómo hacer giros de masa frita?
La máquina de hacer torsiones de masa frita puede ser de diferentes tipos y modelos, que principalmente se pueden dividir en tres tipos: máquinas de torsión de masa frita de una sola tira, máquina de torsión de masa frita de tipo hidráulico de tres tiras y máquina de torsión de masa frita de tipo hidráulico de seis tiras.
Smáquina de torsión de masa frita de tira de ingle
La máquina de procesamiento de torsión de masa frita de una sola tira es el tipo más simple de máquina de fabricación de mahua, que se compone del cuerpo del marco, el sistema de control PLC, la parte de extracción de masa y la parte de corte y descarga de torsiones de masa.
- Cuerpo del marco: El cuerpo del marco está hecho de soldadura de acero inoxidable 304.
- Sistema de control: Sistema de control PLC.
- Pieza de moldeo: alimentación con accionamiento de tornillo, impulsando el sistema de rueda planetaria para girar y descargar.
- Piezas de corte y descarga: que consiste en una estructura de banda de una cinta transportadora y un disco cargado.
Características principales: La masa frita retuerce el grosor y la longitud se pueden ajustar fácilmente. Parámetro técnico:
Modelo | Salida | Voltaje | Poder | Peso | Dimensión |
TZ-20 | 10 kg/h | 220V/380v | los 0.75 kW | 100 kilos | 1200*630*750mm m |
Máquina de torsión de masa frita de tipo hidráulico
La máquina fabricante de torsión de masa frita de tipo hidráulico incluye principalmente la fabricación de torsiones de masa frita de tres y seis tiras, que es más eficiente que el primer tipo, y su salida es mayor. Además, este tipo de máquina de fabricación de mahua se compone del cuerpo del marco, el controlador PLC, el sistema hidráulico, la parte de torsión de masa y la parte de descarga. El sistema hidráulico incluye el cortador automático y el compresor de aire.
Máquina de torsión de masa frita de tres tiras
Parámetros técnicos:
Modelo | Salida | Voltaje | Poder | Peso | Dimensión |
TZ-150 | 50 kg/h | 380V | 5kW | 400 kilos | 1200*630*750mm m |
Máquina de torsión de masa frita de seis tiras
Parámetros técnicos:
Modelo | Salida | Voltaje | Poder | Peso | Dimensión |
TZ-300S | 150 kg/h | 380V | 6KW | 500 kilos | 1500*1300*1800mm m |
Características principales de la máquina hidráulica de torsiones de masa frita
- El controlador PLC puede calentar la masa del barril de entrada automáticamente para que pueda asegurarse de mantener la flexibilidad de la masa para hacer giros de masa frita, especialmente en invierno, cuando la masa es fácil de congelar.
- El grosor y la longitud de los giros finales de masa frita se pueden ajustar fácilmente para satisfacer las necesidades de los clientes.
- Esta máquina de torsión de masa frita está configurada con un dispositivo automático de goteo de aceite que puede llenar automáticamente el aceite en los giros de masa para evitar que la masa se pegue.
- La máquina adopta el abalorio automático, el purgado automático y el corte automático del modo de velocidad infinitamente variable para producir una variedad de diferentes productos de torsión de masa frita.
- Esta máquina es fácil de operar y puede ser operada por personas comunes. ¡Es un producto ideal para la producción de alimentos retorcidos y tiendas de alimentos fritos! Le proporcionaremos una receta para hacer deliciosos giros de forma gratuita.
- También podemos personalizar la línea de producción de torsiones de masa frita para nuestros clientes de acuerdo con sus diferentes requisitos de los rendimientos de producción.
Torsión de masa frita haciendo uso y mantenimiento de la máquina
- Llene los engranajes y las partes de lubricación de la máquina antes y después de encender la máquina (mantequilla externa, aceite de cocina interno). Después de encender la alimentación, primero, verifique si la dirección de la máquina está funcionando correctamente y luego escuche a la máquina en busca de sonido anormal. Si hay ruido anormal, detenga la máquina y haga una revisión.
- Cepille el cortador de la máquina de hacer masa frita con aceite de cocina para evitar pegar el cuchillo. La masa se corta automáticamente mediante un cortador en la cinta transportadora, y el extremo retorcido de los giros de masa se puede aplanar mientras se corta. De esta manera, los extremos retorcidos de los giros de masa frita no se extenderán al freír. Después de cortar el giro de la masa, se puede introducir en la bandeja de aceite a través de la cinta transportadora para freír.
- Al instalar el molde, primero sumerja el molde con aceite de cocina o agua, y luego instálelo en la máquina. Después de iniciar la máquina, el material cortado en el tamaño del pan al vapor se coloca en la tolva de alimentación y luego se alimenta automáticamente a la parte de moldeo de la máquina por el alimentador.
- La descarga inicial debe ser un poco más lenta, y cuando el giro de masa producido es suave, se puede agregar más material para la torsión. Después del apagado, enchufe la toma de corriente y la tolva de alimentación con una lona o un paño de plástico para evitar que se seque u obstruya cuando se reanude la próxima producción. Si no se produce durante mucho tiempo, limpie la escoria superficial en la máquina y límpielo. El cabezal moldeado debe retirarse y sumergirse en el aceite para su reutilización la próxima vez.
Video de trabajo de la máquina de torsión de masa
https://youtu.be/4ZS3aQ1KHlQ
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