{"id":3520,"date":"2020-01-10T10:15:16","date_gmt":"2020-01-10T02:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/?p=3520"},"modified":"2024-09-14T16:02:31","modified_gmt":"2024-09-14T08:02:31","slug":"how-to-make-spring-rolls-at-home","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/how-to-make-spring-rolls-at-home\/","title":{"rendered":"Wie macht man zu Hause Fr\u00fchlingsrollen?"},"content":{"rendered":"
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Fr\u00fchlingsrollen sind eine traditionelle K\u00fcche mit einer langen Geschichte, da sie einfach zuzubereiten, knusprig und k\u00f6stlich sind. Menschen in vielen L\u00e4ndern machen gerne k\u00f6stliche Fr\u00fchlingsrollen zu Hause w\u00e4hrend einiger Feste. Fr\u00fchlingsrollen bestehen haupts\u00e4chlich aus Fr\u00fchlingsrollen-Teig und verschiedenen F\u00fcllungen. Die Zutaten zur Herstellung des Fr\u00fchlingsrollenteigs sind einfach. Sie m\u00fcssen nur Mehl, Wasser, Salz und eine kleine Menge \u00d6l vorbereiten. Und die verwendeten Kochutensilien sind relativ einfach. Wenn Sie Fr\u00fchlingsrollen in gro\u00dfen Mengen herstellen, k\u00f6nnen Sie eine kommerzielle Fr\u00fchlingsrollenmaschine<\/b><\/strong><\/a> kaufen und verwenden. Wenn es in kleinen Mengen hergestellt wird, kann es auch in einer Pfanne gemacht werden.<\/p>

Welches Mehl eignet sich besser f\u00fcr die Herstellung von Fr\u00fchlingsrollenbl\u00e4ttern?<\/b><\/strong><\/h2>

Es gibt viele Arten von Mehl, haupts\u00e4chlich unterteilt in Mehl mit hohem Glutengehalt, Mehl mit mittlerem Glutengehalt und Mehl mit niedrigem Glutengehalt. Das f\u00fcr die Herstellung von Fr\u00fchlingsrollen verwendete Mehl wird normalerweise aus gew\u00f6hnlichem Mehl, also Mehl mit mittlerem Glutengehalt, ausgew\u00e4hlt.<\/p>

Der Proteingehalt von Mehl mit hohem Glutengehalt liegt zwischen 1,5% und 14%. Das Pulver ist grob und locker, die Farbe ist dunkler in Wei\u00df, das Gluten ist stark, die Viskosit\u00e4t ist stark, die Oberfl\u00e4che ist aktiver und glatter und es ist nicht einfach, in der Hand eine Kugel zu formen. Es eignet sich besser f\u00fcr die Zubereitung weich schmeckender Snacks wie Brot und einige knusprige Snacks.<\/p>

\"runde
runde Fr\u00fchlingsrollenverpackungen<\/figcaption><\/figure>

Der Proteingehalt von mittelglutenhaltigem Mehl liegt zwischen 9% und 11,5%. Die Farbe ist milchig wei\u00df, liegt zwischen Mehl mit hohem und niedrigem Glutengehalt und der K\u00f6rper ist halblocker. Es ist das am weitesten verbreitete und am einfachsten zu gewinnende Mehl. Es eignet sich f\u00fcr die Zubereitung einiger Pasta-Snacks mit etwas Energie. Im Allgemeinen werden chinesische Snacks wie Br\u00f6tchen, Dampfbr\u00f6tchen, Nudeln usw. verwendet.<\/p>

Der Proteingehalt von glutenarmem Mehl liegt zwischen 6,51 TP3T und 9,51 TP3T. Es hat eine wei\u00dfe Farbe, ein feines Pulver, eine lockere Konstitution, einen niedrigen Glutengehalt und eine niedrige Viskosit\u00e4t und l\u00e4sst sich leicht verklumpen, wenn man es mit den H\u00e4nden anfasst. Es eignet sich besser f\u00fcr die Zubereitung von Kuchen, Muffins, Keksen und Tortenb\u00f6den, die eine lockere und knusprige Konsistenz ben\u00f6tigen. Das f\u00fcr die Herstellung von Fr\u00fchlingsrollen verwendete Mehl wird normalerweise aus gew\u00f6hnlichem Mehl, also mittlerem Mehl, ausgew\u00e4hlt.<\/p>

Schritte zum Zubereiten von Fr\u00fchlingsrollen zu Hause<\/b><\/strong><\/h2>
\"K\u00fchlung
K\u00fchlung von Fr\u00fchlingsrollenbl\u00e4ttern<\/figcaption><\/figure>
  1. Machen Sie Fr\u00fchlingsrollenbl\u00e4tter<\/li> <\/ol>

    Das erste, was zu tun ist, ist den weichen Teig herzustellen. Das wird etwas komplizierter sein. Zuerst f\u00fcgen Sie eine angemessene Menge Salz und Wasser und gute Nudeln zu 500 Gramm Mehl hinzu, dann schlagen Sie mit den H\u00e4nden, f\u00fcgen Sie w\u00e4hrend des Schlagens Wasser hinzu und f\u00fcgen Sie wiederholt Wasser zu 500 Gramm Mehl hinzu, f\u00fcgen Sie 300 bis 350 Gramm Wasser hinzu, bis der Teig weich und fest ist. Es kann auch mit einem vollautomatischen Teigmischer<\/b><\/strong> geschlagen werden. Verwenden Sie dann die Fr\u00fchlingsrollen-<\/b><\/strong>Teigmaschine<\/b><\/strong><\/a>, um Fr\u00fchlingsrollenteig mit einheitlicher Dicke herzustellen. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, um den Fr\u00fchlingsrollenteig herzustellen, m\u00fcssen Sie den Teig vor dem Backen ausrollen.<\/p>

    1. F\u00fcllen Sie die F\u00fcllungen mit Fr\u00fchlingsrollenpapier<\/li> <\/ol>

      Zuerst die Fr\u00fchlingsrollen flach dr\u00fccken und mit St\u00e4bchen in der Mitte einlegen. Von au\u00dfen nach innen rollen, beide Seiten nach innen falten und dann nach vorne rollen, sodass der Teig die F\u00fcllung umh\u00fcllt. Zu einer l\u00e4nglichen Fr\u00fchlingsrolle werden. Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie es essen. Um die Fr\u00fchlingsrollen nicht zu ber\u00fchren, k\u00f6nnen Sie auf jede Fr\u00fchlingsrolle einen Frischhaltebeutel legen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Fr\u00fchlingsrollen sind eine traditionelle K\u00fcche mit langer Geschichte, denn sie sind einfach zuzubereiten, knusprig und lecker. In vielen L\u00e4ndern backen Menschen zu manchen Festen gerne k\u00f6stliche Fr\u00fchlingsrollen zu Hause. Fr\u00fchlingsrollen bestehen haupts\u00e4chlich aus Fr\u00fchlingsrollenh\u00fcllen und verschiedenen F\u00fcllungen. Die Zutaten f\u00fcr den Fr\u00fchlingsrollenboden \u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3522,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[46],"tags":[2631],"post_format":[],"class_list":["post-3520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-spring-roll"],"views":1,"taxonomy_info":{"category":[{"value":46,"label":"News"}],"post_tag":[{"value":2631,"label":"spring roll"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/spring-rolls-lumpia-wrappers.jpg",640,365,false],"author_info":{"display_name":"Taizy Machinery","author_link":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/author\/tzfoodmachine\/"},"comment_info":"","category_info":[{"term_id":46,"name":"News","slug":"news","term_group":0,"term_taxonomy_id":46,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":112,"filter":"raw","cat_ID":46,"category_count":112,"category_description":"","cat_name":"News","category_nicename":"news","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":2631,"name":"spring roll","slug":"spring-roll","term_group":0,"term_taxonomy_id":2631,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":4,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3520\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3520"},{"taxonomy":"post_format","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizyfoodmachinery.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/post_format?post=3520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}