Picadora de carne eléctrica | Picador de carne

La picadora de carne es el equipo esencial para el procesamiento de carne. La picadora de carne comercial puede cortar directamente la carne congelada o la carne fresca en diferentes tamaños de carne y prepararse para la mezcla de los productos cárnicos. Dado que no hay necesidad de descongelar la carne congelada, esta máquina picadora de carne puede mantener la nutrición de la carne y el sabor sabroso de la carne. La picador de carne está conectada con la tolva, y la porción de carne y el paquete exterior están hechos de acero inoxidable de alta calidad, que es compacto y fácil de limpiar.

Características estructurales de la picadora de carne

La picadora de carne es un relleno de carne granular que la empresa de procesamiento de carne procesa la carne cruda de acuerdo con los diferentes requisitos del proceso en el proceso de producción. Es ampliamente utilizado en diversas salchichas, salchichas de jamón, carne de almuerzo, albóndigas, alimentos para mascotas y otras industrias de fabricación de productos cárnicos. La máquina picadora de carne tiene una estructura compacta y se compone principalmente de un tornillo de trabajo, una cámara de prensado, un manguito de extrusión, una tolva, un puerto de descarga, un motor, ruedas universales, el asiento del cuchillo principal, una carcasa, etc. En particular, el tornillo de trabajo está hecho del cuerpo de acero inoxidable, que tiene alta resistencia, sin deformación y rendimiento estable. Y todas las piezas están hechas de acero inoxidable para que puedan cumplir completamente con los requisitos de higiene de los alimentos.

Principio de funcionamiento de la picador de carne

Las picadoras de carne están especialmente desarrolladas para el corte de carne congelada y carne fresca por debajo de 18 ° C ~ 0 ° C. Es un tipo de equipo de procesamiento de carne con alta versatilidad y amplia gama de aplicaciones en la industria de producción de carne. Cuando la picadora de carne está en funcionamiento, la carne en la tolva es empujada por el tornillo giratorio a la placa precortada en la caja de corte. Luego, la carne se corta por la acción de cizallamiento formada por el borde de corte giratorio y el orificio de la placa de orificio, y el material de carne se descarga continuamente fuera de la placa de orificio bajo la acción de la fuerza de presión del tornillo. La máquina picadora de carne eléctrica puede cortar directamente las piezas de carne sin aserr para reducir el contenido de nutrientes y la pérdida de proteínas de la carne. La máquina de molienda de carne puede equiparse con los cortadores y placas de orificio correspondientes de acuerdo con la naturaleza del material y los requisitos de procesamiento para que se puedan procesar diferentes tamaños de carne para cumplir con los requisitos técnicos del siguiente proceso.

Principales ventajas de la picadora de carne comercial

1. Esta máquina picadora de carne tiene una buena versatilidad, un amplio rango de aplicación y una alta eficiencia de producción.
2. Adopta una rotación de engranajes completamente cerrada, una estructura compacta, una operación estable y una operación confiable.
3. El proceso de torsión y corte de la carne es corto en el tiempo y bajo en el aumento de la temperatura, lo que es propicio para la conservación y prolonga la vida útil de los productos cárnicos.
4. Además de procesar una variedad de productos cárnicos, la máquina también puede cortar jengibre, zanahorias, ajo, champiñones, etc. en una forma rota.
5. La máquina de molienda de carne está disponible en una variedad de modelos para satisfacer las diferentes necesidades de producción de los clientes. Su capacidad de procesamiento oscila entre 500kg/h y 3000kg/h.

Parámetros técnicos de la picadora de carne

Video de trabajo de la máquina de molienda de carne comercial

https://youtu.be/4u5PM5qPfuo