{"id":5432,"date":"2020-12-10T11:55:07","date_gmt":"2020-12-10T03:55:07","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=5432"},"modified":"2024-09-14T15:42:42","modified_gmt":"2024-09-14T07:42:42","slug":"how-to-sterilize-canning-jars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/how-to-sterilize-canning-jars\/","title":{"rendered":"Wie sterilisiert man Einmachgl\u00e4ser?"},"content":{"rendered":"
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In der Lebensmittelindustrie ist der Einsatz verschiedener Dosenflaschen weit verbreitet. Bei der Verwendung dieser Dosen sollte auf Sterilisation geachtet werden. Die derzeit am h\u00e4ufigsten verwendete Sterilisationsmethode f\u00fcr Einmachgl\u00e4ser ist die UV-Sterilisationsmethode. Der Grund, warum das UV-Sterilisationsger\u00e4t zur Sterilisation von Einmachgl\u00e4sern verwendet wird, besteht darin, dass bei der UV-Sterilisation keine R\u00fcckst\u00e4nde entstehen, die Sterilisationszeit kurz ist und die Bedienung einfach ist. Das Wichtigste ist, dass der UV-Sterilisationseffekt optimal ist.<\/p>

Zwei effiziente Sterilisationsmethoden f\u00fcr Einmachgl\u00e4ser<\/h2>

Zwei Sterilisationsmethoden werden f\u00fcr die Sterilisationsh\u00fclle von Einmachgl\u00e4sern verwendet: Hochtemperatursterilisation und UV-Sterilisation. Die Hochtemperatur-Sterilisationsmaschine f\u00fcr Einmachgl\u00e4ser<\/strong><\/a> ist derzeit die am h\u00e4ufigsten verwendete Sterilisationsausr\u00fcstung auf dem Markt. Die UV-Sterilisationsmaschine<\/strong><\/a> ist eine neue Art von Sterilisationsausr\u00fcstung f\u00fcr Einmachgl\u00e4ser, die h\u00e4ufig in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie eingesetzt wird.<\/p>

\"Kommerzielle
Kommerzielle UV-Sterilisatormaschine zu verkaufen<\/figcaption><\/figure>

Hochtemperatur-Sterilisationsmaschine f\u00fcr Einmachgl\u00e4ser<\/h3>

Beim Einsatz eines Hochtemperatur-Sterilisators zur Sterilisation von Einmachgl\u00e4sern ist zu beachten, dass Produkte mit unterschiedlichen Verpackungsformen unterschiedliche Anforderungen an die Sterilisation stellen. Das Wichtigste bei in Glasgef\u00e4\u00dfen verpackten Produkten besteht darin, zu verhindern, dass der schnelle Temperaturwechsel des Produkts beim Erhitzen und Abk\u00fchlen zum Platzen der Glasflasche f\u00fchrt. Das Wichtigste bei flexiblen Verpackungsprodukten besteht darin, zu verhindern, dass sich der Druck beim Abk\u00fchlen des Produkts pl\u00f6tzlich \u00e4ndert und die Verpackung rei\u00dft. Bei Metalldosenprodukten ist zu verhindern, dass bei niedrigen Temperaturen \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Druck entsteht, der zum Zusammenbruch des Produkts f\u00fchren kann.<\/p>

Die Hochtemperatursterilisation von Einmachgl\u00e4sern muss verhindern, dass der pl\u00f6tzliche Temperaturanstieg und -abfall zum Bersten f\u00fchrt. Daher ist es bei Verwendung eines Hochtemperatur-Sterilisators erforderlich, warmes Wasser hinzuzuf\u00fcgen, bevor die Temperatur erh\u00f6ht wird. Die Wassertemperatur ist gleich oder geringf\u00fcgig h\u00f6her als die Dosentemperatur (nicht h\u00f6her als 20 \u00b0C). Generell gilt, dass Flaschen vor dem Verpacken gereinigt und desinfiziert werden m\u00fcssen und zumeist hei\u00df abgef\u00fcllt werden, damit die Flaschen auch eine gewisse Temperatur haben.<\/p>

\"Glasflaschen,
Glasflaschen, Dosen<\/figcaption><\/figure>

Beim Abk\u00fchlen hei\u00dfes Wasser zugeben, das k\u00e4lter ist als die Wassertemperatur im Sterilisator. Zuerst betr\u00e4gt die Temperatur des K\u00fchlwassers 80-90 \u00b0C, dann wird kontinuierlich K\u00fchlwasser zugef\u00fchrt und hei\u00dfes Wasser kontinuierlich abgeleitet. Wenn die Temperatur im Sterilisator sinkt, kann die Temperatur des K\u00fchlwassers kontinuierlich reduziert werden: Wenn die Temperatur im Einmachglassterilisator<\/strong> unter 100 \u00b0C f\u00e4llt, k\u00f6nnen Sie zum Abk\u00fchlen warmes Wasser von etwa 60 \u00b0C verwenden; wenn die Temperatur im Sterilisator unter 80 \u00b0C f\u00e4llt, k\u00f6nnen Sie zum Abk\u00fchlen warmes Wasser von etwa 40 \u00b0C verwenden. Im Allgemeinen k\u00f6nnen Einmachgl\u00e4ser aus dem Sterilisator genommen werden, nachdem sie auf unter 40 \u00b0C abgek\u00fchlt sind.<\/p>

UV-Sterilisationsmaschine f\u00fcr Einmachgl\u00e4ser<\/h3>

Der Prozess der Verwendung einer UV-Sterilisationsmaschine<\/strong><\/a> zur Sterilisation von Konserven ist relativ einfach und die Sterilisationswirkung ist besser. Der UV-Sterilisator besteht in der Regel aus einem F\u00f6rderband und einer Abdeckung, die aus vielen UV-Lampen besteht. Wenn die Maschine arbeitet, m\u00fcssen wir das UV-Licht im Voraus einschalten, dann das F\u00f6rderband starten und dann die Einmachgl\u00e4ser nacheinander auf das F\u00f6rderband stellen.<\/p>

\"kommerzielle
kommerzielle UV-Lebensmittelsterilisatormaschine<\/figcaption><\/figure>

Wenn Einmachgl\u00e4ser in den ultraviolettbestrahlten Bereich gelangen, werden sie schnell sterilisiert. Der Sterilisationsprozess dauert etwa 3 bis 5 Minuten. Anschlie\u00dfend werden die sterilisierten Einmachgl\u00e4ser am anderen Ende des UV-Sterilisators entlang des F\u00f6rderbands ausgegeben.\u00a0Beim Sterilisieren von Einmachgl\u00e4sern mit einem UV-Sterilisator ist keine Hochtemperaturerhitzung erforderlich, sodass der Geschmack der Konserven nicht beeintr\u00e4chtigt wird und die urspr\u00fcngliche Qualit\u00e4t des Produkts gew\u00e4hrleistet werden kann. Daher erfreut sich diese Sterilisationsmethode auf dem aktuellen Markt immer gr\u00f6\u00dferer Beliebtheit.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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