Las características de la cortadora de carne.

La cortadora de carne es adecuada para cortar carne deshuesada y otros alimentos con elasticidad como la mostaza. La cortadora de carne adopta una estructura de doble rodillo (Estructura), y tiene dos tipos, horizontal y vertical. Las dos funciones del cortador de carne y la picadora de carne se integran en una sola, con las características de la cortadora de carne y la picadora de carne.

Cortar pieza

1. Afloje la tuerca de apriete en el mango del embrague, empuje el mango del embrague a la indicación de "carne cortada", verifique si el embrague está en su lugar y luego apriete la tuerca.
2. Antes de encender la alimentación, la fila de cuchillos debe inspeccionarse y despejarse.
3. Antes de cortar la carne, retire los restos óseos de la carne fresca (la carne congelada debe descongelarse primero), y corte manualmente la carne con una longitud inferior al tamaño de la abertura de corte y una altura adecuada, y colóquela en la abertura de corte planamente. Corte en trozos de carne, gire el trozo de carne cortado 90 grados y córtelo nuevamente, y se convertirá en carne desmenuzada, y se convertirá en cubos de carne repetidamente.

Parte del suelo

• Antes de moler la carne, lave las partes que están en contacto con la carne con agua estéril y luego instálelos en el orden que se muestra en el diagrama estructural.
• Afloje la tuerca de apriete en el mango del embrague, empuje el mango del embrague a la indicación de "carne molida", verifique si el embrague está en su lugar y luego apriete la tuerca.
• Retire manualmente la piel, los restos de hueso y los tendones finos de la carne, y corte la carne en tiras con una sección más pequeña que la abertura de la abertura de alimentación, y colórmela en la abertura de corte.

Mantenimiento del cortador de carne

Las rebanadas de carne se pegan al cortar la carne:

• Las rebanadas de carne se están pegando, y la razón puede ser que las hojas de las dos filas de cuchillos no están en contacto cercano y deben ajustarse.
• Las rebanadas de carne y la carne desmenuzada se enrollan en el eje de la fila de cuchillos. La razón puede ser que hay un espacio entre la punta del cuchillo y el círculo exterior del tabique de la hoja en la fila del cuchillo, y debe ajustarse.

La carne es blanda cuando la carne molida:

• La tuerca delantera está demasiado suelta, el plato de carne y la cuchilla de carne están en mal contacto, la tuerca delantera debe ajustarse nuevamente.
• El plato de carne está bloqueado y se puede dragar.
• El filo del cuchillo de carne es romo y debe ser afilado o reemplazado.