Lebensmittelsterilisator | Sterilisationsmaschine für verpackte Lebensmittel

Der Lebensmittelsterilisator kann auch autoklavischer Sterilisator, Retortensterilisator und Lebensmittelsterilisationsmaschinegenannt werden, die die übliche Sterilisationsausrüstung für alle Arten von Konserven und verpackten Lebensmitteln ist. Diese automatische Lebensmittelsterilisationsmaschine ist in vielen lebensmittelverarbeitenden Industrien für eine gute Sterilisation weit verbreitet. Nach verschiedenen Sterilisationsmethoden kann dieser Lebensmittelsterilisator hauptsächlich in drei Arten unterteilt werden: Eintopf-Sterilisationsmaschine, Doppeltopf-Sterilisator und Drei-Töpfe-Lebensmittelsterilisator.

Warum Dosensterilisator verwenden?

In der Lebensmittelindustrie sind Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelhygiene von größter Bedeutung. Um sicherzustellen, dass gesunde Lebensmittel herzustellen, werden fast alle lebensmittelverarbeitenden Unternehmen eine strenge Lebensmittelsterilisation durchführen, bevor ihre Produkte auf den Markt kommen. Der Lebensmittelsterilisationsprozess besteht hauptsächlich darin, bis zu 95% der Bakterien und verschiedenen Mikroorganismen der Lebensmittelprodukte abzutöten.

Wie funktioniert die Lebensmittelsterilisationsmaschine?

Das Funktionsprinzip dieser Lebensmittelsterilisationsausrüstung besteht darin, heißes Wasser oder Dampf zu verwenden, der auf die Sterilisationstemperatur erhitzt wird, um verschiedene Materialien entsprechend der angegebenen Zeitdauer der Sterilisation zu sterilisieren. Alle Sterilisationssysteme haben einige der gleichen Eigenschaften: erforderlicher Druck, Temperaturübertragung und Schaffung einer Sterilisationsumgebung in einer geschlossenen Umgebung. Das Sterilisationsmedium (auch Heizmedium genannt) ist ein unverzichtbares Werkzeug, um Wärme auf das Produkt zu übertragen. Als Sterilisationsmedium können Reindampf, Heißwasser (Wasserbad, Wasserspray) und Dampf/Luft-Gemisch verwendet werden.

Hauptklassifizierungen der Lebensmittelsterilisationsmaschine

Nach verschiedenen Materialien für die Sterilisation kann der Lebensmittelsterilisator in den Einzeltanksterilisator, den vertikalen Zwei-Tank-Sterilisator und die horizontale Drei-Tank-Sterilisationsmaschine unterteilt werden. Und die verpackten Lebensmittelsterilisationsmethoden können in die Wasserimmersionssterilisation, die Wassersprühsterilisation und die Dampfsterilisation unterteilt werden.

1. Lebensmittelsterilisator mit einem Tank

Diese Art der sterilisierenden Retorte kann auch als Dampfsterilisator bezeichnet werden, der bei der Verwendung zu einem Dampferzeuger passen sollte. Diese autoklavverpackten Lebensmittelsterilisationsgeräte können hauptsächlich zur Sterilisation der weich verpackten Produkte und der vakuumverpackten Produkte wie Sackmilch, Sackgetränke usw. verwendet werden.

2. Vertikale Lebensmittelsterilisationsausrüstung mit zwei Tanks

Nach verschiedenen Sterilisationsmethoden kann dieser Lebensmittelsterilisator mit zwei Tanks mit zwei Formen ausgelegt werden. Wenn es die Wasserimmersionssterilisation (auch Wasserbadsterilisation genannt) verwendet, wird dieser vertikale Lebensmittelsterilisator mit zwei Tanks in der zweischichtigen Struktur ausgestattet. Und die beiden Tanks sind in der Größe gleich. Der obere Tank liefert hauptsächlich heißes Wasser für die Sterilisation des unteren Tanks. Wenn diese Lebensmittelsterilisation die Wassersprühsterilisation verwendet, unterscheidet sich diese Zwei-Tank-Lebensmittelsterilisationsmaschine ein wenig von der früheren, da ihr oberer Tank kleiner ist als ihr unterer Tank für die Sprühsterilisation ist wassersparender als die Wasserimmersionssterilisation. Diese Art von Lebensmittelsterilisationserwiderung eignet sich sehr gut für die Sterilisation aller Arten von weich verpackten, abgefüllten oder kunststoffverpackten Produkten und einer Vielzahl von Konserven. Und seine inneren Sprühmethoden können auch unterschiedlich sein, wie Seitenspray, Top-Spray und All-Directions-Spray.

3. Horizontale Drei-Tank-Lebensmittelsterilisationsmaschine

Die Drei-Tank-Lebensmittelsterilisatormaschine hat eine größere Arbeitskapazität im Vergleich zu den beiden früheren Arten von Sterilisationsmaschinen. Wenn die horizontale Art der Konservensterilisatoren funktioniert, kann der obere Tank kontinuierlich heißes Wasser für die unteren beiden Sterilisationstanks liefern und das Wasser recyceln, um die Sterilisation fortzusetzen.

Hauptstützvorrichtungen der Konservensterilisatoren

1. Kesselmaschine
2. Dampferzeuger
3. Sicherheits-Dampfauslassventil
4. Beweglicher Wagen und Tabletts
5. Temperatursensor und Füllstandsmesser

Der Sterilisationsprozess der Lebensmittelsterilisationsgeräte

Vor der Sterilisation sollten wir die Lebensmittel in die Schalen legen und schicht für Schicht auf die beweglichen Wagen legen, dann die Wagen in die Sterilisationskammer des Lebensmittelsterilisators schieben. Als nächstes fügen Sie Wasser in den Wassertank und erhitzen sie das Wasser für etwa eine halbe Stunde, um die Sterilisationstemperatur von 120 ° C zu erreichen. Öffnen Sie dann das Heißwasser-Injektionsventil, um das heiße Wasser in den Sterilisationtopf zu geben, und halten Sie etwa eine halbe Stunde Sterilisation mit einer Temperatur von etwa 121 ° C. [galeriegröße="volle" ids="2760,2761,2762"] Beim Sterilisieren verschiedener Materialien sind auch deren Sterilisationstemperatur und -zeit unterschiedlich, daher sollten wir unterschiedliche Verarbeitungstemperaturen und -zeiten auf dem elektrischen Schaltschrank für verschiedene Lebensmittel einstellen. Nach der Sterilisation sollten wir kühles Wasser in den Sterilisationstank geben, um eine schnelle Kühlung zu gewährleisten. Der gesamte Lebensmittelsterilisationsprozess für jede Operation beträgt etwa 70 Minuten.

Hauptmerkmale der Lebensmittelsterilisatormaschine

1. Der gesamte Sterilisationsprozess kann den Kontakt des Produkts mit Luft vermeiden, es gibt keine kalte Luftmasse im Sterilisationskessel. Ein optimiertes Umlaufwassersystem sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Sterilisationstrank.
2. Die Lebensmittelsterilisationsmaschine hat die Funktion, indirekt erhitzt und die Lebensmittel gekühlt zu werden, wodurch eine Sekundärekontamination von Lebensmitteln effektiv verhindert wird. Und das sterilisierte Wasser kann recycelt werden, um Energie zu sparen.
3. Die Einstellung des SPS-Computers auf dem Touchscreen dieser Sterilisationsausrüstung kann den Sterilisationsprozess von Temperatur, Druck, Wasserstand usw. effektiv steuern. Wenn es eine Anomalie gibt, gibt das Alarmgerät einen Ton ab. [galeriegröße="volle" ids="2763,2765,2767"]