Wurstproduktionslinie | Wurstverarbeitungsmaschinen

Wurstherstellung
Wurstherstellung

Die Wurstproduktionslinie besteht aus einer Reihe von Wurstverarbeitungsmaschinen,zu denen hauptsächlich der Fleischwolf, die Fleischhack- und Mischmaschine, die Füllmaschine, die Wurstfüllmaschine, die Wurstknüpfmaschine, der Wursträucherofen und die Vakuumwurstverpackungsmaschine gehören. Die Rohstoffe für diese ganze Verarbeitungslinie zur Herstellung von Wurst sind hauptsächlich alle Arten von Fleisch, wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn, Fisch und so weiter. Und für die Herstellung von Wurst mit verschiedenen Geschmacksrichtungen können wir auch verschiedene Rezepte für die Wurstherstellung anbieten und Ihnen helfen, eine komplette Wurstherstellungsanlage nach Ihren Produktionsanforderungen einzurichten.

Warum Wurstverarbeitungsmaschinen?

Wurst, auch Schinken genannt, ist eine Art köstliches Essen, das in vielen Ländern sehr beliebt ist, und fast alle Menschen jeden Alters essen gerne Würstchen. Damit der Markt für die Wurstherstellung für viele Unternehmen sehr vielversprechend ist. Obwohl wir die Wurst in der kleinen Werkstatt von Hand herstellen können, ist der Wurstertrag recht begrenzt und es ist nicht einfach, die Wurstqualität sicherzustellen. Die Wurstproduktionslinie kann mit einer ganzen Reihe von Wurstmachern hochwertige Wurst in großem Maßstab herstellen. Von der ersten Stufe des Fleischschneidens bis zur letzten Stufe der Würstchenverpackung treten keine Schadstoffe auf und die Wurst schmeckt so gut wie die handgemachten Würste.

Wurstherstellung
Modell Macht Kapazität maß Auslassgröße
TZ-JRJ-120 7,5 kW 600kg/h 1120*580*1125mm 14mm

2. Hacken und Mischen von Fleisch

Diese Art von Fleischverarbeitungsmaschine kann hauptsächlich das Hackfleisch für die Herstellung von Würsten weiter schneiden und mischen. Seine spezielle Schneidplatte kann das Arbeitshacken des Fleisches imitieren. Mit Hilfe dieser Fleischhackmaschine kann das Schweinefleisch in feine Fleischpüree geschnitten werden. Und je nach den unterschiedlichen Kundenanforderungen zur Herstellung von Spezialwurst mit einem bestimmten Geschmack kann der Zerkleinerungsgrad des Fleisches angepasst werden. Außerdem hat diese Maschine aufgrund ihrer inneren Mischwelle auch die Funktion, die Fleischmaische zu rühren, daher können Kunden diese Maschine als Stopfmischer verwenden, indem sie die Gewürze zum guten Rühren hinzufügen.

Fleischhäcksler und mischmaschine

3. Mischen von Füllungen

Der nächste Schritt für die Verarbeitung von Würsten während dieser Wurstproduktionslinie ist die Füllmischung. Diese Füllmaschine verfügt über ein U-Typ-Mischfass zum Rühren und Mischen der Fleischmaische und der Gewürze. Geben Sie eine bestimmte Menge Fleischbrei und Gewürze in einem bestimmten Verhältnis in den Mixer und starten Sie dann diese Maschine zum Rühren. Nach 1-3 Minuten wird die Wurstfüllung gleichmäßig gemischt. Die Teile der Maschine, die mit dem Fleisch in Berührung kommen, sind aus Edelstahl gefertigt. Kunden können auch die Vakuum-Art der Füllmaschine wählen, um einen besseren Geschmack der Würste zu gewährleisten.

Stopfenmaschine
Modell Macht Kapazität maß Zylindergröße
TZ-BXJ-300 3 kW 200kg/pro 1530*870*1400mm 1000*700*650mm

4. Wurstfüllung

Nach dem Füllmischen benötigen wir die Wurstfüllmaschine (auch Wurstfüllmaschine genannt) zum Abfüllen der Wurstfüllung in die Tierdärme. Wir können mit einer Wurstfassmaschine für die Wurstfüllung rechnen. Die üblichen Tierdärme sind hauptsächlich die Schweine- und Schafhülle. Der Durchmesser der endgültigen Wurst kann 16 mm, 19 mm, 25 mm usw. betragen, und der maximale Durchmesser beträgt 52 mm. Die Wurstfüllmaschine ist ein wichtiges Gerät für die Verarbeitung von Wurstwaren. Die Maschine ist einfach zu bedienen, sicher und zuverlässig zu bedienen und kann große, mittlere und kleine Wurstwaren verschiedener Spezifikationen abfüllen.

Wurstfüller
Modell Macht Kapazität maß
TZ-ZXJ-20 0,75kw 10-100°C/Min 1100*650*1100mm

6. Wursträuchern

Entsprechend dem besonderen Geschmack der Würstchenverarbeitung können wir den Räucherofen für die Herstellung von geräucherten Würsten zur Verfügung stellen. Dieser Wursträucherofen kann Dampfheizung oder elektrische Heizung beim Arbeiten sein. Diese Maschine ist mit einem speziellen Rauchgenerator zur Verarbeitung der Räucherwürste ausgestattet. Beim Räuchern der Würste beträgt ihre Innentemperatur etwa 40°C. Mit Ausnahme des Räucherns ist dieser Räucherofen multifunktional zum Kochen, Trocknen, Backen und Reinigen der Wurst und anderer Fleischprodukte.

Wursträucherofen
Modell Macht Kapazität maß
TZ-BZJ-600 2,2 kW 200–800 kg/h 1400*900*900m

Hauptmerkmale der Wurstproduktionslinie

  1. Jede der einzelnen Maschinen dieser Wurstproduktionslinie besteht aus hochwertigem Edelstahl SUS 304, der bei der Verwendung nicht rostet und die Produkthygiene gewährleisten und die ursprünglichen Aromen der Würste beibehalten kann.
  2. Alle diese Wurstherstellungsmaschinen haben unterschiedliche Modelle sowie unterschiedliche Verarbeitungserträge, so dass wir unabhängig von den gewünschten Wurstherstellungskapazitäten die am besten geeigneten Wurstverarbeitungsmaschinen für Sie anpassen können.
  3. Abgesehen davon, dass wir Ihnen die besten Wurstmaschinen zur Verfügung stellen, können wir Sie auch kostenlos bei der Herstellung aller Arten von Rezepten für die Wurstherstellung unterstützen, um Ihr Wurstproduktionsgeschäft zu unterstützen. Und wir können Ihnen auch helfen, die Kostenanalyse basierend auf Ihren lokalen Standortverbrauchsgewohnheiten durchzuführen.

Arbeitsvideo der Wurstverarbeitungslinie

https://youtu.be/weWdgcz9xEc
https://youtu.be/ORd1mJRAIbc
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