الثوم الأسود تحظى بشعبية كبيرة في محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة ومطاعم الطعام الفاخرة. وبالإضافة إلى ذلك، سواء في سنغافورة وكوريا الجنوبية وتايلاند أو المملكة المتحدة، يمكنك بالتأكيد رؤية منتجات الثوم الأسود! لماذا تظهر منتجات الثوم الأسود بشكل متكرر على طاولات الناس؟ بالطبع، لأن الثوم الأسود له قيمة غذائية عالية للغاية! سوف المهنية مصنعين آلة صنع الثوم الأسود تكشف عن أسرار الثوم الأسود يمكن أن تبقي صحية بالنسبة لك.
كيف يتم إنتاج الثوم الأسود؟
هل الثوم الأسود هو نوع خاص من الثوم يزرع؟ بالطبع لا! في الواقع، الثوم الأسود هو منتج مجهز خصيصا من الثوم العادي. تاريخنا من استهلاك الثوم الأسود قصير جدا. منذ أن اخترع الكوريون الثوم الأسود ، لم يبق سوى عقد أو نحو ذلك. إنتاج الثوم الأسود ليست معقدة، ولكن من طويل بعض الشيء. تجهيز الثوم الأسود هو ببساطة لتسخين الثوم الطازج في ظل ارتفاع درجة الحرارة وظروف الرطوبة لأكثر من شهر واحد، أو حتى ما دام شهرين أو ثلاثة أشهر. في هذه العملية، والتغيير الرئيسي للثوم في آلة صنع الثوم الأسود هو "براوننج غير الأنزيمية" أو الأكسدة الناجمة عن انخفاض درجة الحرارة والتدفئة على المدى الطويل.
حقائق التغذية من الثوم الأسود التي أدلى بها آلة صنع الثوم الأسود
بعد التخمير على المدى الطويل ونضوج الثوم ، يتغير اللون من الأبيض إلى الأسود ، ويتم تحويل البروتين إلى 18 نوعا من الأحماض الأمينية المفيدة لجسم الإنسان ، ويتم تحويل الكربوهيدرات إلى فركتوز. كما يتم تحسين وظائف مضادات الأكسدة ومكافحة الحموضة عشرات المرات ، ويتم تحسين وظيفة الاحتفاظ بالمفاتيح 30 مرة. وb المخمرةتفتقر الثوم يلعب دورا إيجابيا كبيرا في تعزيز المناعة البشرية، واستعادة التعب البشري، والحفاظ على صحة الإنسان.
الرطوبه | سكر | البروتين | الدهون | الكالسيوم | الحديد | حمض النيكوتينيك | فيتامين ب6 | |
الثوم الطازج | 63.8غ | 7.2 غ | 5.2 غ | 10.2غ | 10 ملغ | 1.3 ملغ | 0.8 ملغ | 1.5 ملغ |
الثوم الأسود | 53.6غ | 41.4غ | 10.4غ | 5.1غ | 13 ملغ | 2.1 ملغ | 10.048 ملغ | 12.726 ملغ |
10 فوائد للإنسان من الثوم الأسود
- الثوم الأسود له آثار مذهلة على تنظيم الإمساك. وأظهرت ردود الفعل من المستهلكين الذين تناولوا الثوم الأسود أن أعراض الإمساك كانت مرتاحة بشكل كبير بعد 3-7 أيام من تناول الثوم الأسود.
- الثوم الأسود له آثار مضادة للالتهابات والبكتيريا. الثوم الأسود له تأثير مبيد للجراثيم قوي ومضاد للالتهابات. بعد غسل قدميك (أفضل مع جلد الثوم الأسود لنقع الماء في الماء) كل يوم، وتطبيق معجون الثوم الأسود بالتساوي على المنطقة المتضررة. تطبيقه 1-2 مرات في اليوم له تأثير ممتاز.
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والأوعية الدموية الدماغية. الثوم الأسود لديه سمعة "زبال الأوعية الدموية". وقد وجد الباحثون أن الناس الذين يأكلون الثوم الأسود لفترة طويلة لديهم ترسب أقل في الجدار الداخلي للأوعية الدموية ويمكن منع أمراض القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع الكوليسترول في الدم و تصلب الشرايين. عنصر السيلينيوم في الثوم الأسود التي تنتجها آلة الثوم الأسود يمكن أن تحمي صحة عضلة القلب والأوعية الدموية والقلب.
- الوقاية من مرض السكري وتكييفه. الثوم الأسود يمكن أن تؤثر على توليف الجليكوجين في الكبد, خفض مستوى السكر في الدم وزيادة مستويات الأنسولين البلازما. الليسين والقلويدات في الثوم الأسود لديها أيضا المكونات التي تخفض نسبة السكر في الدم وزيادة وظيفة الأنسولين. والأهم من ذلك، أنه ليس له أي تأثير على مستويات السكر في الدم العادية.
- حماية الكبد. الثوم الأسود لديه نشاط قوي مضاد للأكسدة، والتي يمكن أن تمنع تلف هيكل غشاء خلايا الكبد عن طريق البيروكسيديز الدهون وحماية الكبد. الليسين في الثوم الأسود لديه مقاومة للتسمم بخلايا الكبد الناجمة عن CC14 ويحسن وظيفة إزالة السموم من الكبد.
- لغز الدماغ. مزيج من الثوم الأسود وفيتامين B1 يمكن أن تنتج "الاليامين" ، والذي يوفر طاقة كافية لخلايا الدماغ ويجعل التفكير رشيقة.
- تحسين المناعة. الثوم الأسود هو المخمرة من الثوم الملحق الطبيعي. لا يحتوي على أي مكونات إضافية، ولكن أيضا يعزز إلى حد كبير قوتها البدنية وقوتها. وفي الوقت نفسه، فإنه يعزز مناعة جسم الإنسان ولها تأثير مثبط كبير على فيروسات متعددة، بما في ذلك العدوى الثانوية بالإيدز.
- تحسين النوم. الثوم الأسود يمكن أن تحسن بشكل فعال أعراض الدوخة، وضيق في التنفس، والخفقان، والتعب، وعدم الانتباه، والنسيان، وانخفاض كفاءة العمل والدراسة الناجمة عن الأرق.
- فقدان الوزن والصحة. الثوم الأسود يمنع بشكل فعال تخليق الإنزيمات والأحماض الدهنية والكوليسترول ولها تأثير جيد على فقدان الوزن.
- تأخير الشيخوخة. استخراج الإيثانول الاليين والثوم الأسود الواردة في الثوم الأسود له أيضا تأثير معين على تأخير الشيخوخة. الليسين في الثوم الأسود يمكن أيضا أن تكون جنبا إلى جنب مع استر, والتي سيكون لها وظيفة فيتامين (ه) عندما الجمع بين منع تصلب الشرايين ومكافحة الشيخوخة.
Add Comment