{"id":4043,"date":"2020-03-21T11:30:33","date_gmt":"2020-03-21T03:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=4043"},"modified":"2024-09-14T15:53:37","modified_gmt":"2024-09-14T07:53:37","slug":"which-kind-of-heating-method-is-good-for-a-jacketed-cooking-kettle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/which-kind-of-heating-method-is-good-for-a-jacketed-cooking-kettle\/","title":{"rendered":"Welche Heizmethode eignet sich f\u00fcr einen Kochkessel mit Doppelmantel?"},"content":{"rendered":"
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Der industrielle jacketed Kochkessel<\/b><\/strong> ist ein multifunktionales Lebensmittelverarbeitungsger\u00e4t. Er kann auch als Dampfkochtopf, Kochtopf oder Frittierpfanne bezeichnet werden. Die S\u00fc\u00dfwaren, Geb\u00e4ck, kandierten Fr\u00fcchte, Konserven, Lutscher und so weiter, die wir normalerweise essen, k\u00f6nnen mit diesem jacketed Kochkessel<\/b><\/strong><\/a> verarbeitet werden. Dieser praktische Kochtopf ist ein g\u00e4ngiges Ger\u00e4t f\u00fcr verschiedene Lebensmittelverarbeitungsanlagen, um die Produktqualit\u00e4t zu verbessern, die Produktionseffizienz zu steigern, die Verarbeitungszeit zu verk\u00fcrzen und die Produktionskosten zu senken.<\/p>

Hauptmerkmale des ummantelten Kochkessels<\/b><\/strong><\/h2>

Der ummantelte Kochkessel besteht haupts\u00e4chlich aus einem Topfk\u00f6rper, einem Rahmenk\u00f6rper, einem R\u00fchrsystem, einem Heizsystem, einer geschwindigkeitsregulierenden \u00dcbertragungsvorrichtung, einer R\u00fchrwelle und einem Topfk\u00f6rper-Drehsystem. Seine R\u00fchrmethode nutzt ein spezielles geneigtes Planetengetriebe, um den R\u00fchrer und den Topf vollst\u00e4ndig in Kontakt zu bringen. Das nicht ganzzahlige \u00dcbersetzungsverh\u00e4ltnis von Getriebeumdrehung und Rotation wird realisiert, wodurch sichergestellt wird, dass es keine toten Ecken in der Pfanne gibt, die Materialien gleichm\u00e4\u00dfig ger\u00fchrt werden und die Pfanne nicht klebrig ist.<\/p>

Der <\/b><\/strong>Hauptanwendung<\/b><\/strong>s des elektrisch ummantelten Wasserkochers<\/b><\/strong><\/h2>

Der gewerbliche jacketed Kochkessel zum Kochen <\/b><\/strong><\/a> kann weit verbreitet in der Produktion verschiedener Arten von S\u00fc\u00dfigkeiten, Lotus-Samen, Bohnenpaste, Marmelade, Geb\u00e4ck, Getr\u00e4nken, kandierten Fr\u00fcchten, Konserven, Dattelp\u00fcree, Saucen, Currys, Gew\u00fcrzen sowie in der t\u00e4glichen Chemie-, Pharma- und anderen Industrien eingesetzt werden. Au\u00dferdem in der pharmazeutischen, Milch-, Alkohol- und anderen Lebensmittelverarbeitung.<\/p>

\"der
der ummantelte Wasserkocher zum Zubereiten von Mahlzeiten<\/figcaption><\/figure>

Welche Art von Heizmethode eignet sich f\u00fcr a ummantelter Kochkessel<\/a>?<\/b><\/strong><\/h2>

Es gibt drei Arten von Heizmethoden f\u00fcr ummantelte Kocht\u00f6pfe: elektrisch beheizte ummantelte Kocht\u00f6pfe, ummantelte Dampfkessel und gasbeheizte Kocht\u00f6pfe.<\/p>

  1. Elektrischer Kochkessel mit Heizmantel<\/li> <\/ol>

    Bei dieser Heizmethode wird haupts\u00e4chlich ein Heizrohr zum Erhitzen des Heizmediums (Wasser oder w\u00e4rmeleitendes \u00d6l) verwendet, und dann \u00fcbertr\u00e4gt das Heizmedium W\u00e4rme an die Innenschicht, um diese zu erw\u00e4rmen. Dies wird als Kochtopf mit Elektroheizung bezeichnet. Es ist relativ einfach und bequem zu bedienen, solange es \u00fcber dreiphasigen Strom verf\u00fcgt.<\/p>

    1. Gasbeheizter, ummantelter Kochtopf<\/li> <\/ol>

      Bei dieser Heizmethode wird haupts\u00e4chlich ein Gasofen (ben\u00f6tigt Erdgas oder Fl\u00fcssiggas) verwendet, um das ummantelte Heizmedium (Wasser oder Thermo\u00f6l) zu erhitzen, und dann \u00fcbertr\u00e4gt das Heizmedium W\u00e4rme auf die innere Schicht, um diese zu erhitzen. Dies wird als Kochtopf mit Gasheizung bezeichnet.<\/p>

      1. Mantelkessel mit Dampfheizung<\/li> <\/ol>

        Bei dieser Heizmethode wird haupts\u00e4chlich der von einem Dampferzeuger oder einem Dampfkessel erzeugte Dampf an den Mantel der Mantelpfanne geleitet und erw\u00e4rmt und \u00fcbertr\u00e4gt die Temperatur auf die Innenschicht. Dies wird als ged\u00e4mpfte Mantelpfanne bezeichnet. Diese Heizmethode erfordert normalerweise einen Dampferzeuger und einen Dampfkessel.<\/p>

        Analyse der Vor- und Nachteile von drei Heizmethoden<\/b><\/strong>\u00a0eines ummantelten Kochkessels<\/b><\/strong><\/h2>
        1. Der Vorteil der Elektroheizung besteht darin, dass sie wirtschaftlich ist, die Aufheizgeschwindigkeit ist jedoch etwas langsamer als bei der Dampfheizung. Es kann eine drucklose Erw\u00e4rmung realisiert werden. Die Heiztemperatur h\u00e4ngt vom Siedepunkt verschiedener Heizmedien ab.<\/li>
        2. F\u00fcr den ummantelten Kochkessel wird der Dampf schnell erhitzt. Im Allgemeinen dauert es etwa eine halbe Stunde, um das Wasser mit einem Dampferzeuger oder einem Dampfkessel auf normale Temperatur zu erhitzen, was etwas mehr Brennstoff verbraucht. Im Allgemeinen entscheiden sich gro\u00dfe Lebensmittelverarbeitungsbetriebe f\u00fcr die Verwendung von Dampf zum Erhitzen.<\/li>
        3. Da die Leistung der Anlage nicht ausreicht, werden in der Regel gasbefeuerte Doppelmantelkessel eingesetzt, so dass diese durch eine Gasheizung gel\u00f6st werden k\u00f6nnen. Gasheizungen sind langsamer als Dampf- und Elektroheizungsrohre.<\/li> <\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Der ummantelte Industriekochkessel ist ein multifunktionales Lebensmittelverarbeitungsger\u00e4t. Er kann auch Dampftopf, Kochtopf oder Brattopf genannt werden. Die S\u00fc\u00dfigkeiten, Geb\u00e4cke, kandierten Fr\u00fcchte, Konserven, Pastillen usw., die wir normalerweise essen, k\u00f6nnen mit diesem ummantelten Kochkessel verarbeitet werden. Dieser praktische Kochtopf ist ein g\u00e4ngiges Ger\u00e4t f\u00fcr\u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2054,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[1540],"post_format":[],"class_list":["post-4043","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-jacketed-kettle"],"views":1,"taxonomy_info":{"category":[{"value":46,"label":"News"}],"post_tag":[{"value":1540,"label":"jacketed kettle"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Jacketed-pan-2.jpg",605,600,false],"author_info":{"display_name":"Taizy Machinery","author_link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/author\/tzfoodmachine\/"},"comment_info":"","category_info":[{"term_id":46,"name":"News","slug":"news","term_group":0,"term_taxonomy_id":46,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":112,"filter":"raw","cat_ID":46,"category_count":112,"category_description":"","cat_name":"News","category_nicename":"news","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":1540,"name":"jacketed kettle","slug":"jacketed-kettle","term_group":0,"term_taxonomy_id":1540,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":10,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4043"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4043\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4043"},{"taxonomy":"post_format","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/post_format?post=4043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}