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Las características de la cortadora de carne.

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La cortadora de carne es adecuada para cortar carne deshuesada y otros alimentos con elasticidad como la mostaza. La cortadora de carne adopta una estructura de doble rodillo (Estructura), y tiene dos tipos, horizontal y vertical. Las dos funciones del cortador de carne y la picadora de carne se integran en una sola, con las características de la cortadora de carne y la picadora de carne.


Cortar pieza

  1. Afloje la tuerca de apriete en el mango del embrague, empuje el mango del embrague a la indicación de "carne cortada", verifique si el embrague está en su lugar y luego apriete la tuerca.
  2. Antes de encender la alimentación, la fila de cuchillos debe inspeccionarse y despejarse.
  3. Antes de cortar la carne, retire los restos óseos de la carne fresca (la carne congelada debe descongelarse primero), y corte manualmente la carne con una longitud inferior al tamaño de la abertura de corte y una altura adecuada, y colóquela en la abertura de corte planamente. Corte en trozos de carne, gire el trozo de carne cortado 90 grados y córtelo nuevamente, y se convertirá en carne desmenuzada, y se convertirá en cubos de carne repetidamente.

Parte del suelo

  • Antes de moler la carne, lave las partes que están en contacto con la carne con agua estéril y luego instálelos en el orden que se muestra en el diagrama estructural.
  • Afloje la tuerca de apriete en el mango del embrague, empuje el mango del embrague a la indicación de "carne molida", verifique si el embrague está en su lugar y luego apriete la tuerca.
  • Retire manualmente la piel, los restos de hueso y los tendones finos de la carne, y corte la carne en tiras con una sección más pequeña que la abertura de la abertura de alimentación, y colórmela en la abertura de corte.
https://youtu.be/3dlTnzKT7kY


Mantenimiento del cortador de carne


Las rebanadas de carne se pegan al cortar la carne:

  • Las rebanadas de carne se están pegando, y la razón puede ser que las hojas de las dos filas de cuchillos no están en contacto cercano y deben ajustarse.
  • Las rebanadas de carne y la carne desmenuzada se enrollan en el eje de la fila de cuchillos. La razón puede ser que hay un espacio entre la punta del cuchillo y el círculo exterior del tabique de la hoja en la fila del cuchillo, y debe ajustarse.


La carne es blanda cuando la carne molida:

  • La tuerca delantera está demasiado suelta, el plato de carne y la cuchilla de carne están en mal contacto, la tuerca delantera debe ajustarse nuevamente.
  • El plato de carne está bloqueado y se puede dragar.
  • El filo del cuchillo de carne es romo y debe ser afilado o reemplazado.
cortador de
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detalles del cortador de carne
detalles del cortador de carne